原材料：
A：黄油100g;白砂糖30g;麦芽糖50g;盐1g;
B：红枣干40g;
C：低筋面粉200g;小苏打1g;奶粉10g。
准备工作：
黄油室温回暖备用;
将红枣干切小丁备用;
我用的是在大旺家买的干红枣丁，只需要再切一下就行了，没有核的)低粉，小苏打，奶粉，共同过筛备用。
做法：
1.将材料A中的所有材料小火加热至完全融化，离火，加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却;
2.将C中的材料，加入到1中，切拌式搅拌至无干粉，用手压成面团状;
3.将面团装入保鲜袋中，压扁，放入冰箱中冷藏15分钟;
4.在操作台上撒上适量手粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮;
5.用叉子在面皮上戳一些小洞，切成方形片，放在烤盘中;
6.放入到已经预热到180的烤箱内，中层，15分钟，烤好后取出晾凉即可。
可以按照自己的喜好换成别的果干!
小编推荐：红枣饼干做法
编辑推荐
桂圆红枣司康怎么做
材料：125g高筋面粉1大勺鸡蛋液60g水1/2小勺酵母20g黄油1/8小勺盐15g糖桂圆红枣
制作步骤：
1将桂圆红枣提前用温水泡一下后，剪成碎块，放在厨房纸上吸干多余的水分
2小碗里面加入水，糖，酵母，和鸡蛋液，静置一会，使酵母融化
3面粉里面加入软化好的黄油
4然后混合黄油和面粉，用手搓成粗粉粒状
5倒入之前步奏2融化的酵母液
6再揉好的面团里面加入桂圆红枣碎
7再次揉匀后，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚上
8取出面团后擀成一张圆饼状
9然后均匀的切成8份
10放在烤盘上面，再刷上一层鸡蛋液
红枣饼干怎么做好吃，红枣饼干的18步详细制作
如何做红枣饼干，红枣饼干的做法是怎样，为您详解
红枣饼干的制作的制作原料
蛋黄37克，细砂糖50克
黄油100克
红枣干17克，(加水搅拌煮至50克)，低筋面粉170克
烤箱温度：175度，中层，20分钟左右。
红枣饼干的做法图解
1、准备枣干，不要核的。2、加少许水用料理机搅拌，
3、搅拌成糊状，4、将枣糊放入小锅中，
5、小火开煮，6、煮至水份干，约重50克的样子室温下放凉。
7、黄油切小块室温下软化，
8、然后将黄油放入容器中，并加入细砂糖，
9、用电动打蛋器打发，10、分次加入鸡蛋黄，
11、打发好，12、再分次加入枣糊，
13、用电动打蛋器搅拌好，14、将过筛后的面粉倒入容器中，
15、用刮刀翻拌均匀，16、装入有中号花嘴的挤花袋中，挤出花形，
17，烤箱175度预热，将烤盘放在烤网上，中层，烤20分钟左右。18、上色即可。
腰果饼干怎么做
怎么做腰果饼干好吃?学做腰果饼干需要哪些食材?为您提供腰果饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腰果饼干!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
腰果饼干的简介：
上次做的磨牙棒有不少朋友留言，看了我还蛮感动的。我现在还处于菜鸟级别，只是对做饭烘焙很有兴趣，希望自己可以进步一点，多多发有分量的菜，对我来说是个不小的挑战，加油哦。这次的饼干方子来自君之博客，放了打碎的腰果，不是我骚包实在是宝宝吃不起来腰果啊，这是没办法的办法啦。
腰果饼干的食材：
主料：腰果60g
辅料：油适量低粉适量白糖适量
腰果饼干的做法图解步骤：
1.腰果准备好
2.打成粉备用
3.鸡蛋打开备用
4.加油拌匀
5.加白糖拌匀
6.加腰果粉拌匀
7.加低粉拌匀
8.揉成面团
9.擀开
10.压出你喜欢的形状
11.我用牙签点了眼睛和嘴，可以随便发挥
12.排入烤盘，180度15分钟
小贴士：
我这是做给宝宝吃的里面油放的比较少，喜欢酥的朋友可以用黄油做。
蛋黄饼干怎么做
主料：鸡蛋黄3个低筋面粉90克
调料:食盐少许白砂糖50克香草精少许
蛋黄饼干的做法
把所有的蛋放入盆中打散，倒入细砂糖和盐用打蛋器打发至颜色变浅，浓稠状态(打蛋器提起的时候蛋液缓缓流下的那种感觉，滴下的蛋液上不会马上消失的那种状态)
加入少许香草精打匀，低筋粉过筛倒入蛋液中用刮刀拌匀备用
取一个裱花袋和圆形的裱花嘴，装入适量饼干糊，烤盘垫油布或是油纸，把饼干糊垂直的挤在烤盘上，每个饼干的间隔差不多2CM左右，烤盘挤满后，提起震出空气，烤箱提起预热，温度为150度，烤盘放入中层，时间约20-25分钟出炉
烹饪小技巧
1、此款饼干也可以用170度的高温烤，时间适当的缩短。俺试过高温烤，感觉出来的口感没有低温好。
2、烤盘上用油布和油纸按自家方便的来放，如果是油纸的话，烤的时间可以再缩短一点点，饼干上色后基本差不多可以出炉。
3、烤箱的温度和时间尽量自己去掌握，俺写的只能是做参考。
红枣豆渣饼干怎么做好吃
小编教你红枣豆渣饼干怎么做好吃带图解
低筋面粉140g豆腐渣100g油适量鸡蛋1个红枣80g白砂糖60g
做法
1.称好所需要的食材。
2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。
3.加全蛋液搅拌均匀。
4.红枣洗干净去核，切成小块。
5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中，搅拌均匀。
6.加豆腐渣搅拌均匀。
7.再加面粉搅拌均匀。
8.和成面团。
9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬。
10.冻至硬后从冰箱取出，切成厚度均匀的片。
11.切好后摆入烤盘。
12.放进预热好的烤箱中层，170度，上下加热，约20分钟。
13.烘焙好的豆渣红枣饼干。
蛋白饼干怎么做
主料：黄油50克，糖粉50克，蛋白25克，低筋粉60克，玉米淀粉20克，香草粉1/2小勺，泡打粉1/4小勺
制作步骤：
准备材料
黄油软化，加入糖粉和香草粉
用刮刀拌匀
再用打蛋器打发
分次加入蛋白搅打
最后成为均匀的奶油糊状
低筋粉，泡打粉，玉米淀粉混合，筛入糊中
拌匀
装入裱花袋
在烤盘上挤成圆圈状
放入烤箱，中层，上下火170度，烤15-20分钟，熄火，继续焖5分钟
表面金黄，出炉
小编推荐：高蛋白饼干营养成分
卡通饼干怎么做
主料：低筋面粉200g，黄油110g
辅料：鸡蛋黄2个，蛋清1/2个，糖70g
卡通饼干的做法
步骤1、黄油室温软化，加糖粉打至发白后，分次加入蛋黄打发，加入蛋清继续打发。
步骤2、筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬。然后把适合烤盘大小的油布或锡纸铺在案板上，撒点干面粉，把面团取出放上。
步骤3、上面盖保鲜膜，用擀面杖擀成约0、3cm厚的面片，用饼干模压出花型，然后把多余的面团揭掉，直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度，中层，上下火，8分钟左右。剩余的面团继续重复这样的操作即可。
消化饼干怎么做
配料：普通面粉(中低筋均可)65克，全麦面粉75克，黄油65克，全蛋液25克，红糖30克，麦芽糖10克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，12分钟左右
做法：
1、面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮，将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合。
2、黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松。
3、分两次倒入全蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次。
4、打至如图所示的浓稠细腻状。
5、将面粉倒入打发好的黄油里。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、拌成柔软的面团。放入冰箱冷藏1个小时左右，使面团具有合适的软硬度。
8、冷藏好的面团，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成0.3CM厚的片。
9、用直径5CM的圆切模切出圆形。
10、将切好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔。剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用切模切出圆形，直至用完。将摆好的饼干面团静置20分钟。静置的时候预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了。
小贴士：
1、使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干，才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的童鞋，可以将面粉全部换成全麦面粉。
2、麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有，可以用金黄糖浆代替。要是也没有，省略亦可(不推荐)。
3、除了用圆形切模，还可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型。
感谢您的阅读，希望《红枣麦芽饼干怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！