小编为你分享酒酿戚风蛋糕怎么做好吃带图解
材料:鸡蛋2个,低筋面粉40g,酒酿40g,白砂糖30g,油25g,盐0.5g,柠檬汁2g
步骤:
1.蛋黄+色拉油+酒酿混合均匀
2.筛入面粉N字型搅拌均匀
3.蛋白打发起泡后加入盐柠檬汁10g糖然后继续打发
4.泡沫细腻后加入第二次10g糖
5.出现纹理后加入第三次10g糖
6.打发至这个程度就好啦
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材料:鸡蛋2个,低筋面粉40g,酒酿40g,白砂糖30g,油25g,盐0.5g,柠檬汁2g
步骤:
1.蛋黄+色拉油+酒酿混合均匀
2.筛入面粉N字型搅拌均匀
3.蛋白打发起泡后加入盐柠檬汁10g糖然后继续打发
4.泡沫细腻后加入第二次10g糖
5.出现纹理后加入第三次10g糖
6.打发至这个程度就好啦
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