《#东菱烤箱#之小熊饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油60g全蛋液25g香草粉10g坚果适量
《#东菱烤箱#之小熊饼干》调料明细
糖粉35g
《#东菱烤箱#之小熊饼干》做法步骤
1
所有材料(除了坚果外，葡萄干和蔓越莓干也是不错的选择)2
半颗鸡蛋加香草粉打均匀备用。3
黄油室温放软，然后打发。(切记黄油不可加热成液体)4
加入糖粉继续打发均匀。5
全蛋液分两三次加入黄有种，没加一次都要拌均匀，然后再加下一次，不然怕油水分离。6
加蛋液后的黄油是这样的，不是稀的哦。7
加入提前过筛后的低筋面粉8
拌匀，轻揉到不沾碗不粘手的面团就可以了。(面粉的质量也有区别，如果太稀可以再加点低筋面粉进去)9
把面团放保鲜袋中，稍微擀薄下，放进冰箱冰冻层速冻三分钟就可以取出10
取出面片继续擀薄，差不多比一元硬币厚点的厚度就可以了11
用小熊模具按压出小熊的模型来。12
把小熊饼干胚摆放在铺有油纸的烤盘里13
把坚果摆放在小熊的胸口上，小心的移动小熊的手弯抱住坚果就可以了，其实很简单的！14
用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴(烤箱预热160度)15
送进提前预热好的烤箱里，160度上下火15分钟。16
小熊饼干出炉，很可爱吧。17
不仅可爱还非常好吃噢！18
来一张大合集！扩展阅读
#东菱电子烤箱#之桃心黄油小饼干
《#东菱电子烤箱#之桃心黄油小饼干》主料明细
黄油110克鸡蛋1个低筋面粉240克
《#东菱电子烤箱#之桃心黄油小饼干》调料明细
糖粉60克香草精3滴
《#东菱电子烤箱#之桃心黄油小饼干》做法步骤
1
室温软化黄油，加入糖粉，搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。2
分2次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合，加入香草精，搅打均匀，筛入低筋面粉。3
用心形模具（或者其它）切割，放入烤盘。4
烤箱预热160度，中层烘烤18分钟，根据自家烤箱温度调整时间。小圆饼干#东菱电子烤箱#
《小圆饼干#东菱电子烤箱#》主料明细
黄油10g牛奶8g全蛋液15g
《小圆饼干#东菱电子烤箱#》调料明细
玉米淀粉50g糖粉15g泡打粉2g
《小圆饼干#东菱电子烤箱#》做法步骤
1
制作之前我们先看看东菱新品烤箱DL-K30A拉丝界面很是漂亮，简单操控旋转控制2
电子精准控温系统，电子显示菜单界面3
双边散热系统让面板不再吱吱做响4
四管快速加热，宽大的空间、上下2个精准探测感温器5
我们开始制作今天的小圆饼干，全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀6
加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀7
筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀8
揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时9
揉捏成圆大概2g一个，放在烤盘上留置足够空间10
烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟11
数分钟后面团开始融化成圆.....12
烤好之后冷却即可食用，香酥口感口齿留香13
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东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》主料明细
黄油180克低粉280克红茶粉10克蔓越莓80克蛋液35克
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》调料明细
糖粉110克
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》做法步骤
1
我用的法式伯爵红茶，内有佛手柑、菊花，闻起来别有一种味道，先将茶叶用破壁机打成粉2
红茶粉和低粉混合过筛（必要时过2次，过筛是为了让红茶和低粉更好地混合）。3
蔓越莓切碎粒。4
黄油切小块软化。5
加入糖粉后打发至蓬松发白即可。6
分三次加入蛋液，每次加入后都在搅拌均匀后再加入下一次。7
加入蔓越莓，稍加搅拌。8
加入混合好的粉类，搅拌至无干粉。9
利用保鲜膜或是专用的饼干膜整成方形条状（也可以整形圆柱状），我直接利用保鲜膜整成约3cm*5cm大小的方形条。（我整成2条，28*28烤盘烤2盘的量）10
放入冰箱冷冻2小时后，取出冷冻好的面团，先滚一圈粗砂糖，再切成0.7cm左右厚薄的片状。11
摆入烤盘，注意各片之间保持一定距离。12
烤箱调至曲奇模式，约10分钟预热结束后，将烤盘放入烤箱中层，20分钟左右，看到饼干开始上色变黄就可以拿出来了。13
出炉即将饼干移至晒网晾凉。东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮
《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》主料明细
全蛋液15g黄油10g牛奶8g
《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》调料明细
糖粉15g玉米淀粉50g泡打粉2g
《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》做法步骤
1
全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀2
加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀3
筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀4
揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时5
揉捏成圆大概2g一个，放在烤盘上留置足够空间6
烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟7
数分钟后面团开始融化成圆.....8
烤好之后冷却即可食用，香酥口感口齿留香东菱K30A烤箱之腰果酥--叶子Ivy
《东菱K30A烤箱之腰果酥--叶子Ivy》主料明细
低筋面粉90g黄油50g蛋液15g
《东菱K30A烤箱之腰果酥--叶子Ivy》调料明细
糖粉25g泡打粉1g小苏打1g
《东菱K30A烤箱之腰果酥--叶子Ivy》做法步骤
1
腰果洗干净，放入烤箱烤熟。2
黄油软化后加入糖粉。3
手动搅拌几下，再开打蛋器打发黄油至蓬松发白。4
分次加入蛋液，每次搅打均匀，再加。5
低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀。6
用刮刀拌至无干粉。7
装入保鲜袋冷藏1小时，因为此时面团很粘手，冷藏是为了不粘，不需要冻硬。8
分成10克左右，搓圆。9
均匀排入烤箱。10
按扁，并刷上蛋液。11
按上腰果，再刷一次蛋液。12
烤箱预热好170度，18分钟左右即可。13
时间到后取出食用东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果
《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》主料明细
黄油110g鸡蛋1个低筋面粉240g
《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》调料明细
糖粉60g香草精3滴
《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》做法步骤
1
室温软化黄油，加入糖粉，搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大，2
分2次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合，加入香草精，搅打均匀，筛入低筋面粉3
用心形模具（或者其它）切割，放入烤盘。4
烤箱预热160度，中层烘烤18分钟，根据自家烤箱温度调整时间。低脂能量棒#东菱电烤箱
《低脂能量棒#东菱电烤箱》主料明细
低筋粉125g奶粉30g花生碎25g白芝麻15g燕麦片10g淡奶油80g
《低脂能量棒#东菱电烤箱》调料明细
玉米淀粉15g糖粉25g盐1g
《低脂能量棒#东菱电烤箱》做法步骤
1
主料称量，面粉吸水性不同，可预留10%的淡奶油做调整2
准备配料3
低筋粉玉米淀粉过筛，与糖粉、盐混合4
加入淡奶油混合均匀5
加入花生碎、芝麻、燕麦片6
轻轻混合成团7
装进保鲜袋！擀成5mm的片。放进冰箱冷藏20分钟8
取出冷藏后的薄饼，分切成均匀的条状东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸
《东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸》主料明细
低筋面粉200g黄油130g鸡蛋50g
《东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸》调料明细
细砂糖35g糖粉65g
《东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸》做法步骤
1
黄油切成小块，室温使其软化用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大，看到黄油的颜色变浅了差不多就可以。2
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，等到黄油呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状就可以停下来了。3
筛入低筋面粉。4
用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花袋。5
抓住裱花袋在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。6
烤箱中层，190度，15分钟左右过后就能吃到自己做的美味黄油曲奇啦~~~感谢您的阅读，希望《#东菱烤箱#之小熊饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！