《花生红糖小饼干》主料明细
低筋面粉(或者用中筋面粉+玉米淀粉按6:1比例调配代替)100g左右黄油1条花生酱两大勺鸡蛋1个黑芝麻若干
《花生红糖小饼干》调料明细
小苏打1小茶匙红糖若干
《花生红糖小饼干》做法步骤
1
黄油室温融化2
把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌均匀3
揉成面团4
做成自己想要的形状,表面撒上黑芝麻5
烤箱预热375°F,烤15分钟即可精选教程
花生小饼干
《花生小饼干》主料明细
低筋粉100g黄油65g鸡蛋10g花生酱40g
《花生小饼干》调料明细
糖粉50g
《花生小饼干》做法步骤
1
秤量低筋粉100g2
糖粉50g3
黄油65g4
软化后打发5
加打散的鸡蛋10g6
再把花生酱加入黄油中7
打匀8
筛入面粉,搅拌均匀9
搓成条,冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯,实际情况是,我一切就散了,自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球,按压成饼饼。留间距,饼干也会变胖喔。10
上下火,180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了,不然下面有点焦。看喜好吧。红糖小饼
《红糖小饼》主料明细
白面
《红糖小饼》调料明细
红糖油
《红糖小饼》做法步骤
1
和面2
做成跟饺子差不多大小的面团,并用包包子的方法把红糖塞进去,并压成饼3
放油入锅,两面煎4
煎至金黄时即可5
大功告成!花生小饼
《花生小饼》主料明细
低粉200g颗粒花生酱130g
《花生小饼》调料明细
花生油100ml糖粉80g泡打粉1/2小勺盐1/4小勺
《花生小饼》做法步骤
1
花生油和花生酱混合均匀。2
糖粉筛入混合均匀。3
盐加入混合均匀,揉成面团,分成小球,按扁成饼状。4
用叉子在边面压一下,烤箱预热180度,18分钟。香脆花生酱小饼干
《香脆花生酱小饼干》主料明细
低粉200g花生酱70g无盐黄油130g鸡蛋半个(约25g)
《香脆花生酱小饼干》调料明细
白糖80g
《香脆花生酱小饼干》做法步骤
1
全部材料(明明少一种!)出镜2
室温软化黄油加白糖,用打蛋机3
打到微微发白4
一边打一边分次加入鸡蛋液5
再打成这样6
加入花生酱7
再打成这样(突然觉得自己语言真贫乏…)8
低粉过筛9
看,不过筛真的会有小面疙瘩10
打成……内什么……揉成这样11
揉成长条放冰箱2小时以上12
事实证明搓不成长条形状就是不好看……13
于是为了美观就有了:丑丑切片--圆圆球体---漂亮小饼的进化史14
烤箱预热165度,烤8-10分钟即可~花生酱香小饼干
《花生酱香小饼干》主料明细
黄油65克低筋面粉100克糖50克鸡蛋10克花生酱40克预热烤箱,180度中层烤15分钟左右
《花生酱香小饼干》调料明细
《花生酱香小饼干》做法步骤
1
准备好所有材料2
白糖加入室温下软化的黄油打发,(亲爱的童鞋们,我的白糖其实是忘记加进去了,到了最后才想起来直接家面团里的,口感不怎么影响,但是外向真的不够漂亮,千万别学我啊)悲哀啊3
加入鸡蛋,继续打发4
打发到完全融合5
加入花生酱,再继续打发至完全融合6
完全融合的酱很幼滑7
当花生酱已经完全融入黄油8
筛入面粉9
用铲子翻拌均匀,直到完全成为面糊10
慢慢把面糊揉成长条11
用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室冰冻至硬12
取出切成0.5厘米厚的薄片,放入预热的烤箱180度烤15分钟就ok。花生小饼干怎么做美味
如何制作花生小饼干,花生小饼干的做法是怎样,花生小饼干的制作教程
花生小饼干包含主料:低筋粉100g,黄油65g,糖粉50g,鸡蛋10g,花生酱40g
花生小饼干的做法步骤
1.秤量低筋粉100g
2.糖粉50g
3.黄油65g
4.软化后打发
5.加打散的鸡蛋10g
6.再把花生酱加入黄油中
7.打匀
8.筛入面粉,搅拌均匀
9.搓成条,冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯,实际情况是,我一切就散了,自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球,按压成饼饼。留间距,饼干也会变胖喔。
10.上下火,180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了,不然下面有点焦。看喜好吧。
花生酱小饼
《花生酱小饼》主料明细
花生酱130g低筋面粉200g黄油(或植物油)70g
《花生酱小饼》调料明细
白砂糖50g盐1g泡打粉2g
《花生酱小饼》做法步骤
1
准备好各项材料2
取130g花生酱~加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油,虽然没有黄油香,但做出来同样很好吃)搅拌均匀~3
加入50g白砂糖搅拌均匀~4
加入1g盐,搅拌均匀~5
200g低筋面粉和2g泡打粉混合好,过筛后和4中的材料混合好~混合好后的面团不会太干或太湿,并且不会粘手~(做的时候忘记拍图了,下次补)6
将面团分成10g一份,揉成小圆球~7
用勺子将每个面球稍稍压扁整形~8
放入提前预热好的烤箱内,155度15分钟~9
晾凉开吃~无糖素食花生酱小饼干
《无糖素食花生酱小饼干》主料明细
低筋面粉200g颗粒花生酱140g玉米胚芽油60g
《无糖素食花生酱小饼干》调料明细
盐2g
《无糖素食花生酱小饼干》做法步骤
1
准备所有原料2
混合花生酱、玉米胚芽油和盐,用刮刀搅拌均匀3
筛入低筋面粉4
用刮刀切拌均匀5
把面团拿出放在操作台上,像照片里这样折叠几次,主要是为了面团混合均匀光滑,手掌的温度也会让面团变得柔软(在冬天柔软的作用明显,在夏天其实希望不要太柔软啊)然后包上保鲜膜在冰箱冷藏1小时,为了面团别那么软6
面团揪成小球球,滚圆,用拇指在面团中间压一下7
烤箱预热170℃,放入烤盘。我的烤盘不沾,所以没垫油纸。顺便吐槽下我的大烤箱,一开烤箱门温度瞬间下降。为了达到170℃,我都是190℃预热,结果一开门,立马变160了8
大约20分钟,饼干表面上色就可以取出。9
等到不烫手了,小心放在烤架上,一定要充分晾凉,装盒保存。10
看看,超酥感谢您的阅读,希望《花生红糖小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!