小编为你介绍水果可可慕斯的制作方法
主料:淡奶油200g,糖20g,奶200g,可可粉15g,糖30g,吉利丁片2.5片,六寸戚风蛋糕3片,水果适量
步骤:
1.先做好一个六寸的戚风蛋糕,冷后切片,比六寸蛋糕模子要小一圈。
2.先放在底部一片。
3.吉利丁片用凉水泡软。
4.200G淡奶油取出。
5.加入20G糖打成慕斯泡沫。
6.奶和吉利丁放在盆中隔水搅化。
7.加入30G糖和可可粉搅匀。晾凉
8.加入淡奶油翻拌匀。
小编为你介绍水果可可慕斯的制作方法
主料:淡奶油200g,糖20g,奶200g,可可粉15g,糖30g,吉利丁片2.5片,六寸戚风蛋糕3片,水果适量
步骤:
1.先做好一个六寸的戚风蛋糕,冷后切片,比六寸蛋糕模子要小一圈。
2.先放在底部一片。
3.吉利丁片用凉水泡软。
4.200G淡奶油取出。
5.加入20G糖打成慕斯泡沫。
6.奶和吉利丁放在盆中隔水搅化。
7.加入30G糖和可可粉搅匀。晾凉
8.加入淡奶油翻拌匀。
相关推荐
最新更新更多 >