花生红糖小饼干

2019-12-20
饼干的做法 红糖蛋糕的做法 饼干蛋糕的做法

《花生红糖小饼干》主料明细

低筋面粉(或者用中筋面粉+玉米淀粉按6:1比例调配代替)100g左右黄油1条花生酱两大勺鸡蛋1个黑芝麻若干

《花生红糖小饼干》调料明细

小苏打1小茶匙红糖若干

《花生红糖小饼干》做法步骤

1

黄油室温融化

2

把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌均匀

3

揉成面团

4

做成自己想要的形状,表面撒上黑芝麻

5

烤箱预热375°F,烤15分钟即可

精选教程

花生小饼干


《花生小饼干》主料明细

低筋粉100g黄油65g鸡蛋10g花生酱40g

《花生小饼干》调料明细

糖粉50g

《花生小饼干》做法步骤

1

秤量低筋粉100g

2

糖粉50g

3

黄油65g

4

软化后打发

5

加打散的鸡蛋10g

6

再把花生酱加入黄油中

7

打匀

8

筛入面粉,搅拌均匀

9

搓成条,冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯,实际情况是,我一切就散了,自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球,按压成饼饼。留间距,饼干也会变胖喔。

10

上下火,180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了,不然下面有点焦。看喜好吧。

红糖小饼


《红糖小饼》主料明细

白面

《红糖小饼》调料明细

红糖油

《红糖小饼》做法步骤

1

和面

2

做成跟饺子差不多大小的面团,并用包包子的方法把红糖塞进去,并压成饼

3

放油入锅,两面煎

4

煎至金黄时即可

5

大功告成!

花生小饼


《花生小饼》主料明细

低粉200g颗粒花生酱130g

《花生小饼》调料明细

花生油100ml糖粉80g泡打粉1/2小勺盐1/4小勺

《花生小饼》做法步骤

1

花生油和花生酱混合均匀。

2

糖粉筛入混合均匀。

3

盐加入混合均匀,揉成面团,分成小球,按扁成饼状。

4

用叉子在边面压一下,烤箱预热180度,18分钟。

香脆花生酱小饼干


《香脆花生酱小饼干》主料明细

低粉200g花生酱70g无盐黄油130g鸡蛋半个(约25g)

《香脆花生酱小饼干》调料明细

白糖80g

《香脆花生酱小饼干》做法步骤

1

全部材料(明明少一种!)出镜

2

室温软化黄油加白糖,用打蛋机

3

打到微微发白

4

一边打一边分次加入鸡蛋液

5

再打成这样

6

加入花生酱

7

再打成这样(突然觉得自己语言真贫乏…)

8

低粉过筛

9

看,不过筛真的会有小面疙瘩

10

打成……内什么……揉成这样

11

揉成长条放冰箱2小时以上

12

事实证明搓不成长条形状就是不好看……

13

于是为了美观就有了:丑丑切片--圆圆球体---漂亮小饼的进化史

14

烤箱预热165度,烤8-10分钟即可~

花生酱香小饼干


《花生酱香小饼干》主料明细

黄油65克低筋面粉100克糖50克鸡蛋10克花生酱40克预热烤箱,180度中层烤15分钟左右

《花生酱香小饼干》调料明细

《花生酱香小饼干》做法步骤

1

准备好所有材料

2

白糖加入室温下软化的黄油打发,(亲爱的童鞋们,我的白糖其实是忘记加进去了,到了最后才想起来直接家面团里的,口感不怎么影响,但是外向真的不够漂亮,千万别学我啊)悲哀啊

3

加入鸡蛋,继续打发

4

打发到完全融合

5

加入花生酱,再继续打发至完全融合

6

完全融合的酱很幼滑

7

当花生酱已经完全融入黄油

8

筛入面粉

9

用铲子翻拌均匀,直到完全成为面糊

10

慢慢把面糊揉成长条

11

用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室冰冻至硬

12

取出切成0.5厘米厚的薄片,放入预热的烤箱180度烤15分钟就ok。

花生小饼干怎么做美味


如何制作花生小饼干,花生小饼干的做法是怎样,花生小饼干的制作教程

花生小饼干包含主料:低筋粉100g,黄油65g,糖粉50g,鸡蛋10g,花生酱40g

花生小饼干的做法步骤

1.秤量低筋粉100g

2.糖粉50g

3.黄油65g

4.软化后打发

5.加打散的鸡蛋10g

6.再把花生酱加入黄油中

7.打匀

8.筛入面粉,搅拌均匀

9.搓成条,冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯,实际情况是,我一切就散了,自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球,按压成饼饼。留间距,饼干也会变胖喔。

10.上下火,180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了,不然下面有点焦。看喜好吧。

花生酱小饼


《花生酱小饼》主料明细

花生酱130g低筋面粉200g黄油(或植物油)70g

《花生酱小饼》调料明细

白砂糖50g盐1g泡打粉2g

《花生酱小饼》做法步骤

1

准备好各项材料

2

取130g花生酱~加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油,虽然没有黄油香,但做出来同样很好吃)搅拌均匀~

3

加入50g白砂糖搅拌均匀~

4

加入1g盐,搅拌均匀~

5

200g低筋面粉和2g泡打粉混合好,过筛后和4中的材料混合好~混合好后的面团不会太干或太湿,并且不会粘手~(做的时候忘记拍图了,下次补)

6

将面团分成10g一份,揉成小圆球~

7

用勺子将每个面球稍稍压扁整形~

8

放入提前预热好的烤箱内,155度15分钟~

9

晾凉开吃~

无糖素食花生酱小饼干


《无糖素食花生酱小饼干》主料明细

低筋面粉200g颗粒花生酱140g玉米胚芽油60g

《无糖素食花生酱小饼干》调料明细

盐2g

《无糖素食花生酱小饼干》做法步骤

1

准备所有原料

2

混合花生酱、玉米胚芽油和盐,用刮刀搅拌均匀

3

筛入低筋面粉

4

用刮刀切拌均匀

5

把面团拿出放在操作台上,像照片里这样折叠几次,主要是为了面团混合均匀光滑,手掌的温度也会让面团变得柔软(在冬天柔软的作用明显,在夏天其实希望不要太柔软啊)然后包上保鲜膜在冰箱冷藏1小时,为了面团别那么软

6

面团揪成小球球,滚圆,用拇指在面团中间压一下

7

烤箱预热170℃,放入烤盘。我的烤盘不沾,所以没垫油纸。顺便吐槽下我的大烤箱,一开烤箱门温度瞬间下降。为了达到170℃,我都是190℃预热,结果一开门,立马变160了

8

大约20分钟,饼干表面上色就可以取出。

9

等到不烫手了,小心放在烤架上,一定要充分晾凉,装盒保存。

10

看看,超酥

感谢您的阅读,希望《花生红糖小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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