红糖杏仁片吐司

红糖杏仁片吐司的做法

1.先把液体一次性倒入面包桶。

2.倒入面粉，启动揉面模式。工作中用剪刀不断地剪面团，可以提高出膜效率。

3.1个程序后加入黄油。继续揉面。

4.室温发酵2倍大。用手戳洞不回缩，不塌陷即可。

5.揉出手套膜。

6.排气后松弛一刻钟。分成6等份。

7.擀成椭圆形。

8.自上而下卷成长条。

9.3条一组，编起来。

10.如图。

11.捏住两头后放在模具里。进行2发，9分满。

12.刷蛋液，撒杏仁片，烤箱预热180度，中层35分钟即可

13.10分钟左右盖锡纸。

14.出炉。

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早晨快餐吐司片

早晨快餐吐司片的做法

1.高筋粉放入厨师机，对角放入盐和细砂糖，中间挖个坑放发酵粉。

2.启动厨师机搅拌一下，加入鸡蛋。

3.厨师机揉面20分钟，厨师机每隔10分钟休息一下。

4.检查面团硬湿度。

5.加入黄油继续揉面20分钟。

6.再次检查面团是否能出膜。

7.直至手套膜出现。

8.放入烤箱发酵60分钟，完成后用手指戳一下不反弹。

9.拿出面团排气后，分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。

10.剂子擀成椭圆形。

11.顺势卷起来。

12.放入吐司盒。

13.送入烤箱两次发酵，也是60分钟。

14.吐司要求九分满，盖上盖子。

15.烤箱预热至190度，烤制40分钟。

16.烤完立即脱模放凉，用吐司刀切成片。

17.吐司片上依次放入黄油、火腿片、干奶酪、最上面放奶酪碎。

18.送入烤箱两次烤制，180度20分钟。

19.上色满意加盖锡纸。

20.拿出冷却一下趁热食用，吐司外层脆，当中软香味十足，真是美味。

红糖大枣吐司

红糖大枣吐司的做法

1.准备食材，大枣切成小块。

2.红糖用50克牛奶化开。

3.把除红枣外的食材按照先液体后粉类的顺序放入面包机内。

4.揉面25分钟至扩展阶段。

5.加入大枣块，继续揉面25分钟至完全阶段。

6.用面包机的发酵程序进行第一次发酵。

7.约一个小时后发至2.5倍大，发酵完成。

8.排气后分成4个大小相同的小面团。

9.擀成长舌状。

10.自上而下卷起，收口处压薄捏紧。

11.摆放在面包桶内，二发。

12.大约一个小时后发至二倍大。

13.用面包机的烘烤功能烤45分钟后取出晾温，装入保鲜袋保存。

14.。

酸奶红糖吐司

酸奶红糖吐司的做法

1.准备食材。

2.所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机中揉面30分钟至扩展阶段。

3.取出手揉25分钟至完全阶段，出薄膜。

4.进行第一次发酵。

5.约1个小时，发至二倍大。

6.取出排气。

7.分成三等份，松弛十分钟。

8.擀开。

9.放入红糖碎，不要放太多，容易溢出来。

10.卷起。

11.按长的方向再次擀开。

12.卷起。

13.放入模具中二次发酵。

14.发至8-9分满即可，烤箱预热170度10分钟。

15.入烤箱170度烤40分钟，取出晾温装袋保存。

16.。

全麦红糖吐司

全麦红糖吐司的做法

1.把所有物品依次放入，先放液体再放固体

2.揉好面团，三光，面光 盆光 手光

3.放入烤箱发酵，旁边可以放碗热水更快

4.发好面团不会弹为止

5.面团不用排气，揪成小块丢进模具理依次放入肉松再放入面团顺序

6.放入烤箱上火150 下火155 时间是45分钟，根据自己家烤箱脾气来定，仅供参考，中途上色后盖上盖子

7.成品，也可以根据自己喜好口味放置

电饼档鸡蛋吐司片

电饼档鸡蛋吐司片的做法

1.根据自己的喜好放青菜

2.一个面包片，一个鸡蛋，用，适合大小的盖子，按压面包片

3.所有备品全部完成之后就是这个样子的

4.锅中放油煎至面包片，单面煎汁或双面煎至2到3分钟，在中间放上小青菜

5.放上青菜后，煎至1到2分钟，在青菜上面打上鸡蛋，煎至1到2分钟

6.在打好鸡蛋的面包片上，放上刚刚按压的小面包片，可以把多余的蛋黄，在面包片上涂抹均匀也可不涂抹

7.然后煎制，2到3分钟，把，面包片轻轻地，翻过来，不要弄散，煎至2到3分钟

8.再把面包片翻回来，就是这个样子了

9.一款外酥里嫩的早餐就这样做好了，非常简单