小编为你介绍如何制作黑麦肉松面包
主料：黑麦面包预拌粉350g，牛奶210g，玉米油18g，肉松30g，全蛋液20g，沙拉酱15g，白芝麻10g，酵母2.5g
步骤：
1.准备好原材料
2.将牛奶、玉米油、黑麦面包预拌粉、酵母，按照顺序倒入面包机桶里
3.启动面包机揉面
4.揉到能拉出筋膜，这款面包只要揉到扩展阶段就可以了
5.盖上保鲜膜，松弛半小时
6.再次将面团用手揉揉，然后擀成薄片,均匀刷上沙拉酱
7.均匀铺上肉松
8.卷成长条
9.切成长短接近的六段
10.刷上全蛋液后沾上白芝麻
11.两头沾上肉松
12.发酵至原来的2.5倍大小
13.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤16分钟
14.出炉了
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如何制作芝麻肉松面包
小编为你分享如何制作芝麻肉松面包
主料：高筋面粉400g，牛奶220g，鸡蛋2个，细砂糖40g，酵母4g，盐3g，黄油40g，白芝麻少许，肉松适量
步骤：
1.细砂糖、盐、牛奶、蛋液先下【2个蛋留少许刷面】
2.再倒入高粉和酵母启动面包机搅揉30分钟
3.程序完成后加入软化的黄油继续搅揉25分钟，并进入发酵阶段直至2到2.5倍大
4.发酵完成后充分排气，分成8份。揉圆醒置10分钟【盖上保鲜膜】
5.擀成长舌型铺上肉松卷起，密封闭接口朝下。进入2发状态
6.2发完成后面团表面刷上蛋液、洒上白芝麻
7.烤箱提前预热170度，上下火烤制20分钟。视着色的情况盖上锡纸
8.出炉后放置冷却即可
桂圆核桃黑麦包如何制作
桂圆核桃黑麦包
桂圆核桃黑麦包
表皮薄而脆，类似焦糖的深褐色内部组织湿润紧密有嚼头但是绝不粘牙充满着酵种、黑麦和小麦的微酸香味新鲜时好吃，放一段时间后再烤香也好吃这样才能算得上一款好味的欧包
面包配方已经收藏很久最近才翻出来冰水换成冻起来的鲜奶块这种做法很方便特别适用夏季以利于给面团降温
清甜的桂圆在麦香中很突出核桃则增加了层次用心慢慢地咀嚼你会醒悟面包真正的风味
原方来自妃娟
主料：
高粉280克奶粉16克干酵母3克黄蔗糖20克水168克
辅料：
高粉80克黑麦粉40克盐4.5克黄蔗糖10克干酵母1.5克冰水72克黄油32克核桃50克桂圆干50克
桂圆核桃黑麦包的做法步骤：
1.中种材料(主料)混合成光滑团，基本发酵1小时再冷藏18小时
2.桂圆干先泡开，再用黑朗姆酒浸泡12小时，用厨房纸巾反复拭干后待用
3.核桃150度烤10分钟冷却待用
4.中种撕成小块，与辅料中的材料(高粉80克、黑麦粉40克、盐4.5克、黄蔗糖10克、干酵母1.5克、冰水72克)打至光滑有弹性，加黄油揉至扩展阶段
5.将桂圆与核桃轻轻与面团混合均匀
6.继续发酵半小时
7.平均分割成3个面团滚圆，松驰10分钟整形
8.将面团整成橄榄形，最后发酵至二倍大
9.表面撒粉割包
10.将2只烤盘与烤箱一起预热至200度，当面包送入烤箱后，把热水浇在另一只烤盘上形成蒸汽
11.温度降至180度烤约35分钟至熟
如何制作肉松奶香面包
小编教你如何制作肉松奶香面包带图解
砂糖40g面包粉280g鸡蛋1个盐适量全蛋液适量酵母粉适量黑芝麻适量肉松适量植物油30g牛奶180ml
做法
1.称好所需要的食材。
2.除植物油以外的所有食材置于盆中，和成面团儿。
3.倒入植物油，揉面团。
4.将面团儿揉成可以拉成薄模状后发酵。
5.发酵好的面团。
6.揉出空气，分成6个小团儿。蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
7.揉实面团擀成长圆。
8.加肉松。
如何制作奶香肉松面包
小编教你如何制作奶香肉松面包
主料：高筋粉270g，玉米油20g，盐2g，白糖40g，酵母3g，老面100g，牛奶120g，玉米肠适量，肉松适量，鸡蛋1个
步骤：
1.将所有食材称好(除玉米肠和肉松外)，启动揉面程序
2.面包机揉面要揉两次总共40分钟，揉出筋膜
3.面团放阳光下自然发酵2倍大
4.将面团取出排气，分成等大的剂子
5.玉米肠切成条
6.取一剂子，用擀面杖擀长条
麻花的做法大全肉包子的做法大全糯米饭的做法大全如何制作汤种鲜奶油黑麦面包
汤种～～鲜奶油黑麦面包
汤种，鲜奶油，黑麦面包
为了消耗鲜奶油做的，没有鲜奶油可以用水果牛奶代替
主料：
汤种材料鲜牛奶65g高筋面粉15g鸡蛋一只白糖10g主料高筋面粉250g黑麦粉50g鲜奶油约100g(可以适当调整)糖30g盐，酵母各3g黄油10g(最后加)180℃烤35分钟
汤种～～鲜奶油黑麦面包的做法步骤：
1.把汤种的材料在一小奶锅混合好，放在火上，小火煮至糊状，放入冰箱冷藏1小时以上，就是汤种(汤种的面包口感灰常灰常软哈
2.主料与汤种一起混合成面团(黄油最后再加入)
3.揉面约30分钟后加入黄油，继续揉10分钟
4.一发，发至原面团的两倍大(发面我一般不看时间，因为温度湿度各处不相同没办法有确切的时间)，手指按下不回缩即可取出整形。
5.我这一步添加了一些腰果仁进去，可加可不加的。轻微排气后将面团静置10分钟。
6.松弛好的面团我分成了6小份，排入8寸不沾模内进行二次发酵。(要盖保鲜膜)
7.二发好的面团，烤箱预热180℃，焙烤35分钟即可。(中途需要加盖锡纸)
8.烤好后晾凉即可，好松软的面包。
9.大面包出炉喽
小贴士：
烤约20分钟时需要加盖锡纸。
肉松沙拉面包卷如何制作
肉松沙拉面包卷
肉松沙拉面包卷
主料：
高粉250g食用油50g鸡蛋1个水150g细砂糖60g食盐1/2小勺干酵母1又1/2小勺奶粉15g
辅料：
肉松适量沙拉酱适量黑芝麻少量全蛋液半个
肉松沙拉面包卷的做法步骤：
1.所有的主料先面包机启动和面程序大约四十分钟。或者按手工面包程序揉面至扩展阶段。
2.揉好的面团发酵至2.5倍大。然后轻轻按压排气，分成8个小面团松弛15到20分钟。
3.把小面团擀成椭圆面片，加沙拉酱，肉松，然后两边往中间折叠，再由面片一端卷至另一端。
4.整好的面团放置室温发酵至两倍大，大概40分钟。然后在表面轻轻刷一层全蛋液，撒上黑芝麻。
5.放入预热好的烤箱180度，中层上下火，烤15分钟左右至表面金黄即可。
如何制作肉松果仁面包卷
小编为你分享如何制作肉松果仁面包卷带图解
全麦面包粉50g牛奶200g鸡蛋1个黄油10g盐2g糖15g酵母3g核桃仁50g葡萄干30g蔓越莓30g肉松50g高筋面粉300g
做法
1.面包桶内依次放蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.进行发酵
4.准备肉松，核桃仁、蔓越莓、葡萄干都切碎
5.面团发好后排气分成两份，醒15分钟
如何制作肉松沙拉面包卷
小编教你如何制作肉松沙拉面包卷
主料：高筋面粉240g，汤种120g，黄油30g，盐2g，酵母4g，白糖25g，奶粉17g，蛋液50g，水50g，葱末适量，芝麻少许，沙拉酱适量，肉松适量
步骤：
1.汤种的做法：用25克高粉加100克水搅匀，放入微波炉高火加热1分钟后放入冰箱冷藏最少1小时。
2.除酵母、黄油，葱末，芝麻，沙拉酱，肉松外的所有材料放面包机里，加入做好的汤种搅拌成光滑的面团后停机静置1小时。
3.一小时后加酵母，继续揉面。
4.面团揉至扩展后加黄油继续揉至黄油融化，等待发酵。
5.面团发到2.5倍大。
6.擀开，排气。放入烤盘。
7.刷倒油，撒葱末和芝麻。
8.等待发酵。
9.面包坯发起后扎孔。
麻辣豆腐的做法大全木耳炒肉的做法大全滋补老鸭汤怎么做感谢您的阅读，希望《如何制作黑麦肉松面包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黑麦面包的做法专题！