椰林飘香迷你戚风#长帝烘焙节#
椰林，迷你，戚风
我是一个爱酒人士，热爱品尝各种好酒，在鸡尾酒里呢，我最爱的莫过于PinaColada,也就是椰林飘香了，这款鸡尾酒让你仿佛置身热带岛屿，听着海鸥鸣叫，引着徐徐海风，看着紫色晚霞下的椰林，哦~惬意!那这款蛋糕呢就是由PinaColada带来的灵感而创作，原材料中有和鸡尾酒一样所需要的朗姆，凤梨和椰浆，再加上浇灌在蛋糕上的风味糖浆，一口咬下去，蓬松而又柔软的口感，真的也可以让你在白色沙滩上转圈圈哦~~
主料：
面粉110ml无盐黄油56g椰浆4汤匙新鲜凤梨丁2汤匙凤梨汁1汤匙黑朗姆酒1/2汤匙+1/4汤匙糖粉6汤匙牛奶1汤匙鸡蛋1个
辅料：
泡打粉1/4茶匙苏打粉1/4茶匙黄糖1汤匙白砂糖3汤匙
做法步骤：
1.原材料全家福~
2.烤箱预热到170℃，黄油涂抹迷你戚风模具
3.混合面粉，泡打粉，苏打粉，过筛
4.用电动打蛋器中速打发黄油3分钟后加入黄糖和白砂糖，继续高速打发5分钟
5.加入鸡蛋，继续搅拌1分钟
6.加入椰浆和1/2汤匙朗姆酒，搅拌1分钟
7.分两次加入粉类，每次不要超过30秒
8.拌入凤梨丁
9.入烤箱烘烤20-25分钟
10.混合凤梨汁，糖粉，牛奶和1/4汤匙朗姆酒，制成糖浆
11.如图均匀浇灌在蛋糕表面，大功告成!WwW.HP299.COm