芒果奶酪慕斯怎么做?芒果奶酪慕斯的21步做法

2020-09-29
芒果慕斯蛋糕的做法 慕斯的蛋糕做法 慕斯蛋糕的做法

主料:动物淡奶油(220ML)奶酪(250克)牛奶(30克)白砂糖(120克)芒果肉(200克)吉利丁片(4片)蛋糕(2片)芒果肉(40克)吉利丁片(2片)白开水(140克)

做法步骤:

1、原料图

2、取芒果肉切小块,倒入牛奶

3、并倒入搅拌机中打成泥

4、吉利丁片用冷开水泡软

5、并倒入芒果泥中

6、装芒果泥的碗放入另一个大锅中,隔热水搅至吉利丁片完全融化,摊冷待用

7、奶酪室温软化,隔热水搅打至完全顺滑无颗粒。

8、把芒果泥倒入奶酪糊中,搅拌搅匀,放凉待用。

9、动物奶油打至7成发,勉强可以流动状

10、打好的奶油倒入7中

11、搅拌搅匀,即成慕斯糊。

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