怎样做纸杯蛋糕，奶油海绵纸杯蛋糕的制作教程

奶油海绵纸杯蛋糕的具体做法分享

奶油海绵纸杯蛋糕

食材：鸡蛋2个、细砂糖60克、低粉60克、牛奶24克、黄油16克。

奶油海绵纸杯蛋糕做法

1、全蛋加入砂糖隔温水混匀，高速打发至没有大气泡，滴落的印记不易消逝。

2、低速打至蛋糊细腻，约3分钟左右。

3、加入过筛后的低粉，一边转盆，一边划Z字形。(2点钟位置通过中心到8点钟位置后，贴着盆侧面在9点钟位置翻起面糊。)重复20次左右至混合均匀。