《香葱芝士小饼干》主料明细
黄油80g猪油25g鸡蛋2个盐、鸡精3g低筋面粉250g葱花35g马苏里拉碎芝士30g
《香葱芝士小饼干》调料明细www.hP299.COM
糖霜70g
《香葱芝士小饼干》做法步骤
1
黄油微波炉叮一分钟软化，倒入猪油、鸡蛋液、盐、鸡精，糖霜、低筋粉拌均匀2
加入葱花、碎芝士后揉成面团，捏制成四方形3
最好用硅油纸包一下然后放冰箱冷冻至面团略硬，此步骤便于待会切片，面团软软的不好切哈4
将冻过的面团切片，摆入铺上硅油纸的烤盘中，180度上下火20分钟（表面略硬就可以，晾凉便是脆的）编辑推荐
芝士香葱香肠饼干
《芝士香葱香肠饼干》主料明细
黄油100g低筋面粉150g蛋液40g芝士粉40g香肠半根
《芝士香葱香肠饼干》调料明细
糖25g盐2g葱少许
《芝士香葱香肠饼干》做法步骤
1
香葱洗净，切碎，香肠也切碎2
100g黄油软化3
加入25g糖和2g盐打发4
分三次加入蛋液打发5
加入40g芝士粉6
筛入150g的低筋面粉7
加入香葱和香肠，揉匀，不过不要揉出筋，擀平8
切片～我为了好看用叉子在上面扎了几下9
烤箱预热，180度烤15分钟10
～11
超好吃！12
～（≧∇≦）香葱芝士火腿饼干
按量准备好所有的用料，这样会省时省力哦。
先将黄油软化（我是将黄油放在小盆子里，下面放一装满热水的大盆）
黄油软化同时将火腿，葱花，芝士等全部切丁做准备
黄油软化后将黄油，食用油，鸡蛋，盐，鸡精，糖粉，面粉混合搅拌均匀。
面粉拌匀后加入葱花，火腿，芝士粒揉匀。
揉成面团后用刀面压成四方形并包上保鲜膜冻到略硬，然后切片。
一般切成一厘米厚就可以了。切的时候刀要快，否则会散掉哦。
烤箱预热后放入美味，170度。大约烤25分钟，具体要看你的烤箱啦，只要表明金黄就搞定了。
美味出炉咯，口水一地呀，快快尝试吧。
葱香芝士热狗
葱香芝士热狗
食材：面团材料：汤种120g、高筋面粉300g、低筋面粉60g、奶粉30g、白砂糖45g、盐3g、鸡蛋1个（55g）、牛奶130g、黄油35g、酵母4g装饰材料：火腿肠10根、沙拉酱30、番茄酱适量、香葱少许制作方法：制作汤种：将20g高筋面粉和100清水混合成均匀的面糊（水：面粉=5：1），面粉装小奶锅中一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至无面粉疙瘩时放在煤气灶上小火慢慢加热，加热过程中不停用筷子搅拌，等待面糊变成粘稠状态，并且用筷子搅拌划过的痕迹不消失即可关火，关火后将面糊放常温下晾凉，晾凉后的面糊即为汤种，可以直接使用也可以放冰箱中冷藏后使用1、将面团材料中的食材按先液体后粉状的顺序放进面包机桶中（黄油除外），酵母最后放2、接通面包机的电源，选择揉面程序，揉20分钟左右后加入常温下软化的黄油再继续揉20分钟，揉好的面团取出放干净盆中盖上保鲜膜常温下发酵3、面团放常温下发酵至2倍大小，用手指沾少许干面粉在中间戳个洞，洞口不回弹不塌陷发酵完成（按下去后洞口马上反弹或回弹一部分表示发酵不完全，需继续发酵；按下去如果洞口出现塌陷，说明发酵过度）4、先将发酵好的面团进行排气，排气完成后分成10份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右5、面团松弛完成后取其中一个，用擀面杖擀成椭圆形（长度和香肠一样长），再用手将其中一边按压薄（便于收口）6、将擀好的面皮从一端向另一端卷起，收口处捏紧朝下7、按上述步骤将剩下的9个面团全部做完8、完成后盖上保鲜膜放常温下进行二次发酵9、发酵至2倍大小时在表面刷上少许蛋液10、烤箱180度提前预热10分钟左右，将刷好鸡蛋液的面包坯子放进烤箱中上层烤18分钟左右出炉，出炉后的面包放烤网上晾凉11、面包晾凉后，用刀从中间划一道口，将剥好皮的香肠放进面包上12、往香肠表面撒上一层芝士碎，用芝士将香肠全部覆盖住13、在芝士表面随意挤上沙拉酱或番茄沙司14、撒上少许葱花，放入180度预热好的烤箱中上层烤8~10分钟15、出炉的葱香芝士热狗面包
黄金芝士小饼干
《黄金芝士小饼干》主料明细
黄油60克低筋面粉80克蛋15克黄金芝士粉2大匙欧芹碎2小匙
《黄金芝士小饼干》调料明细
糖粉30克盐1/4小匙
《黄金芝士小饼干》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉和盐。2
用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈。3
放入全蛋液，继续拌匀。4
低筋面粉+芝士粉。5
芝士粉和面粉混合均匀。6
筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀。7
放入法香碎，继续拌匀。8
揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪。9
擀成大张面皮后，从上到下卷成卷。10
然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短。11
切成约1cm厚的片，码放在烤盘中。12
放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟。卡通芝士小饼干
《卡通芝士小饼干》主料明细
低筋面粉250g芝士粉25g奶油奶酪100g黄油100g
《卡通芝士小饼干》调料明细
细砂糖70g盐2g
《卡通芝士小饼干》做法步骤
1
将黄油、奶油奶酪切成小块，软化后用打蛋器搅打至蓬松状态。2
加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。3
筛入低筋面粉和芝士粉.4
戴上一次性手套，将其抓成团状。湿度是足够的，不需要另外添加液体哦！5
将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。6
取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。若密封性好的烤箱，用160度即可。7
将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上。这个面粉量一共做出两方盘饼干。8
烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。密封性好的烤箱用160度烘焙即可，请根据自家烤箱调节烘焙温度。芝士葱香饼干
《芝士葱香饼干》主料明细
黄油65g芝士片40g鸡蛋液25g杏仁粉20g低筋面粉100g
《芝士葱香饼干》调料明细
白砂糖30g
《芝士葱香饼干》做法步骤
1
准备好所有材料2
黄油室温软化，加白砂糖打发至羽毛状。3
分3次加入鸡蛋液，每次都要搅打和黄油完全融合。做了又做的葱香芝士饼干
《做了又做的葱香芝士饼干》主料明细
黄油60克蛋液15克面粉83克黄金芝士粉1大勺干燥葱末2小勺
《做了又做的葱香芝士饼干》调料明细
糖粉30克盐1/4小勺
《做了又做的葱香芝士饼干》做法步骤
1
室温软化黄油，低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用；2
将室温软化的黄油里加糖粉加盐，打发；3
加入蛋液，继续搅打均匀，看起来颜色变浅，体积变大；4
加入过筛的低筋面粉、黄金芝士粉和干燥葱末，拌匀；将面团放在保鲜膜上，整理成三角形，然后放在做成三角形的硬纸板中，用绳子或橡皮筋缠好，放在冰箱里冷藏定型；5
将冰硬的面团取出，均匀地切片，排在烤盘上；入预热180℃的烤箱，10分钟左右即可。零难度--葱香芝麻小饼干
《零难度--葱香芝麻小饼干》主料明细
低筋面粉200g芝麻30g鸡蛋1只牛奶适量
《零难度--葱香芝麻小饼干》调料明细
玉米淀粉100g玉米油90g香葱30g盐7g糖15g
《零难度--葱香芝麻小饼干》做法步骤
1
热锅入油烧7分热，倒入香葱爆出香味即可（也可以放入微波炉叮两分钟出香味），然后放入糖和盐调至基本融化2
玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛3
加入芝麻和鸡蛋拌匀4
加入葱油用筷子拌好，根据面粉干湿度加入适量牛奶5
揉成团加保鲜膜静置5-10分钟6
擀成4毫米的面片压出形状，用叉子或者牙签叉上小洞7
烤箱170度预热5分钟，烤盘放中层烤18分钟左右（最后几分钟一定要注意观察），待饼干表面微黄即可8
此款饼干酥松可口，赶快行动吧感谢您的阅读，希望《香葱芝士小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！