椰香戚风蛋糕怎么做好吃，椰香戚风蛋糕的做法是怎样，椰香戚风蛋糕的家常做法
简单的抹上淡奶油，撒上些椰丝，瞬间蛋糕就变得貌美了许多。
由于烤过的椰丝会因为吸入潮气变得不脆，这个蛋糕比较适合随做随吃。
很快手的待客点心，只要提前做好蛋糕，分分钟就能变成貌美的待客小点，味道不错，值得一试
椰香戚风蛋糕
原料：蛋白160g,太古细砂糖80g，少许柠檬汁
蛋黄：80g,椰浆80g,玉米油70g,低筋面粉90g,烤香的甜椰丝30g
烤盘：风和日丽28x28cm金色不粘烤盘
椰香戚风蛋糕的做法
1.椰浆和玉米油混合，用手动打蛋器打匀，筛入面粉，轻轻成Z型拌至有少许粉粒即可，不要过度搅拌。
2.加入蛋黄，划圈搅拌至有光泽的面糊。加入椰丝拌匀备用。
3.烤箱中层插入烤网，预热烤箱180摄氏度上下管10分钟。
4.将蛋白加柠檬汁，打至粗泡，分三次加糖打至硬性发泡。
5.取1/3的蛋白糊和蛋黄糊拌匀。然后倒回剩余的蛋白糊中拌匀。
6.烤盘底部铺上高温油布，倒入蛋糊，震出大气泡。