葱香土豆饼干做法

2020-09-28
葱香面包的做法 葱香蛋糕的做法 香葱面包的做法

材料:土豆一个,牛奶30g,蛋黄一个,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙。

葱香土豆饼干

葱香土豆饼干的做法

1:备好材料。

2:土豆切成大片泡在水里去下淀粉,最后沥干水分。

3:土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。HP299.com

4:土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。

5:土豆泥加入葱花,蛋黄,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙调味。

6:搅拌均匀。

7:装入裱花袋挤出心形。

8:烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。

扩展阅读

土豆的极致吃法——葱香土豆饼干


《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》主料明细

土豆1个(250g)牛奶30g蛋黄1个葱花适量红油半茶匙

《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》调料明细

盐半茶匙黑胡椒1茶匙

《土豆的极致吃法——葱香土豆饼干》做法步骤

1

备好材料。

2

土豆切成大片泡在水里去下淀粉,最后沥干水分。

3

土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。

4

土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。

5

土豆泥加入葱花,蛋黄,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙调味。

6

搅拌均匀。

7

装入裱花袋挤出心形。

8

烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。

葱香土豆饼干怎么做


主料:土豆、牛奶、蛋黄。

调料:葱花、盐、黑胡椒、红油。

葱香土豆饼干

葱香土豆饼干的做法

1、备好材料。

2、土豆切成大片泡在水里去下淀粉,最后沥干水分。

3、土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。

4、土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。

5、土豆泥加入葱花,蛋黄,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙调味。

6、搅拌均匀。

7、装入裱花袋挤出心形。

8、烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。

咸味土豆饼干的制作方法


简介

这是一款材料非常简单的咸味饼干,吃多也不会觉得腻,在原作者安星美的方子上做了一些调整,口感更喜欢了,做的时候尽量将饼皮擀薄一些,会让饼干成品更加酥脆。

用料

低筋面粉150克,盐1克,苏打粉1克,蒸熟的土豆80克,橄榄油40克

表层材料

盐适量,表面用香草(干燥的莳萝草或者洋香菜)适量(没有也没关系),水适量

咸味土豆饼干的做法

土豆上锅蒸熟,去皮后压成泥备用

低筋面粉过筛后加入盐和苏打粉拌匀

倒入橄榄油

面粉倒入油后拌匀成图状

面粉中加入土豆泥,直接揉成团

面团上下垫上保鲜膜后,擀成薄面皮,用刀和尺子切成4厘米左右的正方形

将切好的面皮放入烤盘,饼皮之间留少许空隙,在烘烤过程中会有些许膨胀

用叉子或牙签在饼皮上戳出均匀的孔洞

用软刷在饼皮表面涂抹少许水

趁水未干之前在表面撒少许盐

再撒一些香草料(没有也没关系)

烤箱预热170度,中层烤约15分钟左右至表面金黄色

成品图

笑脸土豆饼做法----讨小朋友欢心的可爱饼干


这道饼干外形可爱,非常讨小朋友们的欢心,口感却是老少皆宜。无论何时出现,都是被一抢而空。

笑脸土豆饼

材料:土豆三个、玉米淀粉、面粉、盐、黑胡椒粉、面粉

笑脸土豆饼的做法图解

1、土豆去皮切片上锅蒸熟

2、蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥

3、加入玉米淀粉,盐和少许黑胡椒粉调味

4、玉米淀粉一次别加太多,慢慢加慢慢揉,一直到揉成土豆面团

5、案板上撒一层薄薄的面粉,将面团擀成面饼,用圆形的模具,压出一个个的小圆面饼

6、用筷子戳两个小洞作眼睛,用不锈钢勺子背的东西划出嘴巴,边角料再揉好擀开再切模,一点不浪费

7、锅中烧热油,放入土豆饼坯,中火炸至微黄,升油温后复炸沥油,沾蕃茄酱即可

松仁葱香土豆咸面包的家常做法


松仁葱香土豆咸面包

松仁,葱香,土豆,咸面包

主料:

面团:高粉330g全麦粉30g土豆泥150g全蛋液45g奶油奶酪30g橄榄油30g盐6g酵母4g奶粉20g酸奶95g香葱适量

表面:松仁20g左右全蛋液少许

松仁葱香土豆咸面包怎么做:

1.除香葱外的所有面团材料放入面包机内揉15分钟即可,再加入香葱揉10分钟。面团进行基础发酵后排气揉匀。

2.分成8份滚圆,松驰10分钟。

3.擀成长形再卷成条形,进行二次发酵。

4.整形发酵后刷上蛋液撒上松仁(在锅里小火焙香冷却后用)烤箱中下层180度,18分钟左右,最后1一2分钟到中上层上色。

5.新鲜出炉咯!~~完美收工啦!

小贴士:

1:香葱碎先用烤箱低温烘烤半小时左右脱水。

2:因为是液体油所以一起放即可。

3:酸奶最好是自己做的,如果买要买低脂无糖的酸奶。4土豆要蒸熟。

土豆香葱包的制作教程


土豆香葱包

土豆,香葱包

土豆香葱包,咸香口味的一款面包,烘烤过程中,屋子里香气阵阵,金灿灿的讨人喜欢。

主料:

高筋粉180g酵母2.5g盐3g淡奶油30g牛奶35g土豆泥115g香葱碎适量黄油15g鸡蛋25g

土豆香葱包的做法步骤:

1.土豆蒸熟后加入淡奶油,牛奶,黄油,一起放入搅拌机打成泥状。

2.将打好的土豆泥加入高粉,盐,鸡蛋,酵母,一起放入面包机搅打到扩展阶段。

3.加入香葱碎搅拌2分钟。

4.面团进行第一次发酵至两倍大。

5.排气,分割50g每个,滚圆。

6.二发至1.5-2倍大。

7.烤箱预热180度,烤20分钟。

<巧克力豆饼干>


《<巧克力豆饼干>》主料明细

黄油,白糖,红糖,香草精,鸡蛋,巧克力豆,可可粉,小苏打,面粉,盐。无盐黄油120克。白糖100克。红糖20克。香草精几滴。鸡蛋100克(也就是两个小的)巧克力豆80克。可可粉20。小苏打4克盐2克。面粉230克。

《<巧克力豆饼干>》调料明细

《<巧克力豆饼干>》做法步骤

1

黄油化开无需打法。

2

砂糖100克。

3

红糖20克。

4

香草精几点。

5

砂糖红糖香草精黄油里,把糖搅化。

6

鸡蛋100克,(也就两个小鸡蛋)搅匀后放鸡蛋。

7

搅拌匀。

8

230克。

9

可可粉20。

10

小苏打4克

11

然后面粉。可可粉。小苏打。盐,过筛。

12

一定都要过筛。

13

然后把搅匀的黄油的那料到进去。

14

搅拌上下搅拌不要过渡的搅。

15

烘培的巧克力豆80克。

16

把巧克力豆放进去。

17

这样就可以了,不要过度的揉。

18

做成这样。圣诞树。

19

不想做成圣诞树的也可以做成圆的。前面我也经常做圆的。

20

做完后烤箱预热,10分钟。

21

高火180度。放到中层13分钟(烤箱根据自家烤箱脾气来定)

22

非常好吃宝贝非常喜欢,来吧大家做个圣诞树饼干吧!

香葱苏打饼干做法


材料:(约25片)

A:温牛奶60克,酵母粉1小匙,黄油30克

B:低筋面粉150克,细砂糖3小匙,细盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,苏打粉1/4小匙

C:香葱碎30克

制作方法:

1.先将温牛奶(不超过30度)及酵母粉混合,静置至酵母溶化。黄油切小块隔水溶化成液态。

2.将材料B的粉类在碗内用手动打蛋器混合均匀,加入过程1中的温牛奶及溶化黄油液。

3.先用橡皮刮刀拌匀,再用双手混合成面团,提到案板上搓揉。

4.揉至面团光滑,不粘手后,加入切碎的香葱(香葱需沥干水份),继续揉和。

6.待香葱碎充份混入面团后,将面团盖上保鲜膜,静置30分钟松弛。

7.案面上撒干许高筋面粉防粘,将面团擀成2mm厚圆饼形。

8.用量尺仗量,用轮刀切割成长方形状。

9.烤盘上刷上一层沙拉油,将饼干摆放在烤盘上,中间预留空隙,用餐叉在中间叉上一些小孔,静置发酵约10分钟。

10.烤箱170度预热,170度上层,上下火10-13分钟。

制作心得:

1.香葱碎一定要沥干水份才加入面团中,否则会造成面团过于湿粘。也可先用烤箱将香葱碎烤干再加入面团中。

2.没有轮刀的,用普通的切菜刀也可以操作。也可以用饼干压模做成任何您喜欢的形状。整形好的边角料可以重新揉合成团,再松弛,擀制成饼干。

3.饼干擀制的越薄就越脆,但烘烤的时间也要相对减少。在烤盘上涂油不但可以防粘,而且可以让饼干更酥脆。

感谢您的阅读,希望《葱香土豆饼干做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题!

相关推荐