椰蓉胡萝卜曲奇做法

2020-09-28
胡萝卜蛋糕的做法 烤箱椰蓉面包的做法 红萝卜面包的做法

材料:黄油100克,糖60克,低粉130克,椰蓉50克,胡萝卜丝80克,鸡蛋1个

做法:

1、黄油加糖60克(原方是80克,我用的是绵白糖,比较甜,就减少了用量)打发,分次加入蛋液打均。

2、加入过筛后的低粉、椰蓉、胡萝卜丝(我用了100克,整个一个胡萝卜)拌均。

3、面糊较粘,可以直接用勺子摊在铺好油纸的烤盘上,也可以手上沾水搓成球(搓成球个头会均匀一些)。

4、烤箱190度预热,中层,烤15分钟即可。

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如何制作椰蓉胡萝卜面包


小编为你介绍如何制作椰蓉胡萝卜面包带图解

材料:面包粉280g,胡萝卜80g,鸡蛋1个,盐2g,橄榄油20g,水60g,酵母3g,白糖20g,椰蓉馅适量

步骤:

1.准备好所需要的材料,椰蓉馅是上次没用完了放冰箱冻着,用时取出解冻即可

2.胡萝卜和清水混合用搅拌器打成胡萝卜汁

3.胡萝卜、白糖、鸡蛋、盐混合

4.加入面包粉和酵母粉

5.用筷子搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时

6.然后取出揉十分钟至面团光滑,加入橄榄油

7.继续揉至面团至扩展性阶段

8.整圆形后包上保鲜膜室温发酵

9.面团发至两倍大完成一发

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胡萝卜面包做法


材料:

A胡萝卜80克(普通面粉建议用70克)我用的金像面包粉

B高筋面粉150克细砂糖20克盐1/4小匙奶粉2大匙酵母粉1/2小匙+1/4小匙鸡蛋50克

C黄油18克

制作方法:

1.和面及发面,不同的是这次是用搓姜器手磨的。将胡萝卜刮成丝再切碎,和榨出来的水份一起加入面粉内和成面团。

2.将发酵好的面团分割成5份滚圆松弛10-15分钟。

3.将面团压扁,卷成柱形,再放成6字形。

4.右边向圈内伸出。

5.再向圈内绕一圈

6.将一头与另一头边接并粘紧。

7.用手指将中心位置撑开。

8.完成的成品。

9.放置在烤盘上,盖上保鲜膜进行最后发酵。

10.发酵完成,表面刷上全蛋液。

11.200度烤箱预热,180度中层,上下火18分钟。

12.完成的成品。

如何制作胡萝卜椰蓉餐包


小编教你如何制作胡萝卜椰蓉餐包

主料:胡萝卜1根,高筋面粉300g,鸡蛋1只,鸡蛋黄1只,糖粉40g,干酵母3g,盐3g,黄油30g

步骤:

1.准备胡萝卜一根,将皮削去,切成小段

2.将胡萝卜段分批次放入原汁机中,最好切的小一些方便操作

3.果渣分离,将胡萝卜倒出称重(我的是150g),倒入面包机中

4.将面团中除黄油外的其他的材料倒入面包机内,鸡蛋一只,盐3g,糖30g分开,酵母3g放中间挖个小洞

5.启动面包机搅拌材料,搅拌至面团光滑有筋性,(我用的是ACA的面包机,一般先搅拌5分钟机器会自动停止,这时候停止程序看看面团情况适当做出调整看看是不是太烂或者太干,再启动,再重新开始和面程序)加入黄油(20g)

6.搅拌至扩展阶段,这时候的面团会非常光滑,也就是大家所说的出膜状态盖好进行基础发酵,可以在表面适当喷些水,不然之后表面会很干

7.于室温中发酵至面团发至两倍大,取出放面板上,将发酵好的面团排气,分割成9个小面团,滚圆,松弛10分钟

8.将蛋黄打散,将黄油(10g)融为液体,混合,加入椰蓉,糖(10g)混合

胡萝卜马铃薯磨牙棒


《胡萝卜马铃薯磨牙棒》主料明细

胡萝卜半根马铃薯半个鸡蛋一颗低筋面粉250g水适量

《胡萝卜马铃薯磨牙棒》调料明细

细砂糖20g

《胡萝卜马铃薯磨牙棒》做法步骤

1

准备半根胡萝卜和半颗马铃薯削皮切块放搅拌机搅成泥

2

把搅好的胡萝卜和马铃薯泥倒到盆里备用

3

在胡萝卜和马铃薯泥里加入一个鸡蛋

4

把低筋面粉过筛加到胡萝卜马铃薯泥里,在加入细砂糖,活成面团

5

把不沾手的面团放进保鲜袋里,用擀面杖擀成长方形,放冰箱冷冻一小时,我没擀好,这是冻好的

6

烤箱150度预热5分钟,把饼干胚切成长条摆在烤盘上

7

上下火150度烤25分钟,时间是乎个人的烤箱

8

烤好的磨牙棒,还没装罐,烤好要装罐密封

胡萝卜餐包怎么做?胡萝卜小面包的11步做法


胡萝卜餐包(小面包)

胡萝卜,餐包,小面包

主料:

金像高筋面粉250g水或(牛奶)138g(酌情增减)耐糖酵母3g砂糖35g盐3g奶粉10g无盐黄油20g胡萝卜泥50g

胡萝卜餐包怎么做好吃:

1.在高粉中挖个洞,倒入酵母,翻拌均匀

2.在中心倒入水,从中间向往画卷搅拌

3.倒入奶粉,胡萝卜泥,倒入糖,最后加盐,每加一次都要先搅拌均匀

4.搅拌~搅拌~

5.搅拌到没有干粉的状态,盖上保鲜膜闷20分钟,如果天气热就放入冰箱防止酵母提前发酵,这一步是为了让面团吸足水,可以节约揉面的时间

6.20分钟后,开始揉面,一开始面团会很粘水,会粘着台面,继续揉,一手扶住面团,从里往外搓,然后往回收,顺势转90度,继续从里向外搓

7.揉到面团不粘手,加入黄油,继续

8.把面团揉到扩展阶段,切一小块面团,拉开来会出现大片的薄膜,薄膜是有韧性的,破开来会呈现锯齿型的洞

9.把面团移到烤盘上,放一碗温水,盖上盖子密封好开始发酵。面团发酵到2倍大,用手指沾点水搓个洞,不会回缩不回往下塌就表示发酵好了,我的室温18度左右大约发了1个半小时

10.发酵完的面团分割成9份,并搓圆,继续松弛15分钟

11.松驰完后,用擀面仗把面团擀开,整形成小餐包,进行2次发酵,约45分钟,烤箱预热180度,上下火15分钟,ok了

小贴士:

ps:胡萝卜用刨屑刀刨成泥放点水上锅蒸10分钟放凉后再使用可去生腥味

胡萝卜冰皮月饼


胡萝卜冰皮月饼的做法

1.半根胡萝卜加入适量凉白开榨成汁备用。

2.澄粉,糯米粉,糯米粉,色拉油称重,加入160克胡萝卜汁。

3.搅拌成面糊,放入蒸锅,隔水蒸20分钟。

4.蒸的时间,搅拌两次。

5.蒸熟的月饼皮放置不烫手时,加入6克的白油揉匀。

6.分成5等份。

7.红酒蔓越莓馅同样分成5份。

8.月饼皮用手按压圆形状。

9.红酒蔓越莓馅放入中间,收紧底部包好。

10.依次包完。

11.模具沾上蒸熟的糯米粉。

12.月饼放入模具。

13.轻轻按压出冰皮月饼。

14.。

胡萝卜饼干的8步健康做法


怎么做胡萝卜饼干,胡萝卜饼干的营养做法

做给宝宝的营养胡萝卜饼干

参考分量:40根左右

材料:黄油50克、糖粉20克、低筋面粉75克、蛋白20克、胡萝卜碎20克

胡萝卜饼干的做法

1、胡萝卜切碎备用;

2、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

3、加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;

4、分两次加入蛋白,每次都要顺着一个方向彻底搅拌均匀;

5、筛入低筋面粉,用刮刀拌成无干粉状;

6、放入胡萝卜碎,继续翻拌成均匀的面糊;

7、把面糊装入裱花袋中,剪小口,在烤盘上挤成细长条;

8、烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟。

小贴士

1、胡萝卜要切碎一些,否则比较容易堵住裱花袋口;

2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜,比如紫薯、红薯等等。

胡萝卜餐包的12步做法


胡萝卜餐包

胡萝卜,餐包

烘焙是件很有乐趣的事,尤其是做面包。

当你玩面团的时候,就会想起小时候玩泥土的欢乐时光。。

泥土可以是各种形状的,面包也可以是美丽多姿的,它可以是不同色彩,不同姿态的,这些美丽的色彩,是大自然的馈赠,更为我们的健康生活增添光彩。。

胡萝卜餐包怎么做好吃

对于办公室白领一族,胡萝卜是最最最不可缺少的。因为它富含富含维生素A,可以保护咱们的视力,治疗夜盲症和眼干燥症。当然,爱美的筒子,更不能离开胡萝卜,胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用哦。

胡萝卜不仅颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜,而且对人体有多方面的保健功能,因此它被誉为小人参。

现在就来看看《胡萝卜餐包》的做法吧~!

主料:

高筋面粉150g低筋面粉30g鸡蛋15g酵母4g盐1/2小勺胡萝卜汁65g奶粉6g黄油15g白糖20g胡萝卜渣50g

辅料:

全蛋液适量白芝麻适量

胡萝卜餐包的做法步骤:

1.1根胡萝卜去皮,洗净后,切小丁备用;

2.胡萝卜丁放入料理机,加入适量纯净水,打成胡萝卜汁,然后将胡萝卜汁滤出来,胡萝卜渣别扔;

3.将65g胡萝卜汁、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;然后将面粉、奶粉放进面包桶里,然后挖一坑,把酵母粉放面粉里;合上盖子,启动和面程序;和面程序结束后,将黄油放进去,再次启动和面程序;

4.和面结束后,盖上湿布(拧不出水的那种),让面团发酵至两倍大;

5.发酵好的面团,取出来排气;分成5个小面团,滚圆,然后盖上保鲜膜,松弛15分钟;

6.取出一个面团,用擀面杖将其擀成椭圆形状;

7.面团从上往下卷,一边卷,面团两端一边往里收,卷成中间鼓两头细的造型;

8.面团全部卷好后,将其放入不粘烤盘里,彼此之间要留空隙,然后盖上保鲜膜,再次发酵;

9.面胚发酵至两倍大即可,表面刷层鸡蛋液(全蛋液);

10.撒上适量白芝麻;

11.烤箱180度预热后,将烤盘放烤箱中层,烤10-15分钟,中途面包上色时,记得盖上锡纸。

12.面包出炉后,放凉,装保鲜袋即可。

小贴士:

1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节,烤至面包表面微黄即可;

感谢您的阅读,希望《椰蓉胡萝卜曲奇做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的胡萝卜蛋糕的做法专题!

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