小编教你如何制作抹茶乳酪蛋糕
主料：奶油奶酪227g，淡奶油200ml，细砂糖115g，鸡蛋3个，低筋面粉2大勺，牛奶60ml，消化饼干140g，黄油55g，柠檬汁1汤匙，抹茶粉2g
步骤：
1.将模具内部涂适量黄油，若非不粘模具可以在四周铺烘焙纸
2.消化饼干放入料理机中打碎
3.加入融化的黄油混合均匀
4.将饼干屑倒入模具中，铺平
5.压实，成为饼底，备用
6.准备好乳酪蛋糕用的食材
7.将奶油奶酪用打蛋器打软，加入细砂糖打至顺滑
8.将鸡蛋分次加入搅打，每次都要完全混合均匀再加入下一个
9.将低筋面粉过筛加入到乳酪糊中
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