全麦蔓越莓面包
全麦，蔓越莓面包
主料：
全麦面包粉350克棉白糖50克盐3克干酵母3克去皮鸡蛋55克牛奶200克
辅料：
黄油40克蔓越莓干60克
做法步骤：
1.面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐
2.放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母
3.面团和好后
4.放入软化后并切成丁的黄油，搅拌均匀
5.再放上蔓越莓干，再搅拌一次
6.之后，发酵2小时wWW.hP299.COM
7.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：白糖可以加减，面粉放多或少，酵母也要适量调整。
这道菜背后的故事～：蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。
功效：
1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题。
2、降低胃溃疡及胃癌的发生率。
4、抗老化，预防老年痴呆。
3、减少心血管老化病变。
5、养颜美容，维持肌肤年轻健康。
蔓越莓作为食物被广泛食用，同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究，一般认为，蔓越莓因为含有水杨酸成分，注意不能和阿司匹林同时食用;因为含有较多糖分，糖尿病患者慎用;因为蔓越莓明显升高草酸水平，所以肾结石患者慎用;怀孕和哺乳期可以使用，但是不可以作为日常食谱。
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全麦面包的具体做法
全麦面包
全麦面包
主料：
全麦面粉200g、水115ml、酵母2.5g
配料：鸡肉肠吞拿鱼罐头
全麦面包怎么做，全麦面包的10步做法
全麦面包的做法步骤：
1.酵母加温水
2.一点一点慢慢加入面粉
3.揉面!要准备一点点水在旁边不停地一直加水刚开始时会粘手要像洗衣服一样搓揉面团不用加面粉到最后就很干净了
4.揉出薄膜
5.这样都不会破
6.变成团盖上保鲜膜往锅里倒点热水用盖子盖住发酵
7.发成两倍大
8.取出面团排气变成四份再次发酵盖上保鲜膜当杯热水在旁用锅盖盖着
9.揉成想要的形状可以包点馅料
10.还要方进烤箱再次发酵一次就可以开始烤了
全麦越蔓莓饼干
《全麦越蔓莓饼干》主料明细
全麦粉230g黄油100g鸡蛋1个蔓越莓干60g
《全麦越蔓莓饼干》调料明细
白糖50g
《全麦越蔓莓饼干》做法步骤
1
先准备好食材吧。2
黄油稍微在微波炉或烤箱内叮一下，注意不要化了哦。3
稍微软化的黄油用电动打蛋器打发。4
加入白糖和鸡蛋。5
继续打发成絮状。（像雪花一样的）6
加入切碎的蔓越莓和倒入全麦粉。7
团成团。（这样全麦粉和黄油还没有全完融合哦，这是需要力气的呢）8
取适量面团在手中多揉搓一会儿使得全麦粉和黄油完全融合，然后再搓圆。9
像这样用手按扁，把面的四周都用手按好按均匀哦。（也可以搓圆直接放在案板上用手压一下便可。只不过这样做出来的厚些，可根据自己喜好来决定哦）10
一个个放进烤盘内，如果是不沾烤盘就不需要放油纸进去了呢。11
把摆好的饼干面胚放进提前预热好的烤箱内130度上下火15分钟。如何制作全麦蔓越莓面包
小编为你介绍如何制作全麦蔓越莓面包带图解
全麦粉40g黑麦粉40g水155g红糖30g黄油30g蔓越莓干45g酵母4g盐3g高筋面粉160g
做法
1.准备好三种面粉。
2.将面包材料中的除黄油和蔓越莓外的所在材料放一起揉至光滑面团。
3.加入黄油、蔓越莓揉至拉出薄膜。
4.取出放入容器中，盖保鲜膜进行基础发酵。
5.发好的面团取出排气。
6.分割成自己喜欢的大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个小面团擀开。
8.折叠三折状。
全麦酸奶面包怎么做？酸奶全麦面包的具体做法
全麦酸奶面包#
全麦，酸奶面包
主料：
高筋面粉360g全麦粉40g酵母4g细砂糖32g酸奶330g
辅料：
盐7g
做法步骤：
1.扫描二维码下载阿里小智，然后点击添加新设备，下拉菜单找到面包机选项，进入后选择东菱魔法云智能面包机DL-T29
2.进入后，按照提示操作连接wifi
3.很容易就连接好了，然后就能开始用手机操控面包机啦
4.将所需材料放入面包桶中，注意液体在下粉类在上，糖、盐和酵母分开放置
5.将面包桶装入面包机中固定好，盖好盖子
6.开始手机操作：选择标准面包程序
7.按照默认的900g、中烧色设定就行，选择一键操作启动程序
8.揉好的面团开始发酵;在发酵阶段可以根据情况按暂停键暂时中止程序，让面团得到充分的发酵
9.发酵完毕开始烘烤，烤好的面包马上倒出晾凉
10.成品图
如何制作蔓越莓全麦面包
小编为你分享如何制作蔓越莓全麦面包带图解
盐3g糖16g老面200g干酵母2g水230g橄榄油10g蔓越莓50g全麦粉250g干酵母1g水190g高筋面粉330g
做法
1.全麦老面原料：全麦粉250克，干酵母1.5克，水190克
制作老面的方法：先用水把酵母溶解，溶解后加入面粉进行搅拌，有搅拌器的话，慢速一分钟就可以了，没有的话手动搅拌成团即可。搅拌完成之后，密封放在冷藏低温发酵到隔夜大概是16个钟头，之后就可以使用了。
2.将水、高筋面粉、橄榄油、糖和盐混合搅拌均匀备用。称量200克老面放入厨师机中。当它成团后再把酵母2克和10克加水溶解后倒进去，慢速搅拌1分钟。一分钟后再以中速搅拌5-8分钟。
3.全麦面团搅拌完之后在室温28度的状态下醒发60分钟，约2倍左右。
4.分割成两份。分割好进行稍微的整圆，这样整形的时候就会比较容易。分割整圆完之后，中间发酵30分钟。
全麦牛奶蔓越莓面包的15步做法
全麦牛奶蔓越莓面包
全麦，牛奶，蔓越莓面包
全麦面营养丰富，蔓越莓富含的维生素C也较高!所以我将两者结合加入了牛奶做了这面包，口感还是挺不错的!
主料：
全麦粉250g牛奶120g糖30g盐2g酵母3g蔓越莓干50g蛋液30g黄油25g
做法步骤：
1.将除黄油以外，所有材料放入面包机中，选生面团功能进行揉面!
2.10分钟后加入黄油，选择发面团功能，进行揉面和第一次发酵!
3.发酵好的面团可以继续让面包机揉5至10分钟，进行排气!
4.取出面团，揉至光滑，称重!
5.平均分成6个小面团
6.将烤箱中放一碗温水，保持湿度!
7.选择功能键到发酵功能，烤箱自定温度为45度，时间40分钟!
8.揉好的面团放入纸托中
9.排入烤盘中
10.送入烤箱进行第二次发酵!
11.发酵完成后，饱满的生坯!
12.均匀的刷上蛋液(分量之外的)
13.选择上下火180度20分钟，(这次预热时间为5分钟温度显示不再跳动)
14.将生坯放入烤箱中!
15.出炉后的面包，颜色就是这么均匀!软软的~因为我用手按了按!
小贴士：
如果没有面包机需手揉揉到扩展!蔓越莓干的多少可根据自己的口味进行调整!用eBake烤的过程中可看面包颜色的深度加盖锡纸!如果用其它品牌的烤箱请选择烤箱的实际温度进行烘烤，因为烤箱都会有不同程度的偏差!
全麦黑糖蔓越莓面包的13步做法
全麦黑糖蔓越莓面包
全麦，黑糖，蔓越莓面包
主料：
全麦粉140g、高筋面粉130g、红糖30g、蔓越莓40g、黄油25g、清水150g、盐4g、酵母4g
全麦黑糖蔓越莓面包的做法步骤：
1.准备好面包的材料。
2.将全麦粉、高粉、盐、酵母先搅拌混合均匀，红糖如果是粉类可一起混合，我的红糖是颗粒所以将清水稍微加热和红糖混合成红糖水后加入，揉成面团。
3.将黄油加热成液体后加入揉好的面团，继续揉均匀。
4.加入蔓越莓继续揉均匀。
5.在盆抹一点油，将面团放入，盖上湿布进行发酵。
6.发酵至两倍大，大约1小时30分钟。
7.发酵好的面团取出排气，分成三等份，盖上保鲜膜醒15分钟。
8.醒发好的面团擀成长方形三折后再擀成椭圆形从上向下卷。
9.卷成椭圆形状后两边收口捏紧。
10.用刀在面包上划几刀。
11.放烤箱按发酵功能，进行二次发酵1小时。
12.发酵好的面包筛上一层高筋面粉，先预热烤箱，送入烤箱中层170度上下火16分钟。
13.麦香味十足的面包出炉。
呆萌熊全麦红糖面包的具体做法
呆萌熊全麦红糖面包
呆萌熊，全麦，红糖面包
轻松在孩子心目中是那么呆那么萌，把它做在面包上，她如获至宝，看到孩子对小熊的爱不惜手，发觉原来面包在外才叫面包，自己付.之心思的可以叫做有故事有生命的面包
主料：
全麦粉300g奶粉4g水170g淡奶油30g红糖粉30g酵母4g盐3g玉米油10g黑巧白巧杏仁16粒提子
做法步骤：
1.除了油外，所以材料简单揉成一团，静止30分钟，目的让面粉吸足水份，接下来更好出膜
2.揉成团盆不粘后加入油揉至出透明手膜
3.发至2倍大，排气，分割8份，分别揉成小团醒发10分钟
4.每个团捍长，卷起又捍长，这步做两次，包入提子干
5.由上而下卷起，收口向下
6.全做好码入烤箱，箱内放入一杯热开水，发2倍大
7.沾一点水码上杏仁作为装饰耳朵
8.入烤箱180度
9.融化白巧，装入裱花袋，描上眼睛
10.融化黑巧，装饰余下的面脸结构
11.组织软到无法形容
12.全麦口感带点韧劲，咬下在杏仁香脆，巧克力香甜，简直停不下来
13.8个之中你更喜欢哪一个?
14.全麦高纤我最爱
15.说我呆一点也不呆
16.宝贝的掌上宝，看着无从下嘴
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