如何制作原香米面包

2019-12-20
原麦面包的做法 原味面包的做法 玉米面包的做法

原香米面包

原香米面包

主料:

高筋面粉600g稠粥200g牛奶250g糖30g盐2g酵母5g红提适量巴马臣乳酪粉适量

原香米面包的做法步骤:

1.除黄油,红提,乳酪粉以外全部材料简单混合,在案板上揉到成团

2.加入黄油继续揉到扩展,发酵到戳洞洞不缩不懈

3.分成小块搓圆醒发15分钟

4.按扁,排气

5.可以擀成长舌卷红提

6.也可以直接滚远,等下撒巴马臣乳酪粉

7.进行2次发酵室温约25度时间约40到1个小时

8.180度入炉20到25分钟

9.完成

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原味墨西哥面包如何制作


原味墨西哥面包

原味,墨西哥面包

墨西哥面包表面酥甜,入口即化;面团松弹,口感绝佳。最适合早上搭配牛奶豆浆或者果汁,无论是需要营养的孩子,牙口不便的老人,还是着急上班的你,暖暖的吃下去,一天都有了元气。实在是赞呐。

主料:

高筋面粉150克牛奶75克鸡蛋15克白糖25克黄油15克酵母1tsp盐1/4tsp

辅料:

墨西哥酱-糖粉30克墨西哥酱-黄油28克墨西哥酱-盐少许墨西哥酱-鸡蛋27克墨西哥酱-低筋面粉30克

原味墨西哥面包的做法步骤:

1.将面团的材料混了在一起,揉到完全扩展

2.将面团盖上湿布,发酵至两倍大

3.将面团取出排气,分割成四等分,滚圆,二次发酵至两倍大

4.发酵期间准备墨西哥酱,将软化的黄油加糖粉和盐搅匀,不要过分搅拌

5.分两次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀

6.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

7.把墨西哥面糊装入裱花袋,在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊,大做约盖住面团的2/3即可。

8.烤箱预热180度,中层烤15-20分钟

梨汁黑米面包如何制作


梨汁黑米面包

梨汁,黑米面包

配方来自于韩国大师金永模的书。加入黑米粉后面包呈紫色,非常养眼。黑米含有丰富的抗氧化作用,所以营养成分相当高。装饰用表皮,有点类似于菠萝包的表皮,但口感更香脆,总之已经得到了那位的赞许:)

主料:

高筋面粉225g黑米粉25g盐4g干酵母5g牛奶80g梨汁100g蜂蜜20g橄榄油20g

辅料:

大米粉50g蜂蜜30g玉米油30g蛋黄1个

梨汁黑米面包的做法步骤:

1.高粉、黑米粉、盐、酵母混合均匀

2.另取一盆加入牛奶,擦成蓉的梨汁、蜂蜜、橄榄油混合均匀。

3.将混匀的液体倒入做法1中和成团,再继续揉匀揉至光滑的扩展阶段整成圆形,直接放在铺好油纸的烤盘上密封发酵20分钟左右。

4.制作装饰用奶油:将米粉、蜂蜜、玉米油、蛋黄混合均匀成稀泥状。

5.将其均匀抹在发酵完成的面团上。

6.烤箱预热好180度后,将面团送入烤箱,烘烤20分钟。即可!

7.再来一张

8.内部组织

小贴士:

制作程序非常简单、省时,只须发一次就可进烤箱烘焙。实在是值得一试的健康好面包。

如何制作虾仁玉米面包


小编为你分享如何制作虾仁玉米面包

主料:面包粉250g,虾仁50g,玉米仁70g,奶粉10g,全蛋液28g,黄油28g,酵母3g,水133g,棉白糖22g,盐5g,青椒适量,沙拉酱适量,料酒10ml

步骤:

1.准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中。

2.面团揉至稍微光滑,加入软化的黄油。

3.面团揉至能拉出薄膜,扎洞的边缘光滑状态。

4.面团收圆放入盆中,盖上保鲜膜。

5.入烤箱35度,45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。(原方是32度20分钟)

6.把面团取出分成6份,约每个78克。排气收圆,盖上保鲜膜醒发20分钟。

7.备好玉米彩蔬粒,和青椒粒。虾仁切丁,拌少许料酒去腥。

8.醒好的面团,排气,擀开,卷起放模具中。

9.也可以用圆形面包托。

10.入烤箱,37度,发酵1小时。

11.发酵好之后,涮上蛋液,撒上玉米粒,青椒粒,虾仁,挤上沙拉酱。

12.烤箱预热,上火180度,下火195度,约15分钟。

13.颜色不是很深。温度和时间根据自家烤箱来设置。上下火大约185度。

橙香玉米面包如何制作


橙香玉米面包

橙香,玉米面包

8x4inch面包模具1个

主料:

普通面粉11/2杯,约195g玉米面粉1/2杯,约65g橙子1个什锦莓子干1把

辅料:

盐1/4小勺,约1.25g泡打粉1小勺苏打粉1小勺无盐黄油4大勺,约60g细砂糖1/2杯,约100g鸡蛋2个酪乳1/2杯,约120ml

橙香玉米面包的做法步骤:

1.黄油放置于室温,至软化。橙子皮擦成屑,橙子挤出橙子汁,约得1/4杯,约60ml。

2.预热烤箱350华氏度,约175摄氏度。

3.取一碗,混合普通面粉、玉米面粉、盐、泡打粉和苏打粉,搅拌均匀备用。

4.另取一大碗,用电动打蛋器打发黄油,加入细砂糖继续打发。分次加入鸡蛋,完全混合后再加入第二个。打发至均匀即可。加入橙子皮屑。

5.混合酪乳和橙子汁,搅拌均匀。

6.将面粉和酪乳橙汁混合物分次加入到打发的黄油混合物里,以1/3面粉、1/2酪乳橙汁、1/3面粉、1/2酪乳橙汁、1/3面粉的顺序。每一次都混合均匀后加入下一项。最后加入莓子干,搅拌一下即可。

7.模具里薄薄抹一层黄油,倒入面糊,表面抹平。

8.入烤箱约40-45分钟。取出,放置于烤架上冷却。

如何做大米面包,大米面包的10步制作方法


大米面包的图文做法

大米面包

主辅料:高筋面粉350克、鸡蛋一个、水150克、酵母粉3克、橄榄油25克、白糖40克、盐2克、白米饭1/3杯

大米面包的做法

1、按照顺序把除了米饭跟油以外的材料放入面包机桶内,依次是水,鸡蛋,盐、糖、面粉、酵母粉

2、选择程序9,也就是大米面包,然后就交给面包机啦,或者你可以提前就把所有的材料都放入

3、看时间显示,和面程序才进行了18分钟就已经打到扩展状态了

4、加入橄榄油

5、加了橄榄油以后和匀,面团就变的非常光滑了

6、把面团拉起来查看了一下,面筋已经很韧了,达到了完全阶段

牛奶米面包的制作教程


小编为你介绍牛奶米面包的制作教程

主料:高筋面粉270g,香米饭140g,牛奶160ml,黄油20g,糖20g,盐4g,酵母粉5g,蛋黄1个

步骤:

1.以香米和大米2:1的比例蒸米饭。我家是2杯香米一杯大米的量,吃一餐午饭后剩余的香米饭来做米面包

2.讨喜好的米入电饭煲中加入适量水

3.蒸成米饭

4.准备好米面包的全部材料

5.将高筋粉、糖、盐、牛奶、蛋黄、米饭、发酵粉加入到面包机中

6.启动面包机,和面30分钟

7.加入黄油后再继续和面20分钟

面包机面包的做法大全鱼汤的做法大全包子的做法大全

紫米面包怎么做好吃,紫米面包的营养制作


紫米面包图文做法如下

紫米面包

原材料:牛奶150ML,橄榄油26克、盐3克、鸡蛋1个、糖26克、金象高筋面粉290克、紫米饭1/4杯、酵母3克

紫米面包的做法

1、除紫米饭外将所有原料投入到面包桶内

2、启动紫米面包程序

3、在听到提示峰鸣音后加入紫米饭后继续紫米面包程序

4、面包制作完成

韩国麻薯面包的做法

紫米面包的制作方法


紫米面包

紫米面包

主料:

牛奶180克鸡蛋60克细砂糖30克玉米油32克盐4克高筋面粉360克即发酵母3克紫米饭60克(1/3杯)

紫米面包的做法步骤:

1.将除了紫米饭外的所有材料放进面包桶内。

2.选择紫米面包模式,开启面包机。

3.听到嘀嘀嘀的提示声后,将紫米倒进去。

4.面包机继续工作。

5.2个半小时后,面包机提示工作完成,美味营养的紫米面包就出炉了。

6.将面包桶从面包机内取出,倒出紫米面包晾凉。

小贴士:

1、紫米要先放锅内煮熟或是蒸熟后使用。

2、紫米饭也可以在开始的时候就直接和其它材料一起投进去。

感谢您的阅读,希望《如何制作原香米面包》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的原麦面包的做法专题!

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