椰香抹茶红豆面包
椰香，抹茶，红豆面包
红豆和抹茶是一对恩爱的伴侣口感香甜加入椰奶互相综合咬一口绝对惊喜!
主料：
高粉200g细砂糖20g盐3g抹茶粉5g椰奶120g黄油20g红豆沙适量鸡蛋液适量
椰香抹茶红豆面包的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.将高粉抹茶粉糖盐椰奶倒入面包机约15分钟和面模式
3.加入黄油块和酵母面包机选择生面团模式和面发酵至2倍大
4.稍微揉一下分成180g一个静置20分钟
5.擀成长方形中间加入豆沙
6.将两侧切均匀分割后编成辫子形状发酵至2.5倍大
7.表面刷蛋液
8.中层18分钟200度
小贴士：
此配方的基本材料：金像高粉宇治的若竹抹茶粉总统黄油
精选教程
香肠红豆面包的8步制作方法
小编教你香肠红豆面包的8步制作方法
主料：小麦面粉350g，红豆汤水250g，细盐2g，酵母3.5g，橄榄油50g，白糖30g，香肠适量，芝麻适量
步骤：
1.备好如图所用材料。
2.将红豆汤水及细盐，白糖，面粉酵母分别加入在面包桶里。
3.装入到面包机里，选择和面功能，揉至面团光滑。
4.再加入橄榄油，再选择和团功能键，揉至面团光滑融合。
5.将揉好的面团出桶，加至在碗里，进行二次发面，发至膨松后备用。
6.将发好的面团揉搓好，再裹到香肠上。
7.再醒发好，洒上芝麻点缀。
8.再入烤箱195度，烤制15-20分钟左右即可。看上色情况而定。
红豆面包的9步做法
红豆面包
红豆面包，红豆
主料：
小麦面粉300g、红豆馅200g
辅料：
酵母2g、盐半匙、糖3匙、黄油10g、鸡蛋1个(50-70克)、牛奶70-50ml(根据鸡蛋大小和天气状况添加)、芝麻适量
红豆面包怎么做？红豆面包的13步做法
红豆面包的做法步骤：
1.除黄油、芝麻外，鸡蛋留一小半蛋黄装饰，将剩余蛋液和其他辅料加入面粉揉团，再加入黄油摔打松弛后，揉至光滑盖上湿布发酵。
2.发酵至2.5倍大，很轻，回弹快即可塑形，分成8份
3.备好红豆馅，袋口剪好尺寸，不必提前捏出
4.面团擀成长方形，一半的位置如图切出条纹，另一半挤上豆沙馅
5.从底部往上包裹豆沙馅，卷起来
6.两头对捏即可
7.放入刷油的烤盘，盖湿布进行第二次发酵
8.待面团起发后刷预留的蛋黄液并撒上芝麻装饰
9.入已预热的烤箱175度，底层20分钟再移到中层10分钟上色
小贴士：
发酵要注意温度和湿度，鸡蛋和牛奶的比例要根据气候适当增减，两者约120-130g/ml左右。没加黄油前或许感觉面团干硬，经过摔打糖熔化会有一定水分，加入黄油后面团会松弛。天气干燥可适当多加牛奶利于酵母工作。关于湿布问题，笼布沾湿后拧干使用，因为塑形好面团水分不多，为利发酵才用湿布;而家庭制作不添加膨松剂等故只能增加水分才会略显蓬松，那就把湿布换成干布，只防空气嗖干面团不易发酵。感谢大家提出问题，我们一起探讨!
低脂红豆面包的8步制作方法
低脂红豆面包
低脂，红豆面包
爱吃面包和点心的姑娘们，又要担心里面的糖分和黄油热量太高，小米推荐这款低脂红豆面包，自制的红豆馅配松软的面包，(*@@*)哇
主料：
高筋面粉140g奶粉10g自制红豆馅约60g
辅料：
水75g细砂糖20g全蛋液15g黄油12g干酵母5ml盐2ml
低脂红豆面包的做法步骤：
1.将干酵母放入一半配料里的水混合，再将干性粉类材料和酵母水，另一半水，打散的鸡蛋混合，直到形成一个面团。揉到面团光滑有弹性，加入软化的黄油慢慢揉。把面团小心抻开出现一个薄膜即可。把揉好的面团放入盆中，表面盖上保鲜膜或湿布，放在室温下进行第一次发酵。
2.28℃左右的室温，一般发酵一个小时。
3.面团发酵到原来的2倍大，用手蘸上面粉在面团捅一个洞不塌陷不回缩就完成啦!
4.发酵好的面团挤出空气，分成6小份面团整成圆形，放在室温下发酵15分钟左右。
5.取一个发酵好后的面团压扁，包入红豆馅。
6.将包好的面团收口朝下摆入烤盘，进行发酵。(可放入烤箱，不开火，在底盘倒点热水，关上烤箱门进行发酵)
7.面团发酵至2倍大时，用毛刷蘸点剩余的蛋液涂在面团表面。将烤盘放入预热好的185℃的烤箱中层，烤15分钟左右，表面金黄即可。
8.烤好后戴着隔热手套取出，放在冷却架上冷却，小米没忍住趁热偷吃一个，松软得嘞。
小贴士：
做松软的面包就需要反复耐心的发酵，不能心急，看到成果就觉得值得啦!
蜜红豆面包的14步做法
怎么做蜜红豆面包好吃，蜜红豆面包的制作机技巧与您分享
蜜红豆面包的主料：高筋粉(200克)牛奶(160毫升)全麦粉(130克)
蜜红豆面包的调料：蜜红豆(适量)鸡蛋(1个)酵母(3克)奶粉(5克)白糖(30克)盐(2克)花生油(325克)
做蜜红豆面包所需厨具：面包机
蜜红豆面包的做法步骤图
1、面包集中加入牛奶、鸡蛋。
2、放入盐。
3、放入糖。
4、放入油。
5、放入面粉。
6、放入奶粉。
7、加入全麦面。
小熊红豆面包的12步做法
小熊红豆面包
小熊，红豆面包
主料：
高粉120克低粉30克酵母2克细砂糖25克盐2克鸡蛋15克奶粉6克水80克黄油15克
辅料：
豆沙馅100克红豆100克巧克力适量
小熊红豆面包的做法步骤：
1.将面团主料用后油法揉到扩展阶段，
2.室温发酵至2.5倍大。
3.排气滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。
4.面团分成8个30克左右的面团，滚圆;
5.以及16克1克左右的面团;
6.30克的面团压薄包住适量红豆和豆沙馅。
7.收口朝下依次排放在铺了硅油纸的烤盘中，
8.放到温度38度左右，具有一定湿度的环境中进行二次发酵，发酵好的面团是原来的2～3倍大。
9.将发酵好的面团稍稍按扁，再用少许水粘上小圆球当耳朵。
10.烤箱中层，上火140度，下火170度，12分钟即可。
11.取出后冷却后，
12.用巧克力笔画上眼睛和嘴巴即可。
小贴士：
做耳朵的小圆球不用同时发酵，室温盖上保鲜膜另外摆放在一侧即中，发酵发的面团若有些鼓，可稍稍按扁，再粘上耳朵，这样烤制过程中不大容易掉。
抹茶蜜豆面包的6步制作教程
抹茶蜜豆面包
抹茶，蜜豆面包
主料：
高筋面粉200克抹茶粉5克糖30克盐2克酵母粉2克牛奶120克蛋液20克食用油20克
辅料：
蜜豆适量蛋液(刷表面)适量
抹茶蜜豆面包的做法步骤：
1.将主料中除食用油外的全部材料放入面包桶。和面20分钟后加入油再和面20分钟。(手揉的话就揉至完全扩展阶段可拉出薄膜)
2.揉好的面团发酵至两倍大
3.发酵好后。排气。分成两份。盖保鲜膜静置15分钟。静置好后。再把每份平均分成两份。也就是最后一共四份面团。取一份。擀成几乎长方形的面皮。
4.撒上蜜豆。周边不要撒。横向卷起。整形。
5.再取一份面团擀成同样大小差不多的面皮把蜜豆面卷放中间。两侧切成均匀的条。相互叠压。编好。
6.烤箱预热38度。内放热水。再次发酵至两倍大以后刷蛋液。烤箱预热180度。上下火。中层20分钟。(温度时间根据自家烤箱火力自行调节)
小贴士：
蜜豆朋友们可以买现成的也可以参照我的食谱《蜜豆》自己做哦!^_^
抹茶蜜豆面包的7步制作教程
抹茶蜜豆面包
抹茶，蜜豆面包
主料：
高筋面粉100克低筋面粉20克蛋黄15克抹茶粉8克蜜红豆30克
辅料：
水65克酵母2克糖25克盐1克黄油10克
抹茶蜜豆面包的做法步骤：
1.将A料(高筋面粉100克低筋面粉20克水65克蛋黄15克抹茶粉8克酵母2克糖25克盐1克)混合，揉成面团后，再揉至面团弹性增加、表面光滑。
2.将B料(黄油10克)中的黄油揉进面团中，至黄油吸收，面团能抻出薄膜。
3.面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约45-80分钟。
4.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，滚圆，分割成四份，揉圆后盖湿毛巾松弛10分钟。
5.将小面团压扁，包入蜜豆，然后将口封好。
6.将封口后的面团用手捏成两部分，一大一小做鱼的身体和尾巴，然后在压痕处用锡纸条固定，最后用剪刀在鱼身部分剪些小口作为鱼鳞。
7.整形好的面团放在烤盘，放入温暖湿润处再发酵至1.5倍大小;烤箱提前5分钟预热至180度;在发酵好的面团表面刷一层蛋液。放入烤箱中上层，烤15分钟左右。
小羊印花抹茶饼干的8步做法
小羊印花抹茶饼干的图解做法
抹茶小羊印花饼干
材料：黄油50克、鸡蛋15克、糖粉30克、低筋面粉100克、抹茶粉适量
抹茶小羊印花饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;
2、加入糖粉，继续拌匀;
3、分两次加入鸡蛋，搅拌均匀;
4、筛入低筋面粉，翻拌成均匀的面团;
5、放在案板上擀成薄片，先用圆形的饼干模切割;
6、然后用配套的小羊图案的塑料模覆盖在圆形饼干胚上，在表面撒上一些抹茶粉，用羊毛刷刷均匀，去掉多余的抹茶粉;
7、拿起塑料模，磕去多余的抹茶粉，再继续做下一个;
8、全部做好之后摆入烤盘，烤箱预热175度，上下火，放在烤箱中层，大约15分钟。
小贴士
1、模具来自某宝;
2、烤好的饼干要密封保存，否则图案容易受潮。
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