食材明细
主料高筋面粉200g酵母3g盐3g牛奶125g炼乳15g黄油20g糖20g
辅料炼乳20g黄油20g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
日式香浓炼乳面包的做法步骤
1
除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上2
面团排气擀成长方形面皮3
炼乳和黄油隔温水融合拌匀4
刷上炼乳酱，分成4片5
叠加，然后切成8片6
竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发7
二发后刷炼乳酱，撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下）8
烤箱预热180度中下层20-25分钟左右9
冷却后撒糖粉就好