平均4.0分，基于85位厨友评价
材料
1、面包粉（高筋面粉）250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（drymilk/powderedmilk）,我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个，连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）
做法
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。
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面包机版核桃土司的做法
和十年前的面包机比起来，现在的面包机可谓功能繁多，不但一个品牌下有各种不同功能各种不同型号的，即便是一台面包机，也有多达十几种按键。玩熟了玩深了，各种不同按键再组合起来，那就千变万化了。今天我先用面包机的一键式功能来做菜鸟都能操作的核桃土司。面包机是柏翠PE8990SUG双管面包机。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
牛奶250ml鸡蛋60克黄油39克高筋面粉435克辅料
糖39克盐3克即时酵母4克核桃(放入果料盒)3大勺面包机版核桃土司的做法步骤
1.先将牛奶、鸡蛋、糖、盐放在面包桶底部，然后铺上高筋面粉。
2.在高筋面粉上面划出一条凹槽，放入酵母，核桃放在果料盒里。
3.选择“1欧式/柔软程序”，默认重量“700克”，烧色“中”，长按“启动/停止”键0.5秒，面包机开始工作。剩下的都不用管啦，坐等面包出炉。
4.坐等面包出炉。
面包机版豆沙吐司
其实一款面包，到最后能不能成功，揉面能不能揉出非常好的膜，起了很大作用，当然不是说，后边的发酵和烘烤不重要了。这款面包机我试了好几次，每次都能在不长的时间里揉出非常细腻的薄膜。与以往的老相型相比，双发热管，使受热更均匀，上色也更漂亮。这款吐司，配方来自君之新浪博客，我试了好几次，感觉很不错，推荐给大家。因为用面包机做，内桶相对吐司盒大一些，所以对配方的量做了稍微的调整。配了豆沙的内馅，（豆沙是我自己煮的，虽然没有去皮，粗糙了一点，但是更营养，味道也还不错。）使成品的切面更加好看，而且更加营养。非常适合早餐做主食，相信小朋友，大朋友都会喜欢。这款面包用的是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。豆沙我没直接揉在面团里，是因为我感觉直接揉入面团，会影响面团的组织，所以改在最后卷入面团中。
面包机版豆沙吐司的主料：
高筋面粉(350g)炼奶(70g)水(157g)面包机版豆沙吐司的调料：
黄油(28g)蛋液(35g)酵母(4g)芝麻(适量)豆沙(适量)盐(4g)砂糖(28g)做面包机版豆沙吐司所需厨具：
面包机面包机版豆沙吐司的做法步骤
1、面团原料备用。
2、将中种原料（高筋粉245g，水147g，酵母4g）倒入面包机。
3、揉成均匀的面团。
4、发酵至约4倍左右大。
5、将剩余面团原料中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。
6、揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
7、揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
8、放温暖处，盖保鲜膜松弛半小时。将松弛后的面团取出排气后，均分4份，滚圆后松弛15分钟。
9、松弛后的面团擀成长舌形，均匀的抹上豆沙内馅。
10、然后卷起。
11、等距离排入面包机内桶中。（可取下搅拌头）
12、再次选择15发酵功能按钮，最后发酵至8-9分满。表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻。
13、面包机选择19烘烤功能按钮，时间设置40分钟左右。烤好后立即脱模，在烤网上晾凉。
面包机版白吐司的做法
新入手了柏翠PE8990SUG，功能更强大，双加热管让面包受热更均匀，粉红色的机身非常漂亮，适合现代化厨房。
还有自编程序功能，可以根据实际情况调整每个步骤的时间。
按键非常灵敏，轻触即可调整，但是重要的暂停和开关键却贴心的需要按住0.5秒才会启动，不怕误操作。
昨天晚上试了一个，除了加一个黄油之外，完全没有上手，成品的味道相当不错哦~妈妈再也不用担心我不会揉面包~
主料
高筋面粉360克即发干酵母4克细砂糖22克盐7克水234克黄油15克面包机版白吐司的做法步骤
1.温水加酵母在杯中放置经15分钟酵母与水融合后，倒入面包机
2.粉类轻轻倒在水上，加入糖、盐。
（原方中有15克奶粉，如果你有也可以此时加入，我没有，就省略了）
3.启动程序2，法式面包，系统提示3小时25分钟。
这个面团的重量是600多不到700克，所以就选700克的档。
烧色选的中度。
700克和中度烧色都是默认的，所以真的是一键做面包哦
4.法式面包的程序流程是：
搅拌1，发酵1，搅拌2，发酵2，发酵3，烘烤。
搅拌1大概15分钟，搅拌完加入切好的黄油。盖上盖子去该干嘛干嘛吧。
如果你想中途整形，可以在发酵2后操作，因为发酵2后机器还会再搅一下。
5.时间到，出炉。因为做完是晚上，我直接断电，把天窗开开放了一晚，早上取出来
6.切片看看，配上果酱，味道好极啦~
7.外观很美，不同的角度颜色不一样，有酒红色或者粉色呈现。
8.双加热管，面包受热均匀
9.前天试了一个面团，3个揉面程序（15分钟一个），打出的膜
10.特别灵敏轻巧的按键
11.强大的功能们，随机还有4个酸奶小杯，可以做酸奶哦
小贴士
方子来自爱和自由的白土司，原配方量剩1.2倍
面包机版南瓜吐司
你的面包机只揉面？可惜了~面包机一样可以做出漂亮的吐司，前提是方子很重要~这个方子我试了好多次都很成功，拿来分享给大家~南瓜颜色漂亮，口味香甜，做出面包柔软美貌，拉丝撕片一样给力。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋粉300g南瓜泥90g水120g白砂糖35g辅料
盐2g酵母粉4g黄油30g面包机版南瓜吐司的做法步骤
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序。
2.和面程序结束后，放入软化的黄油，启动甜面包或和风面包程序。和面程序结束后，面团就可以拉出大片的薄膜了~
3.选择烤色中，重量750。其实这个量比较小一点，增加50g粉，其它材料同比例增加，做出来的吐司会更高大好看。
4.拉丝还是很给力的。
5.组织很细腻。
小贴士
1、要根据自己的南瓜泥水分含量调整水的用量。
2、如果你的面包即将开始烘烤时观察到发酵不足，要暂停烘烤，让面团再发酵一段时间再行烘烤，下次调整酵母粉的用量。
面包机版炼奶吐司的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高粉350克炼奶35克鸡蛋45克砂糖40克酵母4克盐4克黄油35克水130克面包机版炼奶吐司的做法步骤
1.将除黄油以外的所有原材按照先液体后面粉的顺序倒入面包桶
2.启动和面程序，时间是15分钟，结束后后启动和风/英式程序，时间是2小时50分钟，6分钟后加入软化的黄油
3.发酵1完成，剩余1小时52分钟时暂停，取出面团分成3等份
4.取一份面团擀成长条上下对折，将对折后的面团再擀成长条，由上而下卷起，并排放入面包桶
5.继续至程序完成
小贴士
1、程序结束前15分钟可以提前取出来，否则会上色太深，也可以外面包层锡纸
2、鸡蛋大小不一，基本保持在鸡蛋和水总重量175克就可以
做面包方法很多，由编辑撰写的《核桃吐司（面包机版）的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机吐司的做法专题！感谢您的阅读！