夹心小面包
夹心，小面包
第一次做，样子不是很漂亮
主料：
高筋面粉500g鸡蛋一个
辅料：
盐4g白糖50g酵母5g黄油15g奶粉50g橄榄油30g葡萄干少许核桃少许甜杂五谷麦片少许
夹心小面包的做法步骤：
1.1.除黄油外，其他材料全放入面包机桶。2.揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。3.揉面共40分钟。4.揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大。5.分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
2.添加的夹心葡萄干，核桃仁，麦片
3.将分割好的12份面团取一份擀成长薄状，撒上葡萄干等
4.然后对折卷起
5.放入烤盘发酵，发酵好后均匀涂抹全蛋液上色用，上下火180度烤18分钟左右，观察颜色哦
6.烤好后趁热快速涂抹一遍橄榄油，OK
7.烤好后的
8.烤好的
9.怎么样呢?我这个是按照网友浮年香厨的做法加入了葡萄干等。第一次做样子丑了点哦，挖哈哈～
延伸阅读
蘑菇小面包的9步制作教程--肉桂葡萄馅
蘑菇小面包～肉桂葡萄馅
蘑菇小面包
份量用六连麦芬不粘模刚好。
主料：
金像高筋200g安佳全脂奶粉8g好时可可粉8g细砂糖20g盐2g橄榄油18g饮用水135ml安琪酵母2g
辅料：
葡萄干适量粗砂糖1大勺肉桂粉1小勺
蘑菇小面包～肉桂葡萄馅的做法步骤：
1.除酵母外所有食材倒进面包桶，面粉最好过筛一次，开启揉面程序15分钟，静置10分钟后开启揉面15分钟，然后倒入酵母，再开启揉面10分钟。
2.断电，打湿厨房用纸或湿毛巾，盖在面包桶上，室温30度，基础发酵40分钟。两倍大后手指沾面粉戳洞，没有明显回缩即可。
3.称出总重量，分割成6份，滚圆，盖保鲜膜，静置10分钟。
4.取一份面团，翻面，手掌压扁，中间摆上馅料。
5.包好，捏实收口处。
6.收口向下放在模具里。放进烤箱，旁边放一杯热水二次发酵，45度，40分钟。
7.发酵至两倍大，为了避免粘连，可以用油纸剪小张隔离开面团。
8.中层，上下180度，20分钟左右。
9.摘蘑菇咯～
小贴士：
馅料可以加自己喜欢的干果，果酱等。
培根小面包的9步做法
【小烤箱也有春天】培根小面包
培根，小面包
这份配料能做八个，9L烤盘放5个正好发酵烤完后不会粘在一起哦
主料：
高筋面粉128g低筋面粉23g黄油18g水75ml酌情奶粉5g酵母2g盐2g鸡蛋18g白砂糖18g
做法步骤：
1.除黄油以外的所有原料放入面包桶，开启和面程序，大约15分钟，揉至面团光滑
2.加入黄油，揉大约20分钟
3.要检查面包是否揉到完全阶段
4.发酵至两倍大，排气
5.滚圆，分割为30g一个的小面团。室温发15分钟，用擀面杖或者手压扁一些放烤箱发酵，烤箱里放一碗热水
6.一共两盘，刷上全蛋液
7.放培根，挤一些沙拉酱
8.烤箱180度预热十分钟，面团烤18分钟左右即可，时间要酌情哦
9.出炉啦
炼奶小面包的9步做法
炼奶小面包怎么做好吃，炼奶小面包的做法是怎样，炼奶小面包的具体做法
炼奶小面包的主料：高粉(175g)干酵母(2.81g)牛奶(105g)
炼奶小面包的调料：高粉(50g)低粉(25g)糖(20g)盐(3.125g)炼奶(50g)牛奶(30g)黄油(20g)蛋液(25g)
做炼奶小面包所需厨具：电烤箱
炼奶小面包的做法步骤
1、中种材料揉匀，发酵至2-3倍大(26度2h)我家现在温度是18度我是早晨调好面团晚上回去揉面的，将发酵好的中种面团和主面团材料混合(黄油除外)
2、先把混合的材料揉至扩展然后加入黄油后揉出薄膜，发现中种面团出膜非常通透，这可能就是为什么成品口感绵软的原因吧。
3、揉好的面团松弛20分钟
4、分成12份分别揉圆松弛15分钟
5、取两个小面团分别檊开椭圆形后自上而下卷起来收口捏紧后再分别搓成两根细条26cm左右即可，然后将两根面条交叉如图
懒羊羊菠萝面包的8步教程详解
懒羊羊菠萝面包
懒羊羊，菠萝面包
主料：
~面包体面团：高筋粉300g干酵母2g鸡蛋1个牛奶160ml细砂糖30g盐1/4茶匙黄油30g
~菠萝皮面团：低筋粉180g糖粉70g黄油60g鸡蛋40g香草1/4茶匙盐1/8茶匙
懒羊羊菠萝面包的做法步骤：
1.制作菠萝外皮：
a.黄油放入盆中,用打蛋器搅打成乳霜状，加糖粉、盐打发至蓬松。
b.全蛋液分2次加入搅拌均勻，加香草精、筛入低粉。用橡皮刮刀与盆底磨擦按压的方式将面粉与黄油混合成松粒状。
c.直接用手将面团捏压成团状(不要过度搅拌搓揉,避免面粉产生筋性影响口感)。面团用保鲜膜包覆,整成方形,放入冰箱冷藏备用。
2.制作面包面团：除黄油以外的材料放进面包机选择发面团功能，面团揉至光滑后放入软化的黄油，揉到完全扩展并发酵至2倍大。
3.将发好的面团排气，分割成十份，滚圆，盖保鲜纸松弛十五分钟。菠萝皮由冰箱取出,平均切成10等份,用手捏成圆形。
4.面包面团擀成椭圆形，上下往中间卷,收口及头尾捏紧成橢圆形状;将菠萝面皮擀成长方型,刷上一层薄薄的水;面包面团收口朝上,3/4部份用菠萝面皮包起。菠萝面皮收口及尾部捏紧。完成的面团间隔整齐地放在烤盘上。
5.表面喷些水放入烤箱中再发酵20分钟。头部菠萝皮左右两侧涂抹一点鸡蛋液，腰果稍微插入涂抹蛋液的菠萝皮中装饰成耳朵，黑芝麻沾点蛋液装饰成眼睛。
6.放入已经预热到190度的烤箱中烘烤16-18分钟。
7.观察头部面团呈现金黄色即可。
8.懒羊羊~，快躲好，灰太狼来了!
巧克力奶酪面包的9步制作教程
小编教你如何制作巧克力奶酪面包
巧克力奶酪面包
原料：面包粉350克，可可粉18克，即发干酵母4克，细砂糖52克，盐4克，奶粉15克，蛋52克，水200克，黄油35克，耐烤巧克力豆35克，榛子仁70克，核桃仁52克，奶油奶酪100克。
巧克力奶酪面包的做法
1.将除黄油、巧克力豆、榛子仁、核桃仁、奶油奶酪以外的原料放入面包机，选择和风面包程序，1000克，烤色中，按启动。
2.当揉面1结束时，加入黄油。
3.结束揉面前5分钟时，加入巧克力豆、榛子仁和核桃仁。
4.揉面结束后，将搅拌刀取出，让面团进行发酵。
5.当听到整形声响起时，按下暂停键，将面团取出，擀开。
6.在面团中间放上切成丁的奶油奶酪，将面团自左右各1、4处向内折，捏紧收口处。
7.压薄底边，在面团上放切成丁的奶油奶酪后，将面团自上而下卷起来。
8.将面团放回面包机内筒中，将内筒放进面包机内，按下暂停键。
9.烘烤完成后立即将面包取出，放在烤网上晾凉。
小贴士
1.果仁随自己喜好放吧，我放这些是因为家里刚好有。
2.奶油奶酪为什么不象巧克力豆和果仁一样在揉面时加入面团中呢?因为会被搅烂的，所以多了一个整形的环节。
3.不见得非得用和风面包程序，用你习惯的程序就好。
4.为什么在面团揉好时要把搅拌刀取出呢?因为如果不取出，当听到排气的声音时再去拿面团，面团会比较有弹性，难整形，为了方便整形就需要一段时间来松弛，会将整个过程延长。
5.也可不使用现成的程序，将单独的揉面、发酵、烘烤功能组合来用。
杂粮乡村面包的9步制作教程
杂粮乡村面包
杂粮乡村面包
杂粮用的是头天剩的大麦饭，口感比较筋斗
主料：
大麦饭一碗高粉350
辅料：
酵母20克盐小勺橄榄油10毫升
杂粮乡村面包的做法步骤：
1.面粉加酵母和盐，用温水和面，5分钟和成光滑的面团
2.一碗大麦饭
3.把饭加入和好的面团再稍微揉匀，饭的湿度大的话，面团粘面板就再撒点干粉
4.最后放橄榄油后的样子
5.上面盖一块湿布，发酵现在的季节差不多1小时
6.这是发好的面团
7.面板撒点干粉，把面团排气，整形放入烤盘
8.整形后二次发酵10分钟。放烤箱中层170度30分钟出炉
9.成品颜色稍浅，下次试试用180度的
黄金蓝莓面包的9步制作教程
黄金蓝莓面包
黄金，蓝莓面包
主料：
高筋面粉500克
辅料：
糖80克盐8克蛋黄100克牛奶200克鲜奶油20克老面团100克奶油80克干酵母8克蓝莓干适量
黄金蓝莓面包的做法步骤：
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2.室温30℃基本发酵40分钟。
3.分割成100克一个滚圆松弛30分钟。
4.将面团杆开放入蓝莓干。
5.将面团卷成圆柱形。
6.将面团接成圆圈形。
7.将面团放入模具。
8.以温度30℃室温发酵50分钟。
9.以上火200℃下火180℃烘烤15分钟，出炉淋上白巧克力洒上开心果。
花朵培根面包的9步制作教程
花朵培根面包
花朵，培根面包
俗语说的好，早餐要吃好，早餐也很重要现代人为了赶时间，很多人把早餐都省略了不吃早餐其实对身体很有害处，据说容易生胆囊息肉、结石和胃溃疡不常吃早餐还容易肥胖和感冒提前一天烤好面包和蛋糕供大家第2天早晨食用培根的营养很丰富，老人和孩子都喜欢吃，口感也不错我把培根和面包结合到一起，做了一款花朵早餐包的确非常的美味，父母和孩子都非常的喜欢
主料：
高筋面粉320克水160克黄油25克奶粉10克
辅料：
酵母6克鸡蛋1个糖30克盐3克
花朵培根面包的做法步骤：
1.除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段
2.放入盆中
3.温暖处发酵至2倍大
4.发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟
5.小面团擀成长条，卷起，在擀成长条(如图)，长条面片一面切上锯齿装，铺上培根
6.从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了
7.放入模具中，温暖处发酵至2倍大
8.表面刷蛋液，撒上白芝麻
9.烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。
感谢您的阅读，希望《夹心小面包的9步教程详解》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的夹心小面包的做法专题！