酸奶的做法,超绵柔酸奶杯子蛋糕做法带图片

2020-09-21
酸奶的杯子蛋糕的做法 酸奶蜂蜜蛋糕的做法 酸奶蛋糕的做法大全

给孩子办party的不二之选!CO-8501,85L大容量,让你一次性搞定一个聚会的点心分量!

主料

蛋黄部分:蛋黄5个(约84g),酸奶100g,玉米油50g,细糖20g,低筋面粉80g,玉米淀粉20g

自制山楂糕适量,蛋白部分:蛋白5个(约176g),细糖60g,柠檬汁几滴

【超绵柔酸奶杯子蛋糕】COUSSCO-8501出品的做法步骤

1.准备好所有材料。

2.将酸奶、玉米油、细糖搅拌至糖融化。

3.加入蛋黄,搅拌均匀。

4.将粉类筛入,翻拌均匀。

5.拌好到无粉粒,面糊非常细腻。

6.蛋白加几滴柠檬汁,分3次加入细糖,打发至中性发泡。

7.用三分之一法,将蛋黄糊和蛋白霜快速切拌均匀,成细腻有光泽的面糊。

8.将面糊装入裱花袋,先挤入少量至纸蛋糕杯中,放几粒山楂糕

9.再加面糊至8成满。

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