龙猫饼干
原料：
低筋面粉110g鸡蛋30ml可可粉5g黄油50g糖粉40g
做法：
1.将黄油切成小块，室温下软化。
2.分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
4.加入花生酱打匀。
5.低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
6.揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7.取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
8.用圆形裱花嘴压出小圆片固定在大面片上，塞入两个水滴形巧克力。
9.在两个眼睛之间夹入一颗大杏仁，用点心叉压出爪子。放入铺了锡纸的烤盘中，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。
10.烤至饼干边缘着色即可。
扩展阅读
龙猫面包怎么做，龙猫面包的详细做法
龙猫面包的制作技巧与你分享
龙猫面包的主料：高筋面粉(280g)水(160g)干酵母(10ml)盐(2.5ml)奶粉(12g)全蛋(30g)黄油(30g)全蛋液(刷表面)(适量)
龙猫面包的调料：红豆沙(适量)细砂糖(50g)
做龙猫面包所需厨具：电烤箱
龙猫面包的做法步骤图
1、准备食材
2、面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀
3、用力揉成面团
4、揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。
5、这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团
6、揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。(扩展阶段)
小朋友们喜欢的圣诞饼干
《小朋友们喜欢的圣诞饼干》主料明细
黄油75g低筋面粉190g鸡蛋52g
《小朋友们喜欢的圣诞饼干》调料明细
糖粉55g盐1g
《小朋友们喜欢的圣诞饼干》做法步骤
1
准备好各种食材；2
将软化的黄油和糖粉、盐一起放到盆里，用电动打蛋器打发，黄油会沾到打蛋头上，没关系；3
鸡蛋液打散，少量加入，用电动打蛋器打均匀后再放入少量的鸡蛋液；4
直至鸡蛋液和黄油、糖粉充分融合；5
将低筋面粉筛入黄油盆里；6
用刮刀拌匀至无干粉；7
成为一个柔软的面团后，静置20分钟；8
将面团擀成面片，厚约0.4cm，用模具压出形状；9
依次摆到烤盘里；10
烤箱170度预热，中层，上下火，16分钟；（具体时间和温度请参照自家烤箱的习性，最好在最后几分钟的时候在烤箱边看着点上色情况；）11
OK了，美味的圣诞小饼干就做好了！！是不是很简单呢，小朋友也可以亲手制作呢，我家小姑娘就喜欢用模具压饼干！！12
看着这些小饼干，是不是很诱人啊！！咬一口甜酥香脆，嘻嘻！！13
晾凉装袋，可以拿出去送给小伙伴们！！每个袋里都是四块哦！！萌宠系列～龙猫饼干
《萌宠系列～龙猫饼干》主料明细
低筋面粉165g好时可可粉5g黄油90g鸡蛋液25g德芙巧克力15g小号裱花袋1个
《萌宠系列～龙猫饼干》调料明细
糖粉50g盐1g
《萌宠系列～龙猫饼干》做法步骤
1
黄油软化，加入糖粉，盐，打匀。2
加入20g蛋液，打到颜色发白，体积变大即可～打3分钟左右～3
筛入低粉150g～筛入低粉150g～筛入低粉150～一定是150g切拌均匀。j4
面团分成1:2，2的那份拌入5g低粉➕5g可可粉。1的那份拌入10g低粉。5
巧克力的按出龙猫身体，留下的5g蛋液现在派上用处啦～用来粘合龙猫的肚子和眼睛。白色面团按出龙猫肚子，眼镜，用蛋液粘上哦～烤箱预热160度，中层15分钟，加盖锡纸再烤8分钟即可～6
巧克力装入裱花袋，放入热水里融化，剪个小口就能用了。7
看下8
还不错吧9
被我咬了一口啦～～～怎样在家做龙猫饼干
标签：奶香烘焙数小时高级烘焙下午茶饼干
主料
低筋面粉(110g)
糖粉(40g)
无盐黄油(50g)
鸡蛋液(30ml)
抹茶粉(5g)
可可粉(5g)
调料
无
厨具
其它、打蛋器、电烤箱
无盐黄油切小块，室温下软化。
加入糖粉打至均匀。
将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀。
低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中，揉成面团。
面团分成三份，其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉。
包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
取出面团后用擀面杖擀成面片，将龙猫的纸样放在面饼上，用刀切出一个个切出生坯。
将切好的生坯放入已刷油的烤盘中。
烤箱预热150，中层、烘焙15分钟，烤至边缘着色即可。
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种模具切一下，然后进行烘烤，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的模具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如DIY一把!画个饼干纸样，然后用卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦O(_)O
萌宠系列～撑伞龙猫饼干
《萌宠系列～撑伞龙猫饼干》主料明细
黄油90g鸡蛋液25g低粉160g
《萌宠系列～撑伞龙猫饼干》调料明细
糖粉50g盐1g可可粉5g
《萌宠系列～撑伞龙猫饼干》做法步骤
1
糖粉➕软化黄油➕盐打匀。2
加入25g鸡蛋液（分两次加入）打匀。筛入155g低粉拌切拌均匀～3
面团分成两份，取100g一份原味面团备用，剩下的面团加入5g可可粉和5g低粉拌匀～用保鲜袋包好，静置10分钟。4
把面团放在油纸上，擀平，按出模龙猫的身体和伞。拼一下，接口处最好用蛋液刷一下～5
白色面团擀平按出肚子～就是这样～涂点蛋液，黏在龙猫身体上。肚子后面按个杏仁，我做这盘的时候忘了，后来用巧克力酱粘了一个杏仁做手的。多余的面团我没浪费～按了好多龙猫肚子的样子～～烤箱预热170度中层15分钟，时间到后加盖锡纸再烤5分钟即可。龙猫餐包的制作教程
小编为你介绍龙猫餐包的制作教程
主料：高筋面粉300g，水120g，鸡蛋55g，黄油20g，盐3g，酵母3g，奶粉10g，白砂糖40g
步骤：
1.所有材料(除黄油外)放入厨师机内一起揉成面团
2.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段
3.温暖处发酵至两倍大
4.拿出面团，排气，分割成50克每份的6个面团，滚圆，松弛15分钟
5.面团压平，用擀面杖擀成圆形，卷起后收口成长圆形面团
6.剩下的面团，分成5克每个的小面团24个，搓成长条
萌坏的小浣熊&龙猫饼干#甜蜜厨神#
《萌坏的小浣熊&龙猫饼干#甜蜜厨神#》主料明细
低筋面粉180g黄油100g蛋液50g葡萄干若干巧克力液或糖霜适量
《萌坏的小浣熊&龙猫饼干#甜蜜厨神#》调料明细
糖粉60g盐1g可可粉4g+2g
《萌坏的小浣熊&龙猫饼干#甜蜜厨神#》做法步骤
1
黄油室温软化2
加糖粉和盐搅打至颜色变浅3
把鸡蛋打成蛋液，然后分次加入黄油，确保蛋液与黄油混合均匀再加下一次4
筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。5
面团分三团，3克可可粉加入其中一个面团，剩下的2克可可粉调入另一块面团。图片只拍了2团6
面皮上垫上保鲜膜，把面团擀成薄面皮，然后用模具刻出小浣熊的身体、眼睛、肚子和龙猫的身体、肚子、伞。7
小浣熊尾巴做法：浅咖啡和深咖啡各揉一长条，然后蘸一点鸡蛋液间隔拼在一起，然后擀平，用模具刻出尾巴形状，然后沾一点蛋液粘在小浣熊身边。8
把各部分用蛋液拼合，放到烤盘上。9
烤箱预热上下火150度，中层，15分钟。10
葡萄干可以温水泡开后放进烤箱烘烤，也可以等饼干烤好后用巧克力液粘在小浣熊的两手之间。11
黑白巧克力隔水融化，放入裱花袋，剪一个小口，给小浣熊和龙猫画上眼睛、伞骨等。没有巧克力液也可以用糖霜代替圣诞节的礼物—糖霜姜饼
《圣诞节的礼物—糖霜姜饼》主料明细
姜饼屋方子剩余面团制作
《圣诞节的礼物—糖霜姜饼》调料明细
《圣诞节的礼物—糖霜姜饼》做法步骤
1
昨天同一时间上传了两篇作品，还有一篇姜饼屋，里面有姜饼的详细配料和做法，目前为止打开豆果看到方子被锁，还没有找到解锁的命令，在线等，如何恢复。2
上一篇介绍了姜饼屋的制作，利用剩余面团烤制了一些小模型的姜饼饼干。3
打好的糖霜分出三个小份调色。所以今天的姜饼就围绕红、绿、棕、白来画。4
用喜欢的颜色沟边。可以先找一些美美的圣诞饼干图做参考，也可以自行发挥。随君喜欢。5
然后在饼干上填色。除了白色，起它的可以加适量柠檬汁调稀。然后均匀布满要涂的区域。6
挨个上色，然后静置3小时以上晾干。7
晾干第一层的颜色再上第二层颜色。8
到作品完成。再慢慢等第二层干。9
都完成后，拍几张美照。10
再包装一下，就可以送人啦。11
打包好的圣诞气氛还挺浓的。感谢您的阅读，希望《龙猫饼干的做法 给孩子们的圣诞礼物》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的龙猫面包的做法专题！