水果围边慕斯蛋糕怎么做,水果围边慕斯蛋糕的美味做法分享
水果围边慕斯蛋糕
分蛋海绵围边
材料:蛋黄5个,蛋白4个,细砂糖30克,低粉55克,玉米油40ML,班兰香精几滴
做法见:原味海绵蛋糕卷
李子酱慕斯
材料:李子酱150克,安佳动物性淡奶油300ML,细砂糖50克,吉利丁4片,水适量(泡吉利丁片用)
表面装饰:安佳动物性淡奶油,奇异果,火龙果,巧克力片
水果围边慕斯蛋糕做法
1,吉利丁片提前用水泡软,加少量水隔热水融化.
2,淡奶油加糖打至6分发.
3,加李子酱拌匀.
4,混合放凉的吉利丁溶液.
5,模底垫蛋糕片,四周围边.
6,蛋糕片上刷一层李子果酱.纸杯围边核桃蛋糕做法--让节日的餐桌多
7,倒入一半慕斯,再盖一小片蛋糕片.
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