朗姆橙皮咕咕霍夫蛋糕的9步做法有图

2020-09-22
朗姆蛋糕的做法 烘焙朗姆酒小知识 蛋糕9寸的做法

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其实咕咕霍夫一般都是做成面包的,很有一种质朴的感觉。不过这种迷你的小模具,还是做蛋糕更适合。不过像这样的黄油蛋糕还是冷藏隔天之后更加温润绵密,口感更好吃。五一出门旅行,可以做点这样的小蛋糕带上哦。

朗姆橙皮咕咕霍夫蛋糕

材料(图中5-6个的量):黄油80克、低粉70克、白朗姆酒1小勺、橙皮丁20克、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖50克、泡打粉1/2小勺

朗姆橙皮咕咕霍夫蛋糕的做法图解

1、将橙皮丁放入小碗中,加入朗姆酒浸泡1小时以上;(分量外的朗姆酒)

2、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;

3、分三次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀;

4、加入蛋黄,搅打均匀;

5、加入朗姆酒,拌匀;

5、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,用刮刀翻拌均匀;

6、加入沥干水分的橙皮丁,继续翻拌成均匀的面糊;黑森林蛋糕做法

7、将面糊舀入模具中(或者装入裱花袋,挤入模具中)、七八分满;

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