植物油饼干～清淡酥脆
植物油饼干
你是否不太喜欢黄油的味道是否家里没有黄油却很想做饼干喏!试试这款饼干把酥掉你的下巴
主料：
低筋面粉250g奶粉20g玉米油120g全蛋液40g绵白糖60g
植物油饼干～清淡酥脆的做法步骤;
1.玉米油里加入白糖搅拌均匀
2.分两次加入全蛋液搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和奶粉
4.搅拌成团
5.包入保鲜膜整好型放入冰箱冷冻室冻一小时
6.预热烤箱将面团切片放入铺好油纸的烤盘150度20分钟左右即可灵活调整烤箱温度哦饼干放凉就可以吃了～
小贴士
1.没有奶粉可用炼乳或淡奶油代替或者不加加了更好吃2.对面粉的量没有概念的话就多次少量的加入直到面团微湿不干裂的状态3.没有玉米油可用大豆油等无味的油代替
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植物油曲奇
《植物油曲奇》主料明细
全蛋液25g低筋面粉100g
《植物油曲奇》调料明细
玉米油65g细砂糖45g盐1g
《植物油曲奇》做法步骤
1
油加细砂糖和盐搅拌均匀。2
加入全蛋液，搅拌均匀，蛋液刚加入时混合物的质地会发生很大变化，然后就一直搅拌到混合物出现像炼乳一样的质地。3
晒如低筋面粉。4
用刮刀轻轻拌匀，然后静置20分钟。5
然后把面糊装入裱花袋，开始挤曲奇，如果觉得不好挤可以用布的裱花袋。放入150度预热好的烤箱烤20分钟。这里要说一下的是曲奇大小不一样烤的时间也不一样。果酱小饼干（植物油版）
《果酱小饼干（植物油版）》主料明细
植物油最好是玉米油50g奶粉30g炼乳没有可以不加20g低粉100g全蛋液25g
《果酱小饼干（植物油版）》调料明细
糖30g
《果酱小饼干（植物油版）》做法步骤
1
将糖放入油中，打蛋器搅匀，不用要求打到什么程度，因为根本打不化。2
一个鸡蛋打散加入一半油糖混合液中，混合均匀。3
加入炼乳搅拌均匀，没有也可以不加，加了奶味会弄些，然后加入奶粉和低粉的混合物。菜种油饼干的制作教程
小编教你菜种油饼干的制作教程
所需的食材：薄力粉120g，菜种油2.5大勺，蜂蜜糖浆2.5大勺，盐适量
菜种油饼干的制作教程：
1.先把材料准备好
2.拿一个盆子、把麵粉放入、再加入一点点的盐。(盐巴用自己的食指与拇指抓出的份量就行了)
3.用洗米的方式搅拌均匀
4.加入2.5大勺菜种油
5.用手指慢慢抓、边抓边像洗米似的打转。让油整体充分的沾到麵粉并且成鬆沙的状态。
6.再用两手轻轻搓一搓。时间不要超过十秒。
7.搓好成为细砂状的样子
8.再加入2.5大勺蜂蜜糖浆
9.再用手指慢慢抓、边抓边像洗米似的打转。让蜂蜜糖浆整体充分的沾到麵粉。
10.最后聚集成团状。
因为每天气候和空气乾燥不稳定、都能影响使麵糰成现太鬆而无法聚成团状时、请适量的多加半大勺蜂蜜糖浆。
11.麵糰不用放置醒、直接用擀麵棒杆平、约8mm的厚度。
12.在用喜欢的模子印出形状大小。(如果没有模子、也可以找不用的圆形瓶盖)
13.用牙籤或小汤匙点出可爱的脸部表情
14.这是点好的表情。(手工的点心做得太精緻、似乎就少了那麽一点温馨、我是这麽认为的。。)
15.把烤箱先预热170度烤17分。
(看见烤出颜色稍黄、饼乾的香味已出、就可出炉了)
焦糖肉桂饼干-植物油超简单
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》主料明细
饼干部分：低筋面粉80g全麦粉20g黄蔗糖10g无味植物油25g焦糖部分：黄蔗糖30g水15ml热水30ml
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》调料明细
肉桂粉大约1.5克盐一小撮
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》做法步骤
1
把煮焦糖用的黄蔗糖，15ml水倒入锅子小火煮，慢慢搅拌让糖融化，当糖水煮成质地厚厚的液体，颜色变深，锅里肉眼可见开始冒烟的时候关火。2
把30ml热水沿着锅边倒入煮好的焦糖，如果动作慢糖浆结块了就再开小火搅拌让它融化就好3
把低筋面粉，全麦面粉，10g黄蔗糖，盐，肉桂粉放在一起搅拌均匀4
在混合粉末中倒入植物油，搅拌均匀成细屑后（忘了拍照）再加入焦糖，揉成面团，不要过度揉搓，均匀成团就好5
擀成3mm薄片，用喜欢的模具造型（这部分最消耗时间，追求下肚的直接切面刀几下搞定）可以看到粗粗的糖粒，它们是饼干整体口感的一部分6
预热好170度烤箱，作者写烤25分钟，因为我的模具厚薄不均匀，盯着烤了接近20分钟。7
出炉后，作者特别强调放在烤盘上冷却到烤盘冷掉，好吧我照做了。大功告成。植物油芝麻酥
《植物油芝麻酥》主料明细
低筋面粉100G苏打粉0.5G无味色拉油50G蛋黄20G芝麻少许
《植物油芝麻酥》调料明细
泡打粉1G糖粉50G
《植物油芝麻酥》做法步骤
1
色拉油与蛋黄搅匀，加入糖粉搅至溶化。2
将粉类混合过筛倒入其中3
搅压成团4
捏成长条状，刮板切为二十等份。5
搓圆放在垫油纸的烤盘上6
手指按扁7
中间放黑芝麻或核桃8
烤箱上下火175度预热中层烤12分钟9
金黄出炉手绘黄油饼干的制作教程
手绘黄油饼干怎么做，怎样做手绘黄油饼干好吃，手绘黄油饼干的8步家常做法
这是一款我看到用烤箱做的饼干，因为家里没有烤箱于是就实验用微波炉。给家里没有烤箱的朋友一个参考!
主料：低粉200克，黄油100克，糖粉60克，奶油20ml
辅料：蛋白1个，柠檬汁2滴，糖粉150克
手绘黄油饼干的做法步骤
1.黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑，分两次加入糖粉再次打至顺滑。
2.再加入奶油稍打，不用打发奶油。然后分两次加入过筛的低粉，搅拌至没有颗粒。用手将面团团成团放入保鲜膜，擀成5毫米的薄片(因为是用微波炉而不是烤箱，所以没有很厚，不然烤不透)，放入冰箱冷藏半小时。
3.拿出面片，揭开保鲜膜，用饼干模具压出各种形状。如果没有模具，也可以把面团搓成粗条放入冰箱，然后切片。
4.最好用瓷的盘子当烤盘，我就是用的瓷盘子抹上油防粘。将饼干模子放在盘子上，用微波炉中火先烤1分半钟，再视情况烤1分钟左右，要不时的看看，避免烤糊，用微波炉很容易糊。
5.烤好后，饼干会有点软软的感觉，没事，晾凉了就酥了。
6.接下来就是做糖霜啦，我是照搬别人(糖小饼)的作品，不过我没有她那么仔细，稍稍偷了一下懒。
7.她的原方是，隔夜冰箱的一个蛋白加两滴柠檬打粗泡，三次加入糖粉，打至尖尖能立起，而不倒便可以放入裱花袋给饼干画花了。
8.因为我是临时做的，鸡蛋白是新鲜的，也没有打到那种程度，那个过程太痛苦了。我就装在厚的保鲜膜中，在饼干上随意的画了一下。呵呵呵呵
小贴士
微波炉版的饼干一定要注意火候，很容易糊，我就糊了两次，这个必须自己掌握。糖霜我那样也可以，只是凝固的时间比较长。适合喜欢偷懒的朋友，呵呵呵呵
低粉，即低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7~9%之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中它也是主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。
延伸阅读：玉米黄油饼干的做法
米菲黄油饼干的制作教程
米菲黄油饼干怎么做好吃，米菲黄油饼干的6步做法
主料：无盐黄油150克，加伦果干52克，低粉150克，鸡蛋1/2只
辅料：杏仁粉50克，盐3克，糖粉80克
加伦果饼干的做法步骤
1.准备工作：1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。
2、低粉和盐混合过筛，然后和杏仁粉拌匀。糖粉也过筛.如果家里没糖粉，可用普通白糖用料理机打成细沫即可。
3、蛋液打散。
4、加伦果干去籽后用刀切碎。
2.软化的黄油用电动打蛋器先打匀，再倒入糖粉，继续打发至颜色变白，体积膨松，呈羽毛状。
3.分次倒入蛋液，继续打匀。
4.倒入加伦果干，过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀(翻拌+切拌)。将饼干面糊装入保鲜袋(我分了两个袋子装)中，将面糊均匀摊满在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。做好后，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圆柱形，放入冷冻室冻至彻底硬身。
5.取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成约7mm厚度的小饼坯，间隔摆放于铺垫好的烤盘上(长帝25B的烤盘正好两盘)
6.烤箱160度预热好，上下火中层，约15分钟，至底部上色均匀，边缘略上色即可取出。
玛格丽特饼干（植物油版）
《玛格丽特饼干（植物油版）》主料明细
低筋面粉100g熟蛋黄2个
《玛格丽特饼干（植物油版）》调料明细
淀粉100g玉米油90g糖50g盐1g
《玛格丽特饼干（植物油版）》做法步骤
1
将油、糖、盐、过筛的蛋黄混合均匀。2
面粉和淀粉混合均匀过筛后倒入油中，用手揉成面团。3
揉好的面团偏干，将它放入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。感谢您的阅读，希望《植物油饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！