这道饼干外形可爱，非常讨小朋友们的欢心，口感却是老少皆宜。无论何时出现，都是被一抢而空。
笑脸土豆饼
材料：土豆三个、玉米淀粉、面粉、盐、黑胡椒粉、面粉
笑脸土豆饼的做法图解
1、土豆去皮切片上锅蒸熟
2、蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥
3、加入玉米淀粉，盐和少许黑胡椒粉调味
4、玉米淀粉一次别加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成土豆面团
5、案板上撒一层薄薄的面粉，将面团擀成面饼，用圆形的模具，压出一个个的小圆面饼
6、用筷子戳两个小洞作眼睛，用不锈钢勺子背的东西划出嘴巴，边角料再揉好擀开再切模，一点不浪费
7、锅中烧热油，放入土豆饼坯，中火炸至微黄，升油温后复炸沥油，沾蕃茄酱即可
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葱香土豆饼干做法
材料：土豆一个，牛奶30g，蛋黄一个，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙。
葱香土豆饼干
葱香土豆饼干的做法
1：备好材料。
2：土豆切成大片泡在水里去下淀粉，最后沥干水分。
3：土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。
4：土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。
5：土豆泥加入葱花，蛋黄，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。
6：搅拌均匀。
7：装入裱花袋挤出心形。
8：烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。
葱香土豆饼干
《葱香土豆饼干》主料明细
土豆250g牛奶30g蛋黄两个葱花适量红油半茶匙
《葱香土豆饼干》调料明细
盐半茶匙黑胡椒1茶匙
《葱香土豆饼干》做法步骤
1
土豆切成大片，泡在水里去淀粉，最后沥干水2
放蒸锅或者微波炉高温叮四分钟3
土豆片和牛奶放入搅拌机，搅拌成泥4
土豆泥加入葱花、蛋黄（一个）、盐、黑胡椒、红油5
搅拌均匀6
装入裱花袋，挤出心形（或者做成自己喜欢的形状）7
打散另一个蛋黄8
烤箱190度9
先烤五分则，在刷层蛋液，在烤五分钟土豆的极致吃法——葱香土豆饼干
《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》主料明细
土豆1个（250g）牛奶30g蛋黄1个葱花适量红油半茶匙
《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》调料明细
盐半茶匙黑胡椒1茶匙
《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》做法步骤
1
备好材料。2
土豆切成大片泡在水里去下淀粉，最后沥干水分。3
土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。4
土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。5
土豆泥加入葱花，蛋黄，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。6
搅拌均匀。7
装入裱花袋挤出心形。8
烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。咸味土豆饼干的制作方法
简介
这是一款材料非常简单的咸味饼干，吃多也不会觉得腻，在原作者安星美的方子上做了一些调整，口感更喜欢了，做的时候尽量将饼皮擀薄一些，会让饼干成品更加酥脆。
用料
低筋面粉150克，盐1克，苏打粉1克，蒸熟的土豆80克，橄榄油40克
表层材料
盐适量，表面用香草(干燥的莳萝草或者洋香菜)适量(没有也没关系)，水适量
咸味土豆饼干的做法
土豆上锅蒸熟，去皮后压成泥备用
低筋面粉过筛后加入盐和苏打粉拌匀
倒入橄榄油
面粉倒入油后拌匀成图状
面粉中加入土豆泥，直接揉成团
面团上下垫上保鲜膜后，擀成薄面皮，用刀和尺子切成4厘米左右的正方形
将切好的面皮放入烤盘，饼皮之间留少许空隙，在烘烤过程中会有些许膨胀
用叉子或牙签在饼皮上戳出均匀的孔洞
用软刷在饼皮表面涂抹少许水
趁水未干之前在表面撒少许盐
再撒一些香草料(没有也没关系)
烤箱预热170度，中层烤约15分钟左右至表面金黄色
成品图
葱香土豆饼干怎么做
主料：土豆、牛奶、蛋黄。
调料：葱花、盐、黑胡椒、红油。
葱香土豆饼干
葱香土豆饼干的做法
1、备好材料。
2、土豆切成大片泡在水里去下淀粉，最后沥干水分。
3、土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。
4、土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。
5、土豆泥加入葱花，蛋黄，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。
6、搅拌均匀。
7、装入裱花袋挤出心形。
8、烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。
小朋友的手指饼干
《小朋友的手指饼干》主料明细
蛋黄2只橙子5ml奶粉15g
《小朋友的手指饼干》调料明细
《小朋友的手指饼干》做法步骤
1
准备的简单材料2
取橙汁5毫升，鸡蛋只取蛋黄3
蛋黄搅拌，随意吧，从最小档开始，打到最大档，又打到最小档，蛋黄颜色变浅就好4
奶粉和橙汁倒入，手工拌匀5
倒入裱花袋，提供个好办法，拿个杯子，把裱花袋套在上面，就很容易倒啦6
蛋黄糊搞定7
挤在烤盘里，形状随意发挥，手残党，只有这个样子啦8
160度，20分钟，没有刻意预热9
，收工，小朋友非常喜欢适合送给小朋友的好礼物---可爱萌系饼干的制作
简介
多次调整后定下来的饼干配方。香香酥酥，不会一碰就碎，适用于大多数饼干造型，打包给小朋友最合适不过!
比起只列步骤的饼干菜谱，这个含金量超高的，里面的经验分享都是一点点积累来的，亲们懂的，细节决定成败。
所以，注意的细节，我想到的，就尽可能提醒大家，这样可以少走弯路，新手一定要看仔细哦，希望大家都做得成功!
我呢，享受分享的快乐就好!
用料
黄油100克,低筋面粉210克,糖粉60克,盐1克,蛋1个(小，蛋液45克左右),可可粉1小勺
可爱萌系饼干---给小朋友的好礼物的做法
黄油室温软化，加糖，加盐，拌一下，再开打蛋器就不会飞溅啦!
开打蛋器稍稍打发，不要打得太卖力哦!
有劲儿的同学用手动打蛋器打顺滑就成。蛋液分3次加进黄油里，每次用打蛋器打至蛋液被吸收。
这步可以加几滴香草精就去，增加风味!
拌入低筋面粉，团成面团即可。
取约四分之一份面团，加可可粉，揉进去。
(面团和可可粉用量根据自己需要灵活掌握，考虑小朋友不喜欢太浓的可可味儿，可可面团就少来点)
面团入冰箱冷藏松弛1小时。
取出面团，擀成自己喜欢的厚度，模具压出花纹即可。
小妙招:面团我上下都铺了保鲜膜，这样好操作。
把两种颜色拼在一起，嵌入或者重叠，更漂亮!
叠起来的话，两层之间刷点蜂蜜水，会粘的更结实，不容易开。
人预热好烤箱180℃烘烤12分钟出炉。
火力不匀的情况下，上色好的饼干随时先取出来。
也可以在饼干微微上色后，关了烤箱上会儿色再出炉。
温度时间要灵活掌握，看着点，别糊了，特别有可可的饼干，一定不能烤过哈!
好香，出炉!
模具我用的这种。18买的，质量还好。
淘宝搜出口日本饼干模具8件套。
小贴士
温度高时擀开的面团会变粘，不好操作，放冰箱稍稍冷藏下就好啦!
第一次擀开面团要平整，用模具扣出造型时，要尽可能紧凑不浪费擀好的面团。
造型余下的面团再擀开操作时，要松弛才行，不然烤出来会走形的。
面团可以一次多做些，放冷冻。想做的时候提前取出室温解冻就好。当然用不完的面团也可以冻起来。
夏天室温高时，全程用手动打蛋器就可以完成的。
适合小朋友胃口的夹心饼干做法
夹心饼干
用丘比沙拉酱做的夹心饼干非常美味，适合小朋友的胃口!
夹心饼干的主料：低粉(200克)黄油(110克)鲜奶(30克)糖粉(80克)盐(2克)泡打粉(3克)
做夹心饼干所需厨具：烤炉
夹心饼干的做法图解步骤
1、准备好材料，黄油室温软化。
2、软化好的黄油里倒入糖粉、盐。
3、用打蛋器打发。
4、打发至膨胀发白。
5、把泡打粉和低粉混合后筛入黄油中。
6、加入牛奶。
7、混合成面团。
8、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛30分钟。
9、用HelloKitty饼干外模压出轮廓
10、再用内模压出卡通图案，多余的面依次做出饼干形状。
11、烤箱预热170度，放在烤箱中层，上下火烘烤约15分钟至饼干上色，断电后不要取出来，继续焖5分钟即可。
12、烤好的饼干在一片上抹上丘比沙拉酱，然后盖上另一片饼干。夹心饼干就做好了。
小窍门：
1：混合成面团(不要过度揉捏)。
2：擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟时可以撒些面粉防粘。
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