《土豆奶香笑脸饼》主料明细
土豆2个原乳奶20g
《土豆奶香笑脸饼》调料明细
玉米淀粉50g白糖50g植物油500g
《土豆奶香笑脸饼》做法步骤
1
土豆蒸熟原汁机磨成泥2
倒入白糖和酸奶搅拌均匀至糖融化3
加入玉米淀粉揉成面团4
分成小面团,搓圆后拍成小圆饼,借助筷子和汤勺,做出来笑脸的眼睛和嘴巴5
小甜饼做好啦6
锅内倒入500克植物油,油烧热后一定要转换小火,慢慢将土豆饼炸熟炸透,不要炸糊哦7
看,多诱人!配上番茄酱,又是一道极致的美味哦HP299.cOM8
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土豆奶酪包怎么做好吃
一款带有浓香奶味的咸面包面团里面包裹着土豆、培根和奶酪,外层还洒上了马苏里拉芝士,一口咬下去,土豆的软绵,芝士的奶香,很满足呀,吃了一个还想吃第二个!
土豆奶酪包
面团:高筋面粉200克,低筋面粉50克,细砂糖13克,盐5克,奶酪粉5克,即发干酵母2.5克,黄油10克,冰水148克
馅料:高熔点奶酪50克,土豆100克,培根50克,黑胡椒粉适量;
装饰:蛋白适量、马苏里拉芝士适量
馅料的做法
1、将土豆去皮切小块,放锅内煮熟,沥干水份放凉备用。
2、培根和高熔点奶酪切丁(培根可以放炒锅内稍炒一下)。
3、将所有材料放盆里,洒上黑胡椒粉,混合均匀即为内馅。(我儿子不喜欢黑胡椒,我没放)。
面团的做法:
1、将除黄油外的所有面团材料放进搅拌桶内(先放湿性材料,再放干性材料)
2、将搅拌桶安装在机子上。
3、开启2档,将干湿材料混合均匀,再开启3档开始揉面。
4、揉面约8分钟后,面团已稍具薄膜。
5、加入软化的黄油。
6、开启2档搅拌使黄油和面团融合,再开启4档揉面,约7分钟后,面团揉至扩展阶段。
7、将面团滚圆,放在揉面桶内,放温暖处进行第一次发酵(室温约28度,发酵1小时至2倍大)。
8、将发酵好的面团分成4等份,一个约105克左右,松弛15-20分钟。
9、将松弛好的面团轻轻按压,包入馅料,接口处捏紧。
10、包发馅料的面团排放在烤盘上,松弛15分钟。
11、手指并拢,在松弛好的面团上用轻轻压下去,使其均匀成圆扁状。
12、放进COUSS发酵箱,开启38度进行最后发酵约30-40分钟。
13、在发酵好的面团上轻轻刷上蛋白液。
14、再均匀的洒上马苏里拉芝士。
15、放进预热至上下火为180度的烤箱中层,烘烤20-25分钟即可。
【女王厨房】柠檬香笑脸饼干
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》主料明细
黄油68g柠檬皮屑20g(可自行增减)低粉105g柠檬肉8g鲜榨柠檬汁10g
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》调料明细
糖粉38g盐2g
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》做法步骤
1
柠檬皮去白馕白馕去的越多越好2
剁成碎自然越碎越好3
柠檬汁+柠檬肉称重待用4
黄油室温软化5
加入糖盐打发至蓬松状6
加入柠檬肉柠檬汁柠檬屑搅拌均匀7
筛入低粉。揉成面团。然后冷冻层冷冻15min8
平均分成20个剂子约12g/个搓圆压成直径4cm厚5mm圆饼9
筷子戳眼睛勺子压嘴巴10
上下火180度12-15min笑脸饼干
《笑脸饼干》主料明细
低筋面粉220克黄油100克鸡蛋50克烘培巧克力100克
《笑脸饼干》调料明细
糖粉75克盐一小撮
《笑脸饼干》做法步骤
1
先把黄油放入无油无水的盆里融化。2
加入糖和一小撮盐用打蛋器打至均匀顺滑。3
鸡蛋打成液态,分三次加入鸡蛋液,每次加入后用打蛋器搅拌均匀再放下一次。4
筛入低筋面粉搅拌5
以十字型搅拌。不可打圈。6
搅拌成无粉状态即可。7
将面粉团搓圆后用油纸覆盖用擀面杖擀成0.5到1厘米厚度的面饼。可以找两本厚度差不多在这个范围的书放在擀面杖的两边。擀面杖沿着书本擀出来的面饼就厚度均匀了。8
用饼干模切出一个个的圆形面片,边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模9
送入预热好190度的烤箱,烤20分钟,饼干表面呈微金黄色即可10
出炉后放凉。11
巧克力隔水融化并不断搅拌。12
左右旋转饼干在巧克力酱里。头发就做好了。再把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固,笑脸饼干就成功了。13
还可以做娃娃哦。14
还可以发挥自己的想象力做各种怪异可爱的表情哦。笑脸土豆饼做法----讨小朋友欢心的可爱饼干
这道饼干外形可爱,非常讨小朋友们的欢心,口感却是老少皆宜。无论何时出现,都是被一抢而空。
笑脸土豆饼
材料:土豆三个、玉米淀粉、面粉、盐、黑胡椒粉、面粉
笑脸土豆饼的做法图解
1、土豆去皮切片上锅蒸熟
2、蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥
3、加入玉米淀粉,盐和少许黑胡椒粉调味
4、玉米淀粉一次别加太多,慢慢加慢慢揉,一直到揉成土豆面团
5、案板上撒一层薄薄的面粉,将面团擀成面饼,用圆形的模具,压出一个个的小圆面饼
6、用筷子戳两个小洞作眼睛,用不锈钢勺子背的东西划出嘴巴,边角料再揉好擀开再切模,一点不浪费
7、锅中烧热油,放入土豆饼坯,中火炸至微黄,升油温后复炸沥油,沾蕃茄酱即可
抹茶笑脸饼干
《抹茶笑脸饼干》主料明细
低筋面粉150克黄油70克蛋黄一只
《抹茶笑脸饼干》调料明细
抹茶粉5克糖40克
《抹茶笑脸饼干》做法步骤
1
称好各种食材2
黄油室温软化,加糖,打发3
分次加蛋黄,搅拌均匀4
加入低粉5
加入抹茶粉6
和成面团,放冰箱冷藏至面团变硬7
把面团擀成稍厚的片状,用饼干模压出心形的和自己喜欢的形状8
用梅花磨具压出形状后,用筷子点上眼睛,再压出嘴形9
放入预热好的烤箱中,中层上下火160度烤15分钟10
烤好后放凉就可以开吃了~笑脸饼干怎么做,笑脸饼干的详细做法
笑脸饼干的制作方法
笑脸饼干
原料:黄油100克,细砂糖40克,低筋面粉150克,蛋液20克,
表面装饰:巧克力100克左右
份量:19个
笑脸饼干的做法图解
1、黄油切小块室温下软化,
2、软化至手能轻松按下手印即可。
3、加入细砂糖,
4、用电动打蛋器打发,
5、分次加入蛋液,
6、每加一次搅拌均匀后再加下一次。
7、然后倒入过筛后的低筋面粉
8、用刮刀翻拌均匀,
9、装入保鲜袋中,用擀面棍擀成长方形,放冰箱冷藏30分钟取出
10,取出面片后将保鲜膜去掉,然后用饼干压模具,压出圆形,
11、放入烤盘上,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。
12、巧克力隔温水化成液体,
13、烤好的饼干,放入巧克力液中,
14、二边都沾上巧克力液,做成笑脸的头发,如图。
15、放晾网上晾晾,其他依次操作
16、再将剩下的巧克力液装入花袋中,花袋剪出个小口子,挤出眼睛和嘴巴即可。
土豆的极致吃法——葱香土豆饼干
《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》主料明细
土豆1个(250g)牛奶30g蛋黄1个葱花适量红油半茶匙
《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》调料明细
盐半茶匙黑胡椒1茶匙
《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》做法步骤
1
备好材料。2
土豆切成大片泡在水里去下淀粉,最后沥干水分。3
土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。4
土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。5
土豆泥加入葱花,蛋黄,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙调味。6
搅拌均匀。7
装入裱花袋挤出心形。8
烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。奶香手指饼
《奶香手指饼》主料明细
低筋面粉35g鸡蛋1个奶粉25g
《奶香手指饼》调料明细
白砂糖10g
《奶香手指饼》做法步骤
1
称量好材料(后来想到奶粉是甜的,糖就用了一份)2
鸡蛋打散加入细砂糖,奶粉,筛入低粉混合3
翻拌均匀至无干粉状态4
将拌好的面糊倒入裱花袋,挤在铺好锡纸的烤盘中放入预热好的烤箱中,上下火170度10分钟,表面微黄就好了5
烤好后取出晾凉装盘感谢您的阅读,希望《土豆奶香笑脸饼》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蛋糕皮饼的做法专题!