迷你核桃玛德琳的图文做法
迷你核桃玛德琳核桃美味之烘焙篇
美国加州核桃
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迷你核桃玛德琳
用料：加州核桃仁60克、室温鸡蛋3个、细砂糖120克、蜂蜜20克、香草精几滴、低筋面粉150克、泡打粉4.5克、黄油150克
迷你核桃玛德琳的做法
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖、蜂蜜和香草精充分拌匀;(不要打发)
2、将低粉、泡打粉混合后过筛，加入蛋液混合物中，充分拌匀成面糊;
3、将黄油隔水融化，加入面糊中，拌匀后密封放入冰箱冷藏1小时;
4、将加州核桃仁剪碎后铺在烤盘锡纸上，入烤箱170度10分钟烤香，烤完后取出晾凉备用;
5、冷藏后的面糊取出回温至有一定流动性，加入已烤香晾凉的核桃碎，拌匀后将面糊装入裱花袋，剪开小口挤入硅胶模约八分满;(模具底下垫烤网)
以女仆名字命名的玛德琳蛋糕