《蔓越莓饼干#莓味佳肴#》主料明细
黄油55g低筋面粉125g蔓越莓80g全蛋液25g
《蔓越莓饼干#莓味佳肴#》调料明细
糖粉50g
《蔓越莓饼干#莓味佳肴#》做法步骤
1
黄油软化，加糖粉用电动打蛋器低速打散再用高速打发至膨胀，然后少量多次加入蛋液打至融合，在筛入低筋面粉和提前切碎的蔓越莓，先用刮刀翻拌均匀2
在用手抓捏成团，盖上保鲜膜松弛15分钟，抓捏时间不太久，不然很容易产生筋性3
松弛好的面团，放进模具里变成长条状，圆形都可以。送进冰箱冷藏里冷冻2小时后再拿出来切片进行烘烤4
两小时后，切片5
烤箱175度预热，上下火175度中层，烤15～20分钟！烤箱按照自家烤箱实际温度调节哦，6
烤好了，蔓越莓超级好吃7
下午茶的绝妙搭配8
也可以自己DIY用饼干模具印自己喜欢的形状！延伸阅读
#莓味佳肴# 奶香蔓越莓饼干条
《#莓味佳肴#奶香蔓越莓饼干条》主料明细
低筋面粉105g奶粉15g蛋液15g黄油72g蔓越莓干30g
《#莓味佳肴#奶香蔓越莓饼干条》调料明细
糖粉45g
《#莓味佳肴#奶香蔓越莓饼干条》做法步骤
1
准备材料2
黄油放室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅3
分2次倒入蛋液，打发至蓬松4
将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中5
搅拌成面团，然后加入切碎的蔓越莓干拌匀6
用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出，撕开保鲜膜切成长条，放在垫有油纸的烤盘上7
放入预热好的烤箱上下火160度，烤20分钟左右8
烤至金黄抹茶蔓越莓花生饼干#莓味佳肴#
《抹茶蔓越莓花生饼干#莓味佳肴#》主料明细
低粉130克牛奶50毫升烤熟花生仁20克蔓越莓20克
《抹茶蔓越莓花生饼干#莓味佳肴#》调料明细
抹茶粉5克白糖30克玉米油30毫升
《抹茶蔓越莓花生饼干#莓味佳肴#》做法步骤
1
备料2
花生仁去皮切小粒，蔓越莓同样切小粒3
油，奶，糖混合拌匀4
低粉，抹茶粉混合略拌，筛入上面盆里5
放入花生仁，蔓越莓，用刮刀略拌6
用手抓捏成团，不要过度揉捏7
面团放入食品袋，用擀面杖擀成面饼，厚约5毫米，放入冰箱冷冻一小时8
一小时后取出切条9
太长就借助刀铲起，慢慢放到烤盘上，烤箱170度20分钟，晾凉食用10
11
巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干#莓味佳肴#
《巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干#莓味佳肴#》主料明细
低筋粉230克黄油150克鸡蛋1个（去壳60克）蔓越莓60克
《巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干#莓味佳肴#》调料明细
糖粉100克盐1克香草精几滴
《巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干#莓味佳肴#》做法步骤
1
黄油室温软化打发；2
加入糖粉和盐继续打匀至颜色变浅，黄油蓬松；3
加入鸡蛋打匀；4
加入香草精拌匀；5
加入低筋粉拌匀；6
加入蔓越莓拌匀成团；7
将面团放在保鲜膜上，包裹好放入用剩的保鲜膜的纸筒里定型；8
纸筒放入冰箱冷藏1小时；9
将圆柱形的面团从纸筒中取出，然后切成厚4mm厚的圆片；10
将饼干胚子摆入烤盘；11
烤箱预热180°，中层上下火，时间16分钟。蔓越梅玛格丽特饼干#莓味佳肴#
《蔓越梅玛格丽特饼干#莓味佳肴#》主料明细
蔓越梅粒适量黄油50g低筋面粉50g鸡蛋黄1个
《蔓越梅玛格丽特饼干#莓味佳肴#》调料明细
玉米淀粉50g盐0.3g糖粉20g
《蔓越梅玛格丽特饼干#莓味佳肴#》做法步骤
1
黄油室温软化。不要隔水融化。（鸡蛋黄提前做好哦，等下要用的）2
加入糖粉，盐打发至这样，一定要膨胀哦，3
筛入鸡蛋黄4
搅拌均匀5
筛入低筋面粉，玉米淀粉，稍微搅拌一下6
蔓越梅提前切粒7
加入到面粉，用手搅拌，搓成面团，不要过度哦，只需要成团就好了。8
我喜欢饼干形状，所以做成长条。形状自己喜欢啊9
保鲜膜包好放入冰箱30分钟，也可以不放，放了裂纹好看点10
拿出来做形状。记得有空隔啊。在烤的过程会变大的。做了几个用拇指压的。放烤箱，180度上下15—20分钟。（烤箱提前预热一下，3—5分钟）11
出炉。12
来个近照，超级好吃，太喜欢了。非常适合小朋友蔓越莓饼干 #莓汁莓味#
《蔓越莓饼干#莓汁莓味#》主料明细
黄油100克鸡蛋30克低筋面粉160克蔓越莓30克
《蔓越莓饼干#莓汁莓味#》调料明细
糖粉60克
《蔓越莓饼干#莓汁莓味#》做法步骤
1
准备好食材，蔓越攻切小粒备用2
软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉再打至蓬松3
分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次4
筛入低筋面粉轻拌至无干粉5
撒入蔓越干粒6
轻轻拌匀整形好入冰箱冷冻7
取出饼干胚放至案板上切片8
依次放入烤盘内9
送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火16010
烤20分钟左右取出11
上了蔓越莓椰蓉饼干#莓汁莓味#
《蔓越莓椰蓉饼干#莓汁莓味#》主料明细
黄油120克鸡蛋1个牛奶50克低粉220克高粉50克蔓越莓50克
《蔓越莓椰蓉饼干#莓汁莓味#》调料明细
糖粉70克椰蓉适量
《蔓越莓椰蓉饼干#莓汁莓味#》做法步骤
1
备好所用食材。2
将白糖及蔓越莓打细碎备用。3
黄油加打好的糖粉，用打蛋器打至融合，黄油膨松。4
再分次将牛奶及鸡蛋加入。5
打至融合后，再将粉过筛加入。6
揉好后将打碎的蔓梅越加入。7
揉搓好后备用。8
将揉搓好的面团一分三。9
整好型后，外表再裹上一层椰蓉。10
冷冻至面团硬后再拿出来改刀成片。11
依次码在烤盘里面。12
入预热好的烤箱160度烤制30分钟。13
烤好后放凉密封保存。饼干（蔓越莓）
《饼干（蔓越莓）》主料明细
无盐黄油250g低筋面粉350g鸡蛋1个蔓越莓120g
《饼干（蔓越莓）》调料明细
糖粉120g
《饼干（蔓越莓）》做法步骤
1
准备好材料2
蔓越莓用料理机打碎，没有的朋友可以用刀切碎3
黄油室温软化，软化到用手指能轻易的戳个洞就可以了，要是等不及软化的话切成小块放进微波炉低火转个2分钟。软化好后放入糖粉4
糖粉跟黄油搅拌均匀（我是直接用电动打蛋器混合的）一个鸡蛋液分两次加入，每次都要用打蛋器打均匀之后再加第二次5
筛入低筋面粉6
再加入打碎好的蔓越莓干7
用手搅拌好面团8
取适量面团在油纸上放入蔓越莓饼干模具里，没有模具可以用手捏成正方形。塑好型之后用油纸包着放入冰箱冷藏至少一个小时9
冰箱取出切出差不多0.5㎝厚度，切的时候仔细点，厚薄最好统一10
放入烤盘内11
上下火170度15分钟蔓越莓饼干~
《蔓越莓饼干~》主料明细
蔓越莓70g鸡蛋液60g低筋面粉225g黄油140g
《蔓越莓饼干~》调料明细
糖粉80g
《蔓越莓饼干~》做法步骤
1
蔓越莓干称量，块大就切碎些，2
黄油切成小块，我切的有点大，然后隔水加热，把黄油化开3
渐渐化开的黄油~4
糖粉称量好~我不喜欢吃太甜，糖粉放的有点少5
将糖粉放入黄油里，搅拌一下6
把鸡蛋打散放入黄油里，我用了一个小鸡蛋，基本上就是60g，挺合适的，没有剩下~7
把蔓越莓干放在里面，搅拌均匀8
面粉称量好，放在一起混合9
将面团用保鲜袋装好，放入模具中，成型，然后放入冰箱冷冻，一定要是冷冻~一个小时以后拿出来~10
一个小时之后，拿出来切成小片，11
切成片，大约四毫米厚，我的烤盘有点小哦，慢慢烤~12
170度，15分钟左右~距离有点小，烤成功时有点紧，一定要留好距离哦~13
拿出来有点上色了14
成功以后老公就带到单位去了，大家都说挺好吃的~感谢您的阅读，希望《蔓越莓饼干#莓味佳肴#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！