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平均5.0分,基于2位厨友评价 材料 芒果肉,淡奶油,慕斯液,牛奶,鱼胶粉,糖粉,火龙果,葡萄果汁 做法 1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。(这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中...
平均5.0分,基于3位厨友评价 材料 芒果泥250克,动物性鲜奶油(FreshCream)250克,蛋黄3个,细砂糖60克,牛奶100克,吉利丁片5片,朗姆酒10克,戚风蛋糕少许 做法 1.芒果泥可...
食材明细 主料低粉115克鸡蛋3个(大)白糖80克玉米油30克豆浆45克香草粉1小勺(没有可不放)塔塔粉少许 辅料芒果325克(去皮、核)(2个)吉利丁片13克豆浆50克金钻奶油75克 配料黄桃果肉适...
食材明细 主料奥利奥饼干100g黄油30g芒果果茸150g淡奶油250ml细砂糖20g吉利丁片10g 辅料芒果果茸50g水200ml糖10g吉利丁片10g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 芒果慕斯...
平均3.0分,基于3位厨友评价 材料 芒果慕斯蛋糕:,A.,芒果泥100克,鲜奶油110克,牛奶30克,蛋黄一个,糖20克,柠檬汁6克,芒果粒适量,吉士粉5克,吉利丁片8克,rum3克,B.,芒果泥...
芒果巧克力慕斯的做法 1.黄油隔热水软化,消化饼干装进保鲜袋里用擀面杖压碎。 2.接着把黄油和消化饼干碎拌匀,这就是慕斯底了。 3.拌好的慕斯底装进模具里,再压实,然后放进冰箱冷藏半小时。 4.吉利丁...
平均4.1分,基于8位厨友评价 材料 低粉75克 蛋黄3个 蛋白3个 白砂糖50克 浓缩柠檬汁几滴 盐少许 蔓越莓 芒果泥 250克奶油 奶酪120克 动物性淡奶油150克 椰浆50克 酸奶50克 ...
第一次做慕斯蛋糕,献给我亲爱的!端午节是一个很特别的日子,再加上还是我老公的生日,这天便显得更加特别!准备了很久才决定做这个蛋糕,为了给老公一个好吃又特别的生日 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料...
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