日式炼乳吐司的做法
1.面粉，糖，盐，酵母，炼乳，牛奶称重放入面包机开启发面程序。
2.面团揉10分钟成型后加入黄油
3.揉面20分钟后从新开启程序，两个程序即可揉出膜进行发酵。
4.面团发至两倍大时取出轻压排气
5.二次醒发15分钟后擀皮1厘米后薄片，刷上黄油炼乳混合液。
6.均匀撒上葡萄干后切成长条
7.将面片一层层叠起切小块。
8.小面块整齐码放在吐司盒内，中间留空隙。
9.烤箱内开醒发功能或放一碗温水进行醒发，发至八分满时取出，表面刷黄油炼乳混合液。
10.烤箱预热180度45分钟，表面上色加盖锡纸以防烤焦，烤好后脱模。放凉后表面撒糖粉，装袋。
延伸阅读
日式紫薯红豆包
《日式紫薯红豆包》主料明细
高粉170g低粉30g奶粉15克水100g紫薯泥50g酵母3g玉米油15克红豆馅200g
《日式紫薯红豆包》调料明细
糖15克盐3g
《日式紫薯红豆包》做法步骤
1
过程:紫薯去皮蒸熟，与水放料理机搅拌成紫薯水除了油外，全部材料揉成团后，加入油揉成完全扩展。2
手套膜的面团，面包的口感更好3
面团温暖处发2倍大时。将红豆搓成球更易包馅，4
面团发好后，排气滚圆，分成九剂子，醒发10分钟后，5
捍扁，包入红豆，收口捏紧，向下收圆，稍压扁。6
依次做好9只7
全部做好，2发1.5倍大，在包子上喷一层水，撒上黑芝麻。铺一油纸，上面压个烤盘，提前预热烤箱，200度烤20分钟上色即可。8
柔软而淡甜，最适合春游外带的小点心9
一个怎么够，我一次吃了三只日式盐面包的做法
1.用后油法将面团揉至完全扩展，放温暖处进行基础发酵（室温24度发酵1小时左右）发至面团两倍大后将面团取出轻拍排气。(后油法：就是先将面团搅拌至初面筋初步扩展，再放入油，继续搅拌至完全扩展)
2.分割成40克/个，面团拍成椭圆形向内折成一头大一头小的水滴形松弛15分钟。
3.将松弛后的面团后擀长，抹上4g有盐黄油，黄油一定要抹得薄，靠近尖尖的部分不要抹，然后自上而下卷起来。
4.将面团收口朝下排在烤盘上发酵至两倍大。
5.在面团表面刷蛋液，撒适量樱花仁装饰。（本来表面是该撒一些片状盐来装饰的，因为觉得咸所以我换成了樱花仁，如果您没有，大可换成别的比如芝麻之类的，随您发挥。）
6.烤箱预热上下火180℃烤15分钟。
炼乳蛋挞的做法
炼乳蛋挞的做法
1.蛋挞皮提前室温软化
2.牛奶加入白糖加热至白糖融化
3.晾凉后加入鸡蛋搅拌均匀
4.加入炼乳搅拌均匀
5.过筛一下
6.把过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中八九分满
7.放入预热好的烤箱，上下火200度，中层20分钟
8.烤至蛋液凝固，蛋挞皮金黄色即可
9.
简易日式舒芙蕾奶酪的做法
1.备料：白巧克力，鸡蛋和奶油奶酪烤箱预热到170度
2.蛋黄和蛋白分开，蛋白先放到冰箱冷藏到要用的时候
3.隔温水融化白巧克力，水温在60度左右适宜，边融化边搅拌
4.巧克力融化完全后加入室温软化的奶油奶酪，搅拌至无颗粒然后离开温水
5.加入蛋黄搅拌均匀
6.蛋糕模垫上烤纸
7.蛋白加入几滴白醋或柠檬汁打发
8.分三次加入蛋黄糊拌匀，每次搅拌均匀后再加入下一次
9.拌好的蛋糕糊倒入模具内，然后上下震动几下模具消除气泡
10.蛋糕模放入加了热水的烤盘，如果用的是活底模就要像我这样包上锡纸避免渗水，然后就可以放进烤箱里啦。先用170度烤15分钟，再降温到160度烤15分钟，最后关掉烤箱用预热闷15分钟就可以啦
11.这就是烤好的蛋糕啦，撒上了糖粉作装饰。。蛋糕可以趁热吃也可以等放凉一会再吃，一样很让人难忘。
12.最松软的口感，最香醇的味道，希望大家喜欢
淡奶油炼乳牛奶蛋挞的做法
淡奶油炼乳牛奶蛋挞的做法
1.材料准备齐全
2.不锈钢盆里倒入250ml牛奶，100g炼乳，50g淡奶油
3.牛奶里加入75g白砂糖
4.打入全蛋
5.用手动打蛋器隔温水搅打至白糖融化
6.低筋粉过筛筛入牛奶中
7.打蛋器搅打至面粉化开
8.将蛋挞液再次过筛，把面粉颗粒筛掉
9.过筛后的蛋挞液很细腻，这样烤出来的蛋挞会更嫩更滑
10.提前解冻的14个蛋挞皮摆去烤盘内
11.将调好的蛋挞液，装入挞皮中，9分满
12.烤箱提前5分钟200度预热好
13.将烤盘放入烤箱，175度烤25分钟
14.20分钟后的样子
15.香甜美味滴蛋挞出炉咯