如何制作心形蔓越莓奶酥饼干,心形蔓越莓奶酥饼干的制作教程
心形蔓越莓奶酥饼干
材料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,蔓越莓干80克
心形蔓越莓奶酥饼干的做法图解
1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
2、分次加入三个蛋黄,搅打均匀再加入下一个蛋黄,重复三回。
3、蔓越莓干清水洗一下,用厨房用纸蘸干水分,切成小碎丁。
4、倒入低筋面粉,倒入蔓越莓干。
5、搅拌均匀,成为面团,操作台上面铺上一层保鲜膜,将面团放上,再盖上一层保鲜膜,用擀面棍擀成大片,
6、然后用喜欢的磨具切成饼干生坯,切好后放入烤盘,
7、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右。
精选教程
蔓越莓饼干怎么做
原料:低筋面粉115g、蔓越莓果干35g、无盐黄油75、鸡蛋15g、糖粉(或白砂糖)45g。
蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
1、将黄油切成小块,室温下软化。
2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀。
4、低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀。
5、揉成面团后加入蔓越莓果干。
6、充分揣揉成团状。
7、面团用保鲜膜裹住,整形成圆柱形(或正方形均可),并放入冰箱冷冻40分钟。
8、将冻硬的面团用刀切成片。
9、码放在烤盘中,烤箱预热170度。
10、放进预热好的烤箱,18-20分钟,表面金黄即可。
蛋黄蔓越梅奶酥饼干怎么做好吃
如何制作蛋黄蔓越梅奶酥饼干好吃,蛋黄蔓越梅奶酥饼干的图文做法
蛋黄蔓越梅奶酥饼干材料如下:
蛋黄3个、低筋面粉195克、奶粉12克
泡打粉1/8小匙、黄油80克
细砂糖70克、蔓越梅干50克
烘烤:
烤箱中层,上下火,165度,约20分钟,至表面微金黄色
纯蛋黄的配方,更加酥松,加入了奶粉,奶味儿更浓了!
蛋黄蔓越梅奶酥饼干做法图解
1。黄油软化后,加入糖和奶粉,用打蛋器打到体积变大膨松,颜色发白。分5次加入3个蛋黄,每次都充分搅拌至黄油把蛋黄吸收完。
2。把低筋粉和泡打粉一起过筛加入,用手拌和成团。
3。加入切碎的蔓越梅干,揉和均匀。
4。把面团放在保鲜膜上,整理成方形柱体,放入冷冻室冷冻30-50分钟。
5。取出用刀切成厚约0。5厘米的片。
6。摆入烤盘,烤箱中层,上下火,165度,约20分钟,至表面微金黄色。(最后几分钟要在边上看着点,不要上色过深了)
蔓越莓酥饼干
《蔓越莓酥饼干》主料明细
低筋面粉140g黄油60g蔓越莓干50g全蛋液20g
《蔓越莓酥饼干》调料明细
白砂糖30g
《蔓越莓酥饼干》做法步骤
1
全部食材2
黄油在室温下软化后,加入细白砂糖搅打均匀,再分次加入蛋液,每次都要打发至均匀的糊状3
蔓越莓干切碎,低筋面粉过筛4
将低筋面粉筛入打好的奶油糊中,用橡皮刮刀稍微拌和成松散状。5
加入蔓越莓干,用橡皮刮刀把蔓越莓干和松散的面团拌匀,直接倒入长方形的烤模中,用橡皮刮刀摊开并轻轻地压平6
烤箱预热后,以上下火150℃火力烘烤25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟,出炉后放凉再切片。怎么做蔓越莓饼干美味
蔓越莓饼干,饼干
主料:低筋面粉115克,蔓越莓干35克,鸡蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克
辅料:如:盐如:1勺
心型饼干做法
怎么做蔓越莓饼干美味步骤
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发,之后加15ml打散的鸡蛋液
2.倒入蔓越莓干。
3.筛入低筋面粉
4.揉成长圆柱形
5.冷冻1小时后拿出
6.切成片放入烤盘中
7.烤箱预热5分钟,温度150度20-25分钟,上色即可。
8.拿出烤盘晾凉即可食用
9.成品。
蔓越莓奶酥饼干的8步做法
主料:低筋面粉195克蛋黄3个蔓越莓干80克奶粉12克黄油80克细砂糖70克表面刷夜半个蛋黄
做法步骤:
1.黄油软化好以后,加细砂糖,用打蛋器打发。
2.分次加入三个蛋黄,搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
4.倒入切碎的蔓越莓干,并搅拌均匀成一个均匀的面团。
5.用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
6.将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘,表面刷一层蛋黄液。
7.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
8.烤好了
延伸阅读:蔓越莓意式鲜奶冻的10步做法
奶酥蔓越莓饼干怎么做好吃---自制游玩饼干
奶酥蔓越莓饼干的做法带图片
奶酥蔓越莓饼干的需要材料有:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,蔓越莓干80克
奶酥蔓越莓饼干的做法图解
1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
2、分次加入三个蛋黄,搅打均匀再加入下一个蛋黄,重复三回。
3、蔓越莓干清水洗一下,用厨房用纸蘸干水分,切成小碎丁。
4、倒入低筋面粉,倒入蔓越莓干。
5、搅拌均匀,成为面团,操作台上面铺上一层保鲜膜,将面团放上,再盖上一层保鲜膜,用擀面棍擀成大片,
6、然后用喜欢的磨具切成饼干生坯,切好后放入烤盘,
7、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右。
婚礼心形糖霜饼干怎么做
婚礼心形糖霜饼干的做法是怎样,婚礼心形糖霜饼干的图解做法
婚礼糖霜饼干---给饼干来作画
材料:无盐黄油:70g、糖粉:50g、鸡蛋液:25g、香草精:3克、低筋粉:140g
糖霜材料:蛋清:14g、糖粉:100g、柠檬汁:适量、食用色素:适量
婚礼糖霜饼干的图文做法
1、黄油室温软化后加入糖粉
2、用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅
3、分次加入鸡蛋液,一次搅拌均匀加入下一次。继续加入香草精
4、一次性加入过筛的低筋粉
5、将面团揉匀后,用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏1-2小时以上松弛
6、松弛后的面团即可拿出来擀薄后
7、用模具刻出形状制作饼干了
8、刻好的饼干放入烤盘
9、放入预热170度的烤箱,烤12-15分钟
10来做糖霜了,将糖粉加入蛋清中
11用打蛋器搅打至顺滑的状态,加入柠檬汁调整到自己要的稀薄程度
12分别加入色素
13在烤好的饼干中画出形状即可
小提示
1、搅拌面团时,搅拌至没有干粉,完全融合即可,不要过度搅拌。搅拌好的面团一定要冷藏松弛的
2、调整糖霜时,一种是用蛋白粉,一种是用蛋清调至。我是直接用的蛋清调至的。调好的糖霜可以用柠檬汁调整稀薄,抹面的糖霜可以薄一点,可流动的状态即可,表面装饰描线的要厚一点的。
蔓越莓奶酥
蔓越莓奶酥主料:低筋面粉180g蛋黄3个(60g)蔓越莓60g无盐黄油90g细砂糖50g奶粉20g
1.黄油融化,放入糖粉和奶粉打发,打到黄油膨胀,发白。然后分三次加入打好的蛋黄液,最后留下一点儿蛋黄液,后面要用到。
2.筛入面粉,上下搅拌。
3.搅拌好后放入蔓越莓,揉成团。拿出来用擀面杖擀成一厘米厚的片儿。这一步我又忘记拍照了,哈哈,我很粗心!
4.擀成片儿以后,切成一块儿一块儿的,抹上一层蛋黄液。
5.烤箱预热10分钟,温度180,时间二十分钟。烤箱不一样,大概就是二十分钟。
6.成品。酸酸的蔓越莓,甜甜的奶香味!棒棒的!
感谢您的阅读,希望《心形蔓越莓奶酥饼干怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题!