薄荷草莓乳酪慕斯怎么做好吃，薄荷草莓乳酪慕斯的图解做法
草莓薄荷乳酪慕斯
(直径6cm的慕斯圈2个，8*12cm的慕斯杯2个量)
薄荷费南雪材料(可做10块费南雪)：蛋白60克、细砂糖40克、杏仁粉25克、黄油60克、低粉25克，薄荷糖浆1大勺
薄荷乳酪慕斯材料：奶油奶酪120克、细砂糖30克、薄荷糖浆2大勺、原味优格30克、吉利丁片6.5克、淡奶油125ml
草莓果冻材料：草莓果泥120克、清水50ml、细砂糖20克、柠檬汁5ml、吉利丁片5.5克
马斯卡彭芝士酱材料：马斯卡彭芝士100克、淡奶油65ml、细砂糖25克
草莓薄荷乳酪慕斯的做法
1.制作薄荷费南雪面糊，倒入模具中，180度烤13-14分钟，取出脱模放网架上晾凉备用。
2.奶油奶酪隔水加热，加入糖搅打至细滑。
3.加入原味优格和薄荷糖浆混合均匀后过滤。
4.吉利丁片泡软并沥干水分，隔水加热至溶解，加入薄荷乳酪中混合均匀。
5.淡奶油稍打发，慢慢倒入薄荷乳酪混合均匀。
6.取适量倒入慕斯杯和慕斯圈中，快速冷冻凝固。
7.果冻中的清水和糖混合煮沸，加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合溶解后晾凉。
8.慢慢倒入草莓果泥中混合均匀。
9.倒在薄荷乳酪慕斯上，冷藏至完全凝固。