主料
高筋面粉300g低筋面粉75g鸡蛋2个牛奶200ml糖45g酵母粉4.5g盐4.5g黄油15g辅料
豆沙馅适量面包机版豆沙大拧花吐司的做法步骤
1.除黄油外的主料入面包机，和面程序直至揉成面团。
2.加黄油，继续和面，直至揉成光滑面团。
3.启动发酵程序，直至面团发酵至2倍大小。
4.取出排气并擀成圆片状。包入豆沙馅。
5.将包入豆沙馅的面团再次擀成饼状。顶部不切断，用刀分成4条。
6.辫成麻花状后，拿起两端，扭在一处。成品如花状。
7.放入面包机，选择发酵程序。
8.发酵至2倍大小，开始烤制。中色30分钟。
9.视面包成色及是否烤熟调整烤制时间。
10.出炉^_^从面包桶中扣出即可。
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红豆沙（面包机版）
红豆沙（面包机版）的做法
1.成品图。
2.红豆洗干净，提前浸泡24小时。浸泡过的红豆易煮，这样煮出来的红豆软烂，粒粒饱满不破损，也不会有皮肉分离那种渣的感觉。
3.将浸泡好的红豆连同水一起倒入电压力锅内胆中，水量没过红豆1cm左右即可。
4.用蹄筋/豆类功能煮45分钟即可。
5.煮好的红豆用勺子轻压就碎便煮好了。如果一个程序没煮软，则可以再煮一次。
6.将煮好的红豆连同汤一起倒入面包桶里，加入红糖和玉米油。
7.启动面包机果酱程序，我的面包机时长为1小时20分钟。一个程序结束后水份还有点，所以再次启动一次果酱功能，也就是两次果酱程序。
8.最后得到的红豆沙就非常粘稠了。注意最后拌好的豆沙水份别太干，因为冷却后还会收点水，自然就很干可以搓成团了，所以刚做好的豆沙就不要太干了但也别太湿。
9.像现在冬天的话冰箱冷藏3-5天没问题，如果不急着吃或来不及吃，可以分成几块装保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻保存，要用的时候提前取出自然解冻就可以了。
10.成品图。最后得到的红豆沙应该是能轻轻搓成团但又不沾手，而不是特别干柴的状态是最好的。
11.成品图。
12.红豆沙可以用来制作土司。喜欢可以参考我的菜谱《大理石纹豆沙土司》。
13.也可以制作毛毛虫豆沙面包。参考我的菜谱《毛毛虫豆沙面包》。
14.参考我的菜谱《花朵豆沙面包》。
15.参考我的菜谱《相思红豆面包圈》。
16.参考我的菜谱《铜锣烧》。
17.参考我的菜谱《豆沙麻圆》。
18.参考我的菜谱《豆沙小馒头》。
面包机版白吐司的做法
新入手了柏翠PE8990SUG，功能更强大，双加热管让面包受热更均匀，粉红色的机身非常漂亮，适合现代化厨房。
还有自编程序功能，可以根据实际情况调整每个步骤的时间。
按键非常灵敏，轻触即可调整，但是重要的暂停和开关键却贴心的需要按住0.5秒才会启动，不怕误操作。
昨天晚上试了一个，除了加一个黄油之外，完全没有上手，成品的味道相当不错哦~妈妈再也不用担心我不会揉面包~
主料
高筋面粉360克即发干酵母4克细砂糖22克盐7克水234克黄油15克面包机版白吐司的做法步骤
1.温水加酵母在杯中放置经15分钟酵母与水融合后，倒入面包机
2.粉类轻轻倒在水上，加入糖、盐。
（原方中有15克奶粉，如果你有也可以此时加入，我没有，就省略了）
3.启动程序2，法式面包，系统提示3小时25分钟。
这个面团的重量是600多不到700克，所以就选700克的档。
烧色选的中度。
700克和中度烧色都是默认的，所以真的是一键做面包哦
4.法式面包的程序流程是：
搅拌1，发酵1，搅拌2，发酵2，发酵3，烘烤。
搅拌1大概15分钟，搅拌完加入切好的黄油。盖上盖子去该干嘛干嘛吧。
如果你想中途整形，可以在发酵2后操作，因为发酵2后机器还会再搅一下。
5.时间到，出炉。因为做完是晚上，我直接断电，把天窗开开放了一晚，早上取出来
6.切片看看，配上果酱，味道好极啦~
7.外观很美，不同的角度颜色不一样，有酒红色或者粉色呈现。
8.双加热管，面包受热均匀
9.前天试了一个面团，3个揉面程序（15分钟一个），打出的膜
10.特别灵敏轻巧的按键
11.强大的功能们，随机还有4个酸奶小杯，可以做酸奶哦
小贴士
方子来自爱和自由的白土司，原配方量剩1.2倍
核桃吐司（面包机版）的做法
平均4.0分，基于85位厨友评价
材料
1、面包粉（高筋面粉）250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（drymilk/powderedmilk）,我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个，连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）
做法
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。
面包机版南瓜吐司
你的面包机只揉面？可惜了~面包机一样可以做出漂亮的吐司，前提是方子很重要~这个方子我试了好多次都很成功，拿来分享给大家~南瓜颜色漂亮，口味香甜，做出面包柔软美貌，拉丝撕片一样给力。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋粉300g南瓜泥90g水120g白砂糖35g辅料
盐2g酵母粉4g黄油30g面包机版南瓜吐司的做法步骤
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序。
2.和面程序结束后，放入软化的黄油，启动甜面包或和风面包程序。和面程序结束后，面团就可以拉出大片的薄膜了~
3.选择烤色中，重量750。其实这个量比较小一点，增加50g粉，其它材料同比例增加，做出来的吐司会更高大好看。
4.拉丝还是很给力的。
5.组织很细腻。
小贴士
1、要根据自己的南瓜泥水分含量调整水的用量。
2、如果你的面包即将开始烘烤时观察到发酵不足，要暂停烘烤，让面团再发酵一段时间再行烘烤，下次调整酵母粉的用量。
面包机版炼奶吐司的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高粉350克炼奶35克鸡蛋45克砂糖40克酵母4克盐4克黄油35克水130克面包机版炼奶吐司的做法步骤
1.将除黄油以外的所有原材按照先液体后面粉的顺序倒入面包桶
2.启动和面程序，时间是15分钟，结束后后启动和风/英式程序，时间是2小时50分钟，6分钟后加入软化的黄油
3.发酵1完成，剩余1小时52分钟时暂停，取出面团分成3等份
4.取一份面团擀成长条上下对折，将对折后的面团再擀成长条，由上而下卷起，并排放入面包桶
5.继续至程序完成
小贴士
1、程序结束前15分钟可以提前取出来，否则会上色太深，也可以外面包层锡纸
2、鸡蛋大小不一，基本保持在鸡蛋和水总重量175克就可以
核桃吐司（面包机版）
材料
1、面包粉（高筋面粉）250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（drymilk/powderedmilk）,我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个，连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）
做法
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机版豆沙大拧花吐司的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机吐司的做法专题！感谢您的阅读！