花生蛋白小饼干怎么做好吃

2020-09-21
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小编为你介绍花生蛋白小饼干怎么做好吃

主料:蛋清110g,低筋面粉60g,糖30g,花生碎85g

步骤:

1.把花生在微波炉转熟后放凉去皮,放入保鲜袋用擀面杖压碎

2.蛋清放入无油无水的盆中

3.打到干性发泡

4.筛入面粉

5.翻拌均匀

6.放入花生碎

7.翻拌均匀

8.用小勺子舀到烤盘上

9.烤箱预热,上下火150度20分钟

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花生酱饼干怎么做好吃


花生酱,饼干

主料:低筋面粉100g,花生酱50g,鸡蛋10g,糖粉30g,黄油65g

hellokitty饼干的做法

这是采用君之的方子,自己少了糖多加了花生酱,超爱颗粒花生酱浓郁的口感

花生酱饼干怎么做好吃步骤

1.全家福

2.黄油软化加糖粉拌匀打发

3.加入鸡蛋一起打发

4.加入花生酱,继续打匀

5.加入低筋面粉,搅拌均匀

6.整好形状,放入冰箱冷冻半小时到一个小时,冻硬

7.切成0.6的片,放入烤箱170度,15分钟即可,因为我是放的颗粒花生酱,切的时候有点裂纹

8.哒哒哒!完美!花生酱味道很香哦!表面还是有裂纹,估计是整形的时候没有捏紧面团,不过,又有什么所谓呢!!

小贴士

饼干相比较面包而言确实含油较多,但出门带宝宝玩的时候做上一些,解个馋垫个肚子什么的也是不错的,比外面卖的好很多哦!

黄油酸奶小饼干怎么做好吃


小编教你黄油酸奶小饼干怎么做好吃

主料:低筋面粉60g,酸奶45g,黄油20g,无铝泡打粉1g,蔓越莓干适量,玉米淀粉10g

步骤:

1.切20克黄油放入大碗中,微波炉融化成液态

2.倒入酸奶

3.充分拌匀

4.筛入3种粉类

5.能成团即可,不要过分揉面

6.分成6克1小团,搓圆

7.用手指中间压扁,放入1粒蔓越莓

8.烤箱预热,180度中层15分钟左右

花生巧克力曲奇怎么做好吃


小编为你介绍花生巧克力曲奇怎么做好吃

主料:黄油55g,曲奇预拌粉125g,柠檬汁10ml,花生碎适量

步骤:

1.空气炸锅160度3分钟,就可以将花生炸熟。

2.花生用刀切成碎粒。

3.黄油软化。

4.用打蛋器打至发白。

5.分次加入柠檬汁。

6.加入曲奇预拌粉。

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7.用刮刀拌匀。

8.找个模具整形。

9.用锋利的刀切成片状。

10.表面压上花生碎,170度烤15分钟左右

11.烤好的曲奇要晾凉再拿。

鸡蛋小饼干怎么做好吃,鸡蛋小饼干的图解做法


鸡蛋小饼干详细做法介绍

鸡蛋小饼干

主料:鸡蛋三个(净重约170克)

配料:低筋面粉65克、玉米淀粉10克、牛奶50克、白砂糖35克

鸡蛋小饼干的做法

1、准备好原材料。(部分原材料没拍)

2、鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。

3、蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式,充分拌匀,一定要充分拌均匀,这样后面挤饼干的时候很顺畅。

4、将白砂糖一次性加入到蛋清里面,因为糖的用量少,一鼓作气打发,也就不用分次加了。

5、先低速,慢慢转到中速、高速,打倒湿性发泡后转到中速打到干性发泡,一鼓作气打倒能拉出短小坚挺的尖角,新手们可以用一根筷子插入测试,稳稳地毫不动摇就代表打发到位了,注意观察,不要打发过度了。

6、取少量打发的蛋白到蛋黄糊中,充分拌匀,然后分次加入蛋白,上下翻拌,切拌的方式拌匀,动作稍微快一点,但不能转圈搅拌。

7、全部混合均匀的蛋糊。

8、装入裱花袋里,用小圆口裱花嘴。

9、烤盘里铺好油纸,挤上蛋糕糊,开始挤的长条。

10、烤箱预热到180度,上下火,12分钟左右。

11、发现挤长条不好操作,挤小圆点更容易,后面的全是做成小圆饼干的,小圆饼干用的是180度,上下火,10分钟。

12、烤好的成品。

小贴士

烤的时间根据自家烤箱特性来定,挤得太大的话烤出来不太均匀,不脆,感觉像脆皮蛋糕,要想脆,就挤小点,烤到金黄。

南瓜小饼干怎么做好吃,南瓜小饼干的图解做法


南瓜小饼干做法详解

大自然赋予的鲜艳色彩【南瓜小饼干】

用料:低筋面粉50g,黄油50g,熟南瓜50g,糖粉50g,奶粉10g

烤箱:温度160度,时间15分钟

南瓜小饼干的做法

1、南瓜去皮蒸熟,放凉后用厨房纸巾吸干表面水分,备好其他所需用料;

2、黄油与糖粉混合,用电动打蛋器搅打呈羽毛状;

3、南瓜用筛网过滤压成泥状,加入到打发的黄油中;

4、筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀拌和成面糊;

5、选取合适的裱花嘴,面糊装入裱花袋中,均匀的挤在烤盘上;

6、烤箱温度160度,时间15分钟,预热后放入烤盘即可。

小贴士

1、用料中南瓜的份量是指煮熟后,厨房纸吸去水分的重量;

2、做这道饼干用的南瓜,最好用那种水果南瓜,口感软绵;

3、这种面糊挤出来的花形较为单薄,烘烤过程中,最好盯着,以免烤糊;

4、这类饼干极易回潮,所以烤好放凉后,吃不完的最好用袋子装起来封口。

花生小饼干怎么做美味


如何制作花生小饼干,花生小饼干的做法是怎样,花生小饼干的制作教程

花生小饼干包含主料:低筋粉100g,黄油65g,糖粉50g,鸡蛋10g,花生酱40g

花生小饼干的做法步骤

1.秤量低筋粉100g

2.糖粉50g

3.黄油65g

4.软化后打发

5.加打散的鸡蛋10g

6.再把花生酱加入黄油中

7.打匀

8.筛入面粉,搅拌均匀

9.搓成条,冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯,实际情况是,我一切就散了,自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球,按压成饼饼。留间距,饼干也会变胖喔。

10.上下火,180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了,不然下面有点焦。看喜好吧。

花生酱面包怎么做好吃


小编为你介绍花生酱面包怎么做好吃带图解

材料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,花生酱35g,黄油适量,盐适量,酵母4g,白糖30ml

步骤:

1.高筋面粉

2.加入鸡蛋

3.然后加入白糖

4.加入酵母加入水

5.第一次运行好

6.加入黄油

7.二次揉出模具发至两倍大

8.分成小块

9.然后擀成长舌

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蘑菇小饼干怎么做好吃,蘑菇小饼干的10步做法


关于蘑菇小饼干的需要原料:黄油:50克牛奶:15克糖粉:30克低筋面粉:110克巧克力:适量(这里选用法芙娜巧克力)

做法:1、黄油软化,按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。

2、分两次加入牛奶,搅拌均匀再放剩余的牛奶。

3、筛入低筋面粉。

4、用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

5、将面团分为3克一个,全部分好之后,再一分为二,一份揉成蘑菇柄,一份揉成蘑菇伞状,再组装起来。依次都做好。这部不难,就是需要耐心,可以和孩子一起来制作,很好玩。

6、放入烤盘,烤箱预热175度,烤15-20分钟,过了10分钟就随时观察,上色的就可以取出。

7、饼干取出冷却的时候,咱们融化一些巧克力,用开水隔水融化,不要直接放盆里加热,那样巧克力很容易糊。

8、防止巧克力太干,加热的过程中逐步加入牛奶,搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干,用蘑菇头沾一下巧克力液,晾干即可。

9、晾干的过程有点麻烦,咱们常做烘焙的,家里都有金属烤架,做好一个,就慢慢放在烤架缝隙里。

10、自然晾干就好,如果放冰箱里,不管是冷藏还是冷冻,颜色就有点污,不会亮亮的,花儿这次就是放冰箱里才知道,没有自然晾干的好看。

做好的小蘑菇,很好吃,法芙娜的巧克力,甜而不腻,一口一个小蘑菇,好吃又好玩,是很适合亲子烘焙的一款饼干。

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