为啥加了紫薯酸奶呢?因为家里有呗XDDD,整个蛋糕都带着淡淡的紫薯的香味，不明显却如此独特。最近烤箱玩的不多，想起来时第一个映入脑海的还是戚风，口味随心搭的戚风，一掌拍下去马上弹回来的戚风，清新又个性的戚风~~
蔓越莓紫薯酸奶戚风
用料：鸡蛋4个，低粉70g，色拉油25g，紫薯酸奶95g，细砂糖55g，蔓越莓适量。
蔓越莓紫薯酸奶戚风的做法Hp299.coM
1.蛋黄加15g细砂糖打匀，分次加入色拉油和酸奶，充分混合;
2.筛入低粉，倒入切碎的蔓越莓，拌匀;
3.蛋白加细砂糖打发，舀一部分至蛋黄糊，大致拌匀;
4.把蛋黄糊倒回蛋白中，彻底切拌均匀;
5.蛋糕糊倒入模具，用筷子转几圈;
6.烤箱预热180度，三十五分钟左右。
烘焙网小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。