芝麻海苔苏打饼干的主料:低粉(300克)食盐(2克)
芝麻海苔苏打饼干的调料:小苏打(2克)酵母(5克)牛奶(180克)黄油(50克)盐水(适量)
做芝麻海苔苏打饼干所需厨具:电烤箱
芝麻海苔苏打饼干的做法步骤
1.牛奶加热一下,然后放入苏打拌一下。
2.然后往牛奶里加入食盐。
3.再往牛奶里加入酵母。
4.把低筋面粉倒入牛奶里。
5.把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。
6.最后放入黄油揉到不粘手即可。wwW.HP299.COm
7.把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。
8.饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。
9.揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔。
10.用饼干模具压出饼干胚来。
11.在烤盘中铺上油纸,把饼干胚放到烤盘中,并在上面刷上盐水。
12.烤箱烘焙档位:160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后稍凉一会即可取下来。
精选教程
植物油版芝麻海苔苏打饼干
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》主料明细
牛奶50g酵母4g低粉165g海苔一大片芝麻一把
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》调料明细
植物油30g小苏打1g盐2g
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》做法步骤
1
牛奶在微波炉中加热至30度左右2
加入4g酵母,拌匀3
低粉、小苏打、盐混合后与玉米油混合揉成团,静置松弛4
海苔剪成小块,加入粗糙的面团,揉匀至光滑,盖上保鲜膜,静置20分钟。5
排气后擀成薄片。分割成自己喜欢的形状。6
表面用叉子扎均匀的小孔,静置10分钟。7
180度,开热风,20分钟即可出炉海苔苏打饼干的制作方法
小编为你分享海苔苏打饼干的制作方法
主料:低筋面粉300克,牛奶170毫升,酵母3克,小苏打2克,黄油60克,盐5克,综合海苔芝麻碎12克
制作步骤:
1、黄油提前室温软化。
2、牛奶加热至微温后加入酵母拌均化开,面粉、小苏打、盐等粉类混合后过筛备用。
3、将过筛后的粉类加入到黄油盆中,用温牛奶和成面团,盖上保鲜膜或湿毛巾松驰20分钟左右。
4、加入海苔芝麻碎,揉均。
5、擀成约0.3厘米厚的面片,用饼干模压出饼干胚。
6、烤盘内铺上油纸,码上饼干胚。
7、放入预热190度的烤箱,中层,17分钟左右,如果是两盘同烤,中途需调换一次位置,最后5分钟时打开热风循环(若烤箱无此功能可省略)。
怎样在家制作红茶黄油苏打饼干
重重的黄油香,浓浓的奶香,加上丝丝的红茶香,酥酥的,入口即化,为饥肠辘辘的午后补充能量的最好选择。
红茶黄油苏打饼干的主料:低粉(150克)
红茶黄油苏打饼干的调料:黄油(40克)红茶(10克)牛奶(适量)小苏打(1克)发酵粉(2克)盐(1小勺)
做红茶黄油苏打饼干所需厨具:无
红茶黄油苏打饼干的做法步骤
1.准备好的用料。
2.取适量牛奶,奶油混合加入红茶泡开。
3.低粉里面加入其他所有的料。
4.泡好的红茶过滤加入面粉里面揉成光面团醒30分钟左右。
5.擀成薄点的面皮用叉子在上面扎上小洞。
6.再用模具压出饼干的模型。
7.烤箱里面160度,15分钟。
8.有着红茶香气的苏打饼干就做好了。
小窍门:可以根据自己的爱好调节黄油的用量。
玩烘焙饼干是最好做的,按照配方用各种磨具切一下,然后进行烘焙,一款漂亮的饼干就呈现在眼前了,并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干,很生动形象,会给饼干增光添彩,令人爱不释手。但如果我们手边没有模具,不如diy一把!画个饼干纸样,然后用各种卡纸剪出来当模子用,咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n
奶香芝麻海苔苏打饼干怎么做
简介
今天来尝试用芝麻和海苔来做一款苏打饼干吧,因为很喜欢吃芝麻和海苔,想不到做出来的效果非常好,饼干很好吃。做法很简单,饼干有浓浓的奶香,还有芝麻和海苔的香味哦。
用料
低粉300克,食盐2克,小苏打2克,酵母5克,牛奶180克,黄油50克,盐水适量
奶香芝麻海苔苏打饼干的做法步骤
牛奶加热一下,然后放入苏打拌一下
1然后往牛奶里加入食盐
2再往牛奶里加入酵母
3把低筋面粉倒入牛奶里
4把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中
5最后放入黄油揉到不粘手即可
6把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会
7饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑
8把揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔
9用饼干模具在面片上压出饼干胚来,摆放入铺有油纸的烤盘,要有间隙
10在饼干胚上面刷上盐水
11入烤箱,烤箱160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后放凉一会即可取下来
12小贴士
面团混合均匀就可以
如何制作香葱芝麻苏打饼干
香葱芝麻苏打饼干的主料:低粉(100克)
香葱芝麻苏打饼干的调料:香葱(2棵)熟芝麻(10克)黄油(10克)温水(55克)酵母(3克)苏打(1克)食盐(2克)
做香葱芝麻苏打饼干所需厨具:电烤箱
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤
1.准备材料;
2.55g温水中加入酵母,搅拌均匀;
3.筛入低粉用筷子搅拌成絮状;
4.加入香葱、芝麻、苏打粉、食盐揉成面团;
5.加入黄油;
6.揉成软硬适度的面团;
7.盖保鲜膜醒15分钟;
8.擀成薄片;
9.用牙签或叉子扎满小孔,防止受热膨胀;
10.用模具刻出喜欢的形状;
11.入烤箱160烤12-15分钟。
芝麻奶盐苏打饼干
《芝麻奶盐苏打饼干》主料明细
面团:黄油40g面粉200g奶粉12g水80g酵母粉3g油酥:黄油30g面粉60g黑芝麻一把
《芝麻奶盐苏打饼干》调料明细
小苏打2g盐2g盐2g
《芝麻奶盐苏打饼干》做法步骤
1
面团材料混合。2
揉成团,盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵备用。3
油酥材料中的黄油热融化,然后放入面粉,盐和黑芝麻抓成团。4
面团发酵至1.5倍大,用手轻轻按压排气,然后再次揉成团,静置松弛一会后用擀面杖擀扁。5
芝麻油酥放在中间。6
四边向内折,把油酥包裹进去。7
用擀面杖擀扁成长方形。8
两边向内折。9
再对折,像叠被子一样。10
再次擀扁成长方形,然后两边向内折。11
再像叠被子一样对折。12
擀成大约0.2cm的大薄片,切去多余边角,然后切割成正方形。13
用牙签扎上小孔以免烘烤时鼓起。14
表面喷上一些水,放进烤箱静置发酵一会。15
烤箱预热170℃,烘烤15分钟左右,看到饼干变得焦黄即可。16
~17
有千层哦,酥酥脆脆~如何制作芝麻奶盐苏打饼干
芝麻,奶盐,苏打饼干
主料:面团:黄油40g面粉200g,奶粉12g,小苏打2g,盐2g,水80g,酵母粉3g
油酥:黄油30g,面粉60g,黑芝麻一把,盐2g
看似其貌不扬的苏打饼干,要想好吃酥脆,实际上还要费点心思和功夫呢~和面团做油酥,叠被子做千层,不过吃到嘴里的一刻就会觉得,这些付出真的值得。没有糖的一款饼干,糖尿病人也可以吃哦~味道真的不赖,不信你试试看啊~
香葱苏打饼干的做法
芝麻奶盐苏打饼干的做法步骤
1.面团材料混合。
2.揉成团,盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵备用。
3.油酥材料中的黄油热融化,然后放入面粉,盐和黑芝麻抓成团。
4.面团发酵至1.5倍大,用手轻轻按压排气,然后再次揉成团,静置松弛一会后用擀面杖擀扁。
5.芝麻油酥放在中间。
6.四边向内折,把油酥包裹进去。
7.用擀面杖擀扁成长方形。
8.两边向内折。
9.再对折,像叠被子一样。
10.再次擀扁成长方形,然后两边向内折。
11.再像叠被子一样对折。
12.擀成大约0.2cm的大薄片,切去多余边角,然后切割成正方形。
13.用牙签扎上小孔以免烘烤时鼓起。
14.表面喷上一些水,放进烤箱静置发酵一会。
15.烤箱预热170℃,烘烤15分钟左右,看到饼干变得焦黄即可。
16.成品~
17.有千层哦,酥酥脆脆~
怎样在家自制香葱芝麻苏打饼干之图解
由于我的胃不大好,所以家中常常会准备一些养胃的食品,如馍干、饼干等等。苏打饼干就是我常备之品。在我还不会烘焙的时候,常常会到超市买一些苏打饼干来吃,也尝试了好多个品牌,都不是太合口味。自己会做了,想吃什么口味就做什么口味,原味的、奶香的、椒盐的、香葱的。。。香葱芝麻饼干是我非常喜欢的的一款饼干,酥脆咸香。我还会带一些到单位,惹得那些馋猫姐妹常常偷偷溜到我办公室要着吃。有时大家吃完了,嘴巴也抹干净了,再有人进来还会问:什么东西,这么香!
香葱芝麻苏打饼干的主料:标粉(100克)水(40克)黄油(20克)酵母(5克)小苏打(0.5克)盐(2克)香葱(适量)黑芝麻(适量)
香葱芝麻苏打饼干的调料:标粉(30克)黄油(15克)盐(2克)
做香葱芝麻苏打饼干所需厨具:无
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤
1.将面团的材料揉和在一起,活成面团,盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
2.将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。
3.将面团擀成长方形面片。
4.将一边从三分之一处向中间折叠。
5.另一面也向中间折。完成第一次三折。折好后收口向下,再重复5.6步骤两次。
6.三轮三折后,将面皮擀成长方形,中间放上油酥。
7.把油酥压扁后,再用擀面杖一压,让油酥变成片状。把一边的面皮翻过来,盖在油酥上。另一面也翻过来,盖在油酥上。用手把两端捏死,包好油酥。
8.包裹好后再重复三轮三折。最后擀成薄薄的面片,用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。
9.用刀切成正方形。
10.排入烤盘,放温暖的地方进行最后发酵。20--30分钟,面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。
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