怎样做百香果益力多戚风

2020-08-24
百香果蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法

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也许是百香果份量太少了,做出来的戚风不太能吃出它的味道来,不过蛋糕的颜色就变得特别好看,嫩黄嫩黄的。

百香果益力多戚风的制作材料:(8寸圆形一个)

百香果1个,色拉油36g

蛋黄5个,益力多64g

盐1g,低筋粉70g,粟粉28g

蛋白5个

白砂糖62g

益力多百香果戚风做法图解

01.蛋黄+百香果+益力多+色拉油+盐搅拌均匀

02.筛入粉类

03.拌均匀至没有干粉

04.白砂糖分3次加入蛋白中,打发至起小弯勾

05.一半蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀

06.然后蛋黄糊倒回到剩下的蛋白中,快速切拌均匀

07.入模,用力震动几下排出气泡

08.180度35min左右

09.出炉后马上倒扣,放凉后再食用

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