红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有日食三颗枣，百岁不显老之说。愿所有天下的母亲安好!
主料：低筋面粉115g，黄油75g，细砂糖(糖粉)40g，鸡蛋15g辅料：红枣35g
母亲节：红枣饼干的做法步骤
1.无油无水的干净容器里，称入75g黄油;
2.另外一个无油无水的干净容器里，称入115g低筋面粉;
3.黄油室温软化后，放入40g细砂糖，最好用糖粉;
4.黄油同细砂糖充分搅拌均匀;
5.分两次加入蛋液;
6.将蛋液同黄油搅拌至完全融合状态;
7.放入切好的红枣碎，混合均匀;如果是新鲜大枣，要先泡水，洗净后，去核切碎;
8.筛入混合后的面粉;
9.揉成面团，不要过分揉;
10.面团分成两份，揉成圆柱形，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏片刻;
11.取出来，整理形状，再放入冷冻室冷冻1-2个小时;
12.冷冻后的面团，均匀切片;
延伸阅读：桃胶雪莲子抹茶汤圆--母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水
13.将饼干放在不粘烤盘上，每个之间，稍稍留点空隙。烤箱160度预热后，将烤盘放在中层，上下火烤25分钟即可;
14.25分钟后，香浓的红枣饼干就出炉啦~!烤好的饼干完全冷却后，就可以收起来了。
小贴士
1、烤制温度、烤制时间视自家烤箱的脾气而定;
红枣的营养价值
1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
精选教程
【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#
《【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#》主料明细
蛋清2个低筋面粉100g黄油80g
《【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#》调料明细
糖粉80g
《【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀（不用打发）2
分次加入蛋清搅打,直到蛋清与黄油融合3
筛入低筋面粉4
用橡皮刀上下切拌均匀5
圆裱画嘴装入裱画袋，放入搅拌好的面糊6
烤盘上铺油纸，挤出长条形7
烤箱170度预热15分钟左右，边缘略焦即可红枣饼干做法
主料：低筋面粉(115克)、红枣碎(35克)。
调料：无盐黄油(75克)、全蛋液(15克)、糖粉(45克)。
红枣饼干
红枣饼干的做法
1将黄油切成小块，室温下软化，分三次加入糖粉拌匀，勿需打发。
2蛋液分次加入到黄油中，打匀。
3低筋面粉、盐混合筛入，拌匀。
4加入红枣碎搅匀。
5充分揣揉成团状。
6面团用保鲜膜裹住，整形呈正方柱形，并入冰箱冷冻1小时至硬。
7将冻硬的面团用刀切成片，码放在烤盘中。
8烤箱预热170度，中层、上下火，烤制18-20分钟，表面微金黄即可。
小窍门：
1、红枣也可以用葡萄干、樱桃干、蔓越莓干代替。
2、这款饼干黄油不需要打发。
3、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。
情人节饼干怎么做好吃，3种情人节饼干的做法片
教你情人节饼干怎么做好吃
一、心型情人节饼干的图文做法
材料：
无盐奶油(115g);糖粉(75g);全蛋(1个);低筋面粉(200g);高筋面粉(25g)
心型情人节饼干的做法和步骤
1.把奶油放入碗里打软，加入过筛的糖粉、蛋液、低筋面粉和高筋面粉拌成团
2.放入保鲜袋，压扁，冷藏
3.面团上撒面粉，擀成面饼
4.用心型的模子刻出形状，放在烤盘上，放入烤箱150度烤20分钟
5.然后用糖霜在饼干上面挤出新娘的造型
6.用巧克力做出新郎的造型
7.再用糖霜填满即可
二、情人节曲奇饼干的制作方法
材料：
低筋面粉(130g);高筋面粉(50g);奶粉(20g);无盐黄油(130g);细砂糖(30g);糖粉(40g);鸡蛋(25g);淡奶油(25g)
情人节曲奇饼干的做法和步骤
1.来个全家福!这次得曲奇用的是曲奇枪制作!一般做蛋糕要用低筋粉做面包用高筋粉!制作烘培品得面粉甚至糖粉都需要过筛哦
2.黄油弄成小块，我开始是用刮板压碎了然后隔水软化!隔水化得很快!然后顺一个方向一直搅动
3.大概化到这种程度里面无硬块了把糖粉和细砂糖倒入搅拌，我偷懒用了小型打蛋器!正常情况下黄油要用手柔化然后加糖一直揉揉到糖都化掉!那是特别丧心病狂得经历!因为需要一些温度能让糖和黄油更好得融合，我下面还是隔水加热着，搅拌到黄油顺滑并且体积稍膨大!如果用手得话感觉特别明显。。。真的真的
4.将25g的淡奶油和25g的蛋液混合搅匀!家里没有淡奶油了我用奶油代替了一下然后糖我是一样减少5g，用了60的糖!甜度够了!本身就不喜欢特别甜的食物!这个可根据自己口味调节!
5.将淡奶油和蛋液的混合液分三次加入打好的黄油中!每一次都要把混合液和黄油融合好再加下一次!搅匀即可不要过度打发
6.这是最后混合到一起的样子!混合完成后黄油应呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状!
7.把两种面粉过筛!加入20g奶粉(没有奶粉可以不加)
8.将过筛好的面粉倒入打发好的黄油中!
9.使用刮板和成团!最好不要用手!手有温度黄油会化!我觉得没有刮板筷子或者勺子也可以!我的这个是硅胶刮板比硬塑料的更容易掌控
10.最后黄油和面粉成团!曲奇面一定要软硬适中!硬了不好挤!搞不好就破掉了!太软不成形!
11.这个是我的曲奇枪!能变出来很多样子的曲奇饼干今天是情人节所以只用了花型!树形和心形
三、情人节饼干的图文做法
材料：
低粉(200克);香草精(5滴);奶粉(20克);巧克力粉(10克);糖粉(60克);黄油(110克);鸡蛋(1个)
情人节饼干的做法和步骤
1.黄油切小块放入盆中，隔水融化，再放到冰箱中冷冻几分钟稍凝固后拿出来
2.黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅拌至发白蓬松
3.再加入鸡蛋打均匀，并添加香草精
4.加入低粉和奶粉和成面团放入冷藏30分钟以上
5.把面团擀成3MM厚的面片，用各种饼干模扣出造型。上下火150度，中层，20分钟至饼干表面上色即可
6.如做巧克力口味，将低粉换成10克巧克力粉即可，也就是190克低粉10克巧克力粉
情人节饼干做法技巧
1、一定要用电动打蛋器，因为这次的黄油比较多，用手动的可要累死了2、面团冷藏30分钟以上3、饼干一定要烤制微黄才算熟了4、如果家里是42以上的烤箱，那需要20分钟左右才能烤熟，如果是30升以下的，15分钟左右就可以了，不过哪种情况都要乖乖的守在烤箱旁哦，没准你一错神的功夫就给烤过了
12.我有硅胶隔板可惜买大了。。建议不要用烘培纸!不好脱模!因为曲奇里都是油所以直接挤到烤盘就好了，很容易就下来了
13.正常给的烤箱预热温度是180度十五分钟!可是我的这个比较薄，试了几次170度，8，9分钟就可以了!正常厚一点的曲奇我建议180，10分钟!主要是剩余几分钟注意观察曲奇边缘是否微微焦黄!微微焦黄就证明好啦!要快点拿出来否则烤箱余热会把它烤糊!
14.这是第一锅用硅胶垫烤的!硅胶垫烤出来的不容易糊!就是我买大啦(--;
15.最后成品!上面是180度10分钟烤过啦!不过也能吃还不苦!里面有几个剩余放不下用煎锅烙出来的!其余是试了175度!10分钟!以上数据仅供参考!用心就能做出美味喵!大家白色情人节快乐!ps：曲奇出来都放凉就是酥酥的了!热的是软的哦
情人节曲奇饼干做法技巧
我是用曲奇枪做的!不是裱花袋挤得!饼干比较薄导致前面一盘糊啦!正常厚曲奇是180度烤大概十五分钟。。一般情况下观察烤箱里面曲奇边缘微微成焦黄就好了!本来我是看着烤箱得后来接个电话就糊啦!糊啦!这个薄曲奇大概预热170度，8，9分钟就可以了
维尼饼干的做法片
如何制作维尼饼干，维尼饼干的做法是怎样，维尼饼干的制作技巧
维尼饼干的主料：
黄油(80克)面粉(160克)蛋黄(2个)巧克力(适量)
维尼饼干的调料：
糖(65克)香草精(2克)色素(适量)可可粉(1克)
做维尼饼干所需厨具：
电烤箱
维尼饼干的图文做法
1.黄油切小块，放入大碗中，室温下软化，筛入糖，揉匀。
2.筛入面粉，加入蛋黄和香草精。
3.揉成光滑面团，刚开始会觉得有点干，等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。
4.将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素，20克一份加入可可粉，揉匀。
5.将黄色面团擀成薄片，刻出维尼脸和耳朵的形状;咖啡色面团搓出眉毛，眼睛，和鼻子。
6.烤箱预热140度，烤10分钟左右。
7.将巧克力隔水加热融化。
8.放入裱花袋中给维尼画上嘴即可。
红枣饼干( •̀∀•́ )
《红枣饼干(•̀∀•́)》主料明细
红枣适量低筋面粉适量黄油适量白砂糖或糖粉适量蛋清适量
《红枣饼干(•̀∀•́)》调料明细
《红枣饼干(•̀∀•́)》做法步骤
1
第一部，咳咳我们严肃一点(•̀∀•́)首先，首先将黄油在室温下化软（就是在室温下，让黄油慢慢变软，手一按能按初小坑就好啦）2
神圣而庄严的第二部来啦！首先请忽略我的刀功╭(°A°`)╮，咳咳，我们来切入正题，把红枣洗干净后，切成一粒一粒的，越小越好（备注！枣里面的核一定要去掉！）3
然后呢，将黄油化软，加入糖粉或者白砂糖打至没有颗粒感(ง•̀_•́)ง这一步很重要喔~不然会直接影响到最后的口感啦ヽ(´･д･｀)ﾉ第一次做这个的我，就是因为这一步没有做好，导致吃时感觉在吃沙子。。。（当然我用的是白砂糖，糖粉只用打发就好啦）4
在打发的黄油上筛入低筋面粉，看我的像不像大雪山或者大怪兽(๑•̀ㅂ•́)و✧5
加入蛋清再加入适量面粉揉匀(｡•́︿•̀｡)像我这种懒人都是让哥哥帮我弄哒（PS：我哥哥是一个超级大暖男喔！）裂纹巧克力饼干做法片
如何制作裂纹巧克力饼干，裂纹巧克力饼干的做法是怎样，与您分享裂纹巧克力饼干的美味家常做法
裂纹巧克力饼干主材
主料：低筋面粉100克，可可粉30克，糖粉80克
辅料：小苏打1/8勺，黄油35克，朗姆酒1小勺，鸡蛋1个，装饰糖粉20克
裂纹巧克力饼干的做法步骤
1.材料A(低筋面粉100克，可可粉30克，小苏打1/8勺，糖粉80克)混合，过筛在容器中;加入室温放软的黄油，用手搓成黄油面粉粒。
2.加入朗姆酒和鸡蛋，和成面团，冷藏30分钟。
3.烤箱预热170度，烤盘垫不粘纸或不粘布，冷藏好的面团取出，分成20克左右一个，搓成圆球状，表面沾装饰糖粉。
4.烤盘放入烤箱中上层，上下火，烤约25分钟。
巧克力的营养价值
1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;
2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;
3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;
4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;
5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;
6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为助产大力士，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;
7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。
延伸阅读：天鹅糖霜巧克力饼干的19步做法
“薯片”饼干
《“薯片”饼干》主料明细
奶油170克低筋面粉350克黄油250克
《“薯片”饼干》调料明细
白糖120克
《“薯片”饼干》做法步骤
1
黄油放微波炉转一分钟左右，到中间有点熔化但又没有全部熔化（在8度的室温是没法软化的）2
加入白糖和黄油一起搅拌；慢慢加入淡奶油，边加边搅拌，让奶油慢慢的和黄油融合在一起，我分了10次慢慢加入奶油；3
加入过筛的面粉；搅拌后用手揉匀，揉几下均匀了就可以，不用过度揉面；4
把面整成一个长的圆柱形状，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室；5
一个半小时后拿出，趁没有冻硬，把圆柱面团切成0.5厘米左右的薄片；6
烤箱预热170度，中层，烤20分钟左右即可。奶片饼干
《奶片饼干》主料明细
全蛋1个蛋黄2克低筋面粉90克
《奶片饼干》调料明细
白砂糖40克盐0.5克泡打粉1克白醋4滴
《奶片饼干》做法步骤
1
全蛋和蛋黄搅拌，加糖，盐，然后打发至挑起来后掉下的很慢。2
往打发后的蛋黄里加入筛好的低筋面粉和泡打粉，十字花搅拌，不要画圈，搅拌到细腻。3
装入裱花袋里，因为怕很稀所以前面用封口夹子夹好。4
挤到铺油纸的烤盘上，一共烤两盘大约七十多个，烤箱预热5
150度15到18分钟，中层，上下火。（还有一种是180度15到18分钟，根据烤箱情况）6
这是180度烤的，十分钟多点，有点小糊。所以第二锅用的150度，上面撒了些巧克力糖针。7
吃起来口感不错，无任何添加剂，适合小宝宝吃。8
第二锅点了果酱，效果不好，还是不放好了。出锅后多凉一会儿会更脆。感谢您的阅读，希望《母亲节----红枣饼干的做法片》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！