《烘焙系列_猫爪饼干》主料明细
A低筋粉82gA黄油37gA糖粉30gB低筋粉75gB可可粉7gB黄油37gB糖粉30g鸡蛋一个
《烘焙系列_猫爪饼干》调料明细
《烘焙系列_猫爪饼干》做法步骤
1
^_^A黄油软化成液态加入A糖粉搅拌均匀。2
^_^加入1/2蛋全液，搅拌均匀。3
^_^筛入低筋粉，用手揉成面团。4
^_^A面团揉好用保鲜膜包住。5
^_^用B材料重复123步骤，然后B低筋粉和B可可粉混合筛入揉成面团，用保鲜膜包住。6
^_^放入冰箱冷藏一个小时。7
^_^取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成差不多3mm，然后用圆形磨具做出猫爪的大圆，小圆可以用裱花嘴。8
^_^做好后，烤箱170度烤20分钟。9
^_^萌萌哒，图案朋友们可以自由发挥。扩展阅读
烘焙系列_蔓越莓饼干
《烘焙系列_蔓越莓饼干》主料明细
低筋粉115g蔓越莓30g黄油75g全蛋液15ml
《烘焙系列_蔓越莓饼干》调料明细
糖粉30g
《烘焙系列_蔓越莓饼干》做法步骤
1
^_^黄油软化加入糖粉，搅拌均匀。2
^_^加入全蛋液一大勺（15ml），搅拌均匀。3
^_^加入蔓越莓，蔓越莓很大块还是要切，但是不要切得太碎了。4
^_^筛入低筋粉。5
^_^搅拌均匀。6
^_^拿出来整形后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时。记住是冷冻不是冷藏哟:-O7
^_^切片，烤箱160度烤25分钟，表面金黄就行了。8
^_^喜欢吃甜一点的小伙伴可以把糖粉多加一点，我是做给妈妈吃的她不喜欢太甜所以糖粉我放得比较少。烘焙系列_玛格丽特饼干
《烘焙系列_玛格丽特饼干》主料明细
低筋粉50g黄油50g蛋黄一个
《烘焙系列_玛格丽特饼干》调料明细
玉米淀粉50g糖粉30g盐0.5g
《烘焙系列_玛格丽特饼干》做法步骤
1
^_^先把煮熟的鸡蛋过筛，备用。2
^_^黄油软化加入糖粉和盐用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色变浅显蓬松状。3
^_^加入蛋黄，搅拌均匀。4
^_^低筋面粉和玉米淀粉混合筛入打发过的黄油里用手揉成面团。5
^_^揉好的面团应该是越微偏干，不过分湿润。用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏一个小时。6
^_^取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆。7
^_^将小圆放在烤盘上，用大指姆按扁，按扁后饼干会出现裂纹。放入烤箱170度15分钟。8
^_^时间自己掌握，烤至边缘稍微有点黄就可以了。怎样在家做猫爪饼干
食材明细
菜品口味：奶香
主要工艺：烤
主要食材：
制作难度：简单
约需时间：半小时
1
黄油室温软化，加入糖粉
2
搅拌，直到细腻光滑，颜色变浅
3
分多次加入蛋液，直至吸收
4
筛入低筋面粉
5
用橡皮刮刀轻轻按压拌匀，看不到干粉就可以了，不要过度搅拌，起筋就口感不好了
6
拌匀后分团，可以分成两部分，一大一小。我是分了三团，一个加可可粉，剩下两个什么都不用加!把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的!
7
把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的!
8
因为我没有各种大小的圆形模具，就按大中小找了玻璃杯，可乐盖和一个裱花嘴。亲们可以自己寻找家里可以用到的工具哟!=面饼取出，用三种模具开始压出小圆片!
9
可乐盖开始压出小圆片!
10
裱花嘴开始压出小圆片!
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烤箱预热160度。烤盘铺上锡纸或者油纸。把拼装好的饼干留有一定间隙进入烤箱烘烤!160度15--20分钟
12
看上去萌萌哒，好可爱!不错不错
13
香香脆脆，过年分给孩子们，再合适不过了
可爱的小猫爪
燕麦饼干（酥脆系列）
《燕麦饼干（酥脆系列）》主料明细
低筋面粉150克燕麦20克鸡蛋1个黄油30克
《燕麦饼干（酥脆系列）》调料明细
白糖30克
《燕麦饼干（酥脆系列）》做法步骤
1
黄油室内软化加糖鸡蛋打发，加低筋面粉筛入，搅拌面团状2
加入燕麦搅拌成面团状（本人加的燕麦较多）3
然后做你喜欢的饼干形状，（面有点发干那是因为放的黄油少又加上燕麦所以形状比较干裂）4
做出来的效果果然好，酥脆的很燕麦的香味很浓，喜欢酥脆饼干的朋友可以尝试下猫爪饼干怎么做，猫爪饼干的具体做法
用料:低粉100g,黄油50g,鸡蛋液30g,糖粉20g,低粉90g,可可粉10g,黄油50g,糖粉80g,鸡蛋液30g
数字小饼干怎么做
猫爪饼干的做法
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀
分次加入鸡蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉
和成面团放冰箱冷藏半小时
重复步骤1.2，筛入低粉，可可粉
和成面团，冷藏半小时
冷藏后的面团擀成大薄片，用圆形模具压出大圆，我用的芽芽的奶瓶盖子
用稍微小点的模具压出中圆，我用的裱花嘴
压出最小的圆，我用的笔帽
沾一点牛奶，把小圆，中圆都粘到大圆上
烤箱预热160度，中层，上下火20分钟
猫爪手工饼干的图文做法
如何制作猫爪手工饼干，猫爪手工饼干可爱制作
猫爪手工饼干食材包含以下：
材料：
原味面团：黄油50克、低筋面粉100克、糖粉35克、鸡蛋20克
可可面团：黄油50克、低筋面粉90克、可可粉10克、糖粉35克、鸡蛋20克
猫爪手工饼干的做法图解
1、首先做原味面团：黄油软化后放入容器中拌匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀;
3、分两次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收;
4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团，将面团包入保鲜袋中，放入冰箱冷藏;
5、现在制作可可面团：黄油软化后放入容器中拌匀;
6、加入糖粉，搅拌均匀;
7、分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀;
8、将低粉和可可粉混合筛入，用刮刀翻拌成无干粉的面团，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏片刻;
9、把冷藏好的两种面团取出，在案板上铺上一层保鲜膜，先把原味面团放在上面，盖上一层保鲜膜，擀成薄片，用圆形饼干模切割;
10、切割好的圆形饼干放入铺了锡纸的烤盘上;
11、把可可面团放在铺了保鲜膜的案板上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片，用一个适合大小的圆形工具切割(我用的是小瓶盖)，然后放在白色圆形饼干的适合位置;
12、再找一个更小的圆形工具切割(我用的是笔盖)，然后放在白色圆形饼干的适合位置;
13、烤箱预热165度，放入烤箱中层，大约烤15-20分钟。
小贴士
1、夏天面团很容易变软，所以可以多冷藏一会再切割;
2、在面团下面铺保鲜膜切割，更容易拿起来。
^o^超萌［猫爪饼干］
《^o^超萌［猫爪饼干］》主料明细
黄油150克低筋面粉315克鸡蛋2个
《^o^超萌［猫爪饼干］》调料明细
糖粉120克可可粉15克
《^o^超萌［猫爪饼干］》做法步骤
1
黄油75克隔水融化，加入60克糖粉用打蛋器打匀。2
加入一个鸡蛋，用打蛋器打匀。3
筛入低筋面粉165克搅拌均匀，用手揉成光滑面团。然后用一样的步骤再做一份可可面团（做可可面团的时候，低筋粉是150克加15克可可粉）。4
两个面团都揉好后，分别用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时。5
把面团放在硅胶垫上，用擀面杖擀成3mm厚度，然后用圆形磨具压成饼干的大圆，用小一点的磨具压中圆，再用最小的磨具压小圆。6
烤盘上铺上油纸，均匀的摆上已做好的小猫爪。7
烤箱提前预热5分钟，温度设定170度，上下同时加热烤20分钟左右即可（时间大家可以根据自家烤箱来调整）。8
萌萌的猫爪饼干就出炉啦！和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站圣诞系列糖霜饼干
《圣诞系列糖霜饼干》主料明细
蛋白粉10克饼干32块温水30克用色素适量凉开水适量
《圣诞系列糖霜饼干》调料明细
糖粉250克
《圣诞系列糖霜饼干》做法步骤
1
准备材料：糖粉、蛋白粉、食用色素、温开水、凉开水。2
将蛋白粉，糖粉放入打蛋盆中。3
加入30克的温开水，先拌一下，然后用电动打蛋器打硬，呈不流动的状态。打好的糖霜适合用来画线。4
准备一个小孔的裱花嘴，取两大勺浓稠糖霜装入裱花袋，描画出圣诞树的轮廓。5
描画出手套的轮廓，如图。6
描画出雪人的轮廓，如图。7
取两大勺浓稠糖霜，加入几滴绿色素，然后分次少量加入凉开水，调成可以流动的糖霜，糖霜的状态为滴落的纹路能在几秒钟后消失即可。8
将绿色的稀糖霜装入裱花袋，然后给圣诞树填上主体色，然后放置一旁晾干。9
同理，用白色的浓糖霜加入几滴红色素，少量的凉开水调成红色稀糖霜。10
给手套饼干填入主体色，如图。11
取适量的白色浓稠糖霜，加入凉开水，调成白色的稀糖霜，给手套的毛绒部位填色，如图。12
半个小时后，用画线的白色糖霜给手套绘上图案，可以画小圆点，可以画花等。13
在等待手套饼干晾干的过程，用白色稀糖霜给雪人填上主题色，然后用红色稀糖霜画上帽子和围巾，画好后放置一旁晾干。14
取少许白色的浓糖霜，加入几滴黄色素，调成黄色浓糖霜，在圣诞树身上画上Z形。15
取少许白色的浓糖霜，加入少许蓝色素，调成蓝色的浓糖霜。分别用蓝色，红色，黄色，白色浓糖霜在圣诞树身上画上彩色点点，圣诞树糖霜饼干完成，放置通风处晾干即可。16
用少许黑色糖珠，给雪人点睛，以及装上纽扣。用橙色糖珠给雪人的帽子装饰，用橙色针糖点缀雪人的鼻子嘴巴，完成。17
：雪人。18
：圣诞树。19
：圣诞树。20
：手套。21
：手套。22
糖霜晾干后独立包装。感谢您的阅读，希望《烘焙系列_猫爪饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烘焙食谱专题！