如何制作猫爪手工饼干，猫爪手工饼干可爱制作
猫爪手工饼干食材包含以下：
材料：
原味面团：黄油50克、低筋面粉100克、糖粉35克、鸡蛋20克
可可面团：黄油50克、低筋面粉90克、可可粉10克、糖粉35克、鸡蛋20克
猫爪手工饼干的做法图解
1、首先做原味面团：黄油软化后放入容器中拌匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀;
3、分两次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收;
4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团，将面团包入保鲜袋中，放入冰箱冷藏;
5、现在制作可可面团：黄油软化后放入容器中拌匀;
6、加入糖粉，搅拌均匀;
7、分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀;
8、将低粉和可可粉混合筛入，用刮刀翻拌成无干粉的面团，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏片刻;
9、把冷藏好的两种面团取出，在案板上铺上一层保鲜膜，先把原味面团放在上面，盖上一层保鲜膜，擀成薄片，用圆形饼干模切割;
10、切割好的圆形饼干放入铺了锡纸的烤盘上;
11、把可可面团放在铺了保鲜膜的案板上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片，用一个适合大小的圆形工具切割(我用的是小瓶盖)，然后放在白色圆形饼干的适合位置;
12、再找一个更小的圆形工具切割(我用的是笔盖)，然后放在白色圆形饼干的适合位置;
13、烤箱预热165度，放入烤箱中层，大约烤15-20分钟。
小贴士
1、夏天面团很容易变软，所以可以多冷藏一会再切割;
2、在面团下面铺保鲜膜切割，更容易拿起来。
HP299.Com教程推荐
烘焙系列_猫爪饼干
《烘焙系列_猫爪饼干》主料明细
A低筋粉82gA黄油37gA糖粉30gB低筋粉75gB可可粉7gB黄油37gB糖粉30g鸡蛋一个
《烘焙系列_猫爪饼干》调料明细
《烘焙系列_猫爪饼干》做法步骤
1
^_^A黄油软化成液态加入A糖粉搅拌均匀。2
^_^加入1/2蛋全液，搅拌均匀。3
^_^筛入低筋粉，用手揉成面团。4
^_^A面团揉好用保鲜膜包住。5
^_^用B材料重复123步骤，然后B低筋粉和B可可粉混合筛入揉成面团，用保鲜膜包住。6
^_^放入冰箱冷藏一个小时。7
^_^取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成差不多3mm，然后用圆形磨具做出猫爪的大圆，小圆可以用裱花嘴。8
^_^做好后，烤箱170度烤20分钟。9
^_^萌萌哒，图案朋友们可以自由发挥。手工饼干怎么做，手工饼干的经典做法
手工饼干美味健康制作
经典美味的手工饼干
材料：黄油60克、细砂糖30克、鸡蛋15克、低筋面粉90克、香草精适量、花生碎15克
香草花生饼干的做法
1、黄油软化后放入容器中，用刮刀拌匀;
2、加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到细砂糖大多数融化，黄油糊颜色略变白;
3、分两次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器顺着一个方向搅打到完全吸收;
4、加入几滴香草精，继续拌匀;
5、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团;
6、加入花生碎，继续翻拌成均匀的面团;
7、将面团放在铺了保鲜膜的案板上，用保鲜膜包起来，用手整形成正方体;
8、放入冰箱中冷冻1小时以上，取出后略恢复室温，用刀切成薄片;
9、摆入铺了锡纸的烤盘中，每个之间留出一定的距离;
10、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。
小贴士
1、花生碎生的熟的都可以;
2、没有花生碎可以换成其他坚果仁，切小丁即可;
3、鸡蛋可以用等量的淡奶油代替;
4、没有香草精可以省略。
怎样在家做猫爪饼干
食材明细
菜品口味：奶香
主要工艺：烤
主要食材：
制作难度：简单
约需时间：半小时
1
黄油室温软化，加入糖粉
2
搅拌，直到细腻光滑，颜色变浅
3
分多次加入蛋液，直至吸收
4
筛入低筋面粉
5
用橡皮刮刀轻轻按压拌匀，看不到干粉就可以了，不要过度搅拌，起筋就口感不好了
6
拌匀后分团，可以分成两部分，一大一小。我是分了三团，一个加可可粉，剩下两个什么都不用加!把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的!
7
把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的!
8
因为我没有各种大小的圆形模具，就按大中小找了玻璃杯，可乐盖和一个裱花嘴。亲们可以自己寻找家里可以用到的工具哟!=面饼取出，用三种模具开始压出小圆片!
9
可乐盖开始压出小圆片!
10
裱花嘴开始压出小圆片!
11
烤箱预热160度。烤盘铺上锡纸或者油纸。把拼装好的饼干留有一定间隙进入烤箱烘烤!160度15--20分钟
12
看上去萌萌哒，好可爱!不错不错
13
香香脆脆，过年分给孩子们，再合适不过了
可爱的小猫爪
炼乳脆饼饼干的图文做法
炼乳,脆饼饼干
主料：黄油50g，细砂糖(或糖粉代替)20g，炼乳50g，低粉150g
OREO饼干冰淇淋的做法
【炼乳脆饼饼干】超简单的做法步骤
1.黄油要提前从冰箱中取出，称量50克放入不锈钢打蛋盆中，室温使其软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯为准
2.加入细砂糖20克(可用糖粉替代，根据喜欢的甜度加减)，用打蛋器搅拌均匀混合即可(黄油不需要打发哦)。再加入炼乳50克，混合搅拌均匀即可!
3.筛入低筋面粉150克，用刮刀切拌
4.先是会呈现松散的油粉状
5.以手捏匀即可成光滑的面团。(我有带手套)之后就能顺势将面团装入
6.将面团装入保鲜袋，或者包保鲜膜。在桌上四面压平，整成长方条。或者利用保鲜膜纸筒塑形为圆柱形。放入冰箱速冻30分钟。(因为我一会要用饼干模切，所以直接擀成片装)
7.取出将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上(因为我用饼干模子，所以看着好小)
8.烤箱170度预热好后，将烤盘放入中层。上下火15-25分钟(视厚薄形状)烤至微黄即可(我这个很薄，烤了15分钟)
9.啦啦～出锅味道超级香不过不建议过程中减少炼乳的用量(果然有一个因为太薄所以发黑了)
手工菊花饼干做法
原料：低筋面粉100克、黄油40克、糖粉40克、盐1/4小勺、全蛋液20克。
装饰：蛋液适量、奶酥粒适量、糖珠适量。
烘培：烤箱中层、上下火、180度、12分钟左右。
手工菊花饼干
手工菊花饼干的做法
1：准备原料。
2：黄油室温软化后加入糖粉和盐。
3：用打蛋器低速打至黄油颜色变白，和糖完全融合的状态。
4：加入一半的蛋液，搅拌至蛋液和黄油完全融合以后再加入另外一半蛋液，打至完全融合，且黄油轻盈、蓬松的状态。
5：打好的黄油蛋液。
6：筛入事先已经过筛过一次的低粉。
7：用橡皮刮刀翻拌成无干粉的絮状。
8：再用手团成面团，包上保鲜膜放入冰箱稍微冷藏一会。因为刚和成团的面团比较湿，不是很好操作。
9：冷藏好的面团取出，拿一块油纸，把面团放在油纸的一半，另外一半油纸盖过来，擀面杖在油纸上把面团擀成约为0.2到0.3厘米的面片。
10：擀好以后，掀开上面的油纸，在面片上稍微撒些干粉，然后用刀划成几条，每条约4到5厘米宽。
11：取一条面片，从下往上对折，在靠身前这边非接口的面，用刀切出梳子状。
12：从任意一头开始，把它卷起来，收口处用蛋液抹一下，粘住，然后放入烤盘里，稍微拨好花瓣，成一朵菊花。
13：依次做好其他的菊花饼干胚。
14：用刷子的一角蘸上蛋液，在饼干的中间轻轻刷一遍，然后撒上奶酥粒和糖珠做花心，送入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，12分钟左右，烤至饼干表面金黄即可。
圣诞狗饼干的图文做法
怎么做圣诞狗饼干，圣诞狗饼干的11步做法分享
又是一年一度的圣诞节，我觉得我似乎从来就没有收到过礼物。不过作为一个吃货，能趁着节日的欢愉气氛，吃上一顿大餐，也就是顶好顶好的事了。现在有了宝宝，无论什么大小节日，都觉得挺忙的。以往好几天以前就开始筹划着做些什么应景的糕点来，现在这些饼干还是今天早上才全部做完。已经顾不上做圣诞饼干送朋友了，但是这个可爱的小狗狗饼干，我觉得大人小孩都会喜欢，你不妨也做一些吧。
圣诞节，穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】
饼干部分：黄油50克、糖粉25克、鸡蛋30克、低筋面粉100克、可可粉10克
翻糖部分：白色翻糖膏、食用色素
糖霜部分：蛋白1个、糖粉150克、食用色素
圣诞狗饼干的做法
1、先准备一张A4纸，画出自己喜欢的狗狗的图案;
2、黄油软化后放入盆中拌匀;
3、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀;
4、分两次加入鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀;
5、将低筋面粉和可可粉混合筛入，用刮刀翻拌或者手抓均匀，成为均匀的面团;
6、把面团放在案板上擀成薄片，然后把狗狗的图案剪下来，贴在面片上，用小刀刻出来，放在烤盘上;
7、烤箱预热170度，上下火，中层，大约15分钟;取出后冷却备用;
8、开始制作翻糖部分：取两小块翻糖膏，分别加入绿色和红色的色素，揉成绿色和红色的翻糖膏;
9、把揉好的翻糖膏擀成薄片，把之前用过的狗狗图案剪出来需要的衣服部分，贴在翻糖膏片上，用小刀刻出来，背面刷清水，黏贴在已经冷却的饼干上;
10、然后制作蛋白糖霜部分：把一个蛋白打散，打出粗泡状，然后分三次加入150克糖粉，搅拌到浓稠状，取出一部分加入绿色的色素，做成白色和绿色糖霜两种，分别装入裱花袋;
11、剪一个小口，用绿色的糖霜在衣服表面画出圣诞树的图案，然后用白色的糖霜在衣服表面画出雪花的图案，晾干即可。
小贴士：
1、圣诞树和雪花也可以用翻糖去做，不过我没有这么小的模具，用小刀刻实在比较麻烦，所以糖霜更容易做细小的装饰;
2、如果做原味的饼干，就省略可可粉，用等量的面粉代替。
漂亮的手工菊花饼干的做法
福利到了~~~今儿小编给大家介绍一款超漂亮的饼干~~~这回可不是卡通饼干了~~~真的很漂亮，感觉拿到手里都不忍下口啊~~~各位焙友们都来试着做一下吗?
手工菊花饼干的烘焙配方：
主料：低筋面粉100克、黄油40克、糖粉40克、盐1/4小勺、全蛋液20克装饰：蛋液适量、奶酥粒适量、糖珠适量。
手工菊花饼干的烘焙制作方法：
1、原料图。
2、黄油室温软化后加入糖粉和盐。
3、用打蛋器低速打至黄油颜色变白，和糖完全融合的状态。
4、加入一半的蛋液，搅拌至蛋液和黄油完全融合以后再加入另外一半蛋液，打至完全融合，且黄油轻盈、蓬松的状态。
5、打好的黄油蛋液。
6、筛入事先已经过筛过一次的低粉。
7、用橡皮刮刀翻拌成无干粉的絮状。
8、再用手团成面团，包上保鲜膜放入冰箱稍微冷藏一会。因为刚和成团的面团比较湿，不是很好操作(在团的时候，只要团起来就好了，不要揉，否则面团揉出筋，做出的饼干就不那么蓬松了)。
9、冷藏好的面团取出，拿一块油纸，把面团放在油纸的一半，另外一半油纸盖过来，擀面杖在油纸上把面团擀成约为0.2到0.3厘米的面片。(用油纸把面团包在中间擀，这样一来不粘，而且取面团的时候很容易)。
10、擀好以后，掀开上面的油纸，在面片上稍微撒些干粉，然后用刀划成几条，每条约4到5厘米宽。
11、取一条面片，从下往上对折，在靠身前这边非接口的面，用刀切出梳子状。
12、从任意一头开始，把它卷起来，收口处用蛋液抹一下，粘住，然后放入烤盘里，稍微拨好花瓣，成一朵菊花。(我的是不粘烤盘，如果是粘的，记得铺油纸)。
13、依次做好其他的菊花饼干胚。
14、用刷子的一角蘸上蛋液，在饼干的中间轻轻刷一遍，然后撒上奶酥粒和糖珠做花心，送入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，12分钟左右，烤至饼干表面金黄即可。
Tips：
1、做饼干，在团面团的时候，只要和成团就可以了。不用揉，更不用当成做馒头，揉至光滑，那样的话，面团出筋了，做出来的饼干也就不那么酥松了。
2、在打发黄油的时候，因为量比较少，所以电动打蛋器最好用低速，否则黄油都飞溅起来了。
3、加混合蛋液的时候，要分次加入，每一次都要搅拌至完全融合，再加下一次。
4、当时和好的面团是比较湿的，可以放入冰箱冷藏一会，这样就比较方面操作了，就算是用模具切，冷藏一下，切起来的饼干，切口也比较光滑，而且不用担心再拿进烤盘的时候拿变形。
5、烘烤的具体时间要依据自家的烤箱而定，饼干容易熟，也容易焦，在最后几分钟的时候，最好看着，以免一个不小心，就烤过头了。
6、文中所用到的奶酥粒制作也很简单，可做一些放在冰箱冷冻着，需要时随时取用。做法是：低粉15克、糖粉15克、奶粉2克、黄油20克、把所有粉类混合均匀，然后加入黄油用手搓成小颗粒状即可。黄油不需软化。
窗花剪纸饼干的图文做法
窗花剪纸饼干
原料：黄油：70g、糖粉：50g、鸡蛋液：25g、香草精：1小勺(可不加)、低筋粉：150g、糖霜：适量
窗花剪纸饼干的做法
1、将黄油和糖粉混合，并搅拌均匀;
2、鸡蛋液分3次加入1中，注意每次搅拌均匀后再加，加入香草精
3、一次性加入所有低筋粉;
4、用刮刀和一只手(戴个一次性手套方便些)辅助混合，直到没有干粉为止;
5、将搅拌好的面团放在冰箱冷藏几分钟(冬天冷藏时间较短)
6、在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，切割成正方形并烤制;
7、用红色糖霜填充好整个正方形，完全晾干
8、准备好一个文件夹、一张打印好的图纸、一把美工刀
9、裁剪出比图案大一圈的文件夹，用透明胶黏在图案上方;
10、裁剪之前注意在羊的外轮廓画一圈U形虚线(见小贴士附图)
11、沿着图案，将所有白色百分用小刀挖去，此图为挖完后的样子
12、刚打好的糖霜(未加水的)，用小抹刀挑起一小块;
13、将模板放在饼干上，并用左手压住，让其不晃动，用抹刀在模子上轻轻的抹上糖霜;
14、抹后的地方慢慢刮薄，但是不要薄到看到红色底露出;
15、轻轻拿起模板，好啦，完成!
小贴士
关于在羊的轮廓外自己添加的u形线如图(阴影部分即需要掏空的地方)
感谢您的阅读，希望《猫爪手工饼干的图文做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包的手工做法专题！