芝麻火腿面包
芝麻，火腿面包
主料：
高粉250克鸡蛋1只水110克盐2克奶粉30克白糖30克干酵母粉4.5克老面团70克黄油20克烟熏火腿150克芝麻适量
芝麻火腿面包的做法步骤：
1.烟熏火腿切成长方形的片;
2.把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面至面筋扩展;
3.面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大;
4.将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
5.松弛后的面团压扁，擀成椭圆形;
6.翻面后卷入切片火腿,边卷边收紧两端,最后捏紧收口,翻面收口朝下排入烤盘;
7.在温暖湿润处进行最后发酵,在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液,撒上芝麻;
8.入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。
延伸阅读
芝香火腿面包如何制作
芝香火腿面包
芝香，火腿面包
主料：
高粉300g玉米油30g细砂糖45g盐3g水160g奶粉10g酵母4g火腿芝麻蛋液30g
芝香火腿面包的做法步骤：
1.面包机启动和面程序，直至能拉出薄膜。
2.待面团发酵至2.5倍大，轻轻排气然后分成数个小面团，松弛十五分钟。
3.把小面团搓成长条状，裹住火腿绕圈收好，放置烤箱38度发酵一个小时两倍大。
4.发酵好后表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤十五分钟即可。
黑芝麻粉面包如何制作
黑芝麻粉面包
黑芝麻粉面包
主料：
高筋面粉250克黄砂糖25克盐1/4小t即溶酵母粉4克(1小t)奶粉10克水160克无盐奶油10克黑芝麻粉20克蛋白黑芝麻
黑芝麻粉面包的做法步骤：
1.将高筋面粉、黄砂糖、盐、即溶酵母粉、奶粉、水全部混合(糖、盐、即溶酵母粉分开放)先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性的面团。
2.加入黑芝麻粉，用慢速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
3.面团发酵至一倍大后，将面团分割成6等份，滚圆。
4.滚圆后均匀地刷上蛋白。底部粘紧，沾裹上黑芝麻，进行最后发酵约30分钟。放入已预热的烤箱中，用175℃烘烤约18分钟。
5.放入烤盘最后发酵的时候，每个面团需保持一定的距离!
小贴士：
Tips:1.面团表面的黑芝麻不需要先烤熟。
2.滚圆后的面团呈圆球形，需将底部粘贴紧，这样烘烤后才不会爆开。
黑芝麻辫子面包如何制作
黑芝麻辫子面包
黑芝麻，辫子面包
最近经常做面包，做多了就总想变着花样做出不同造型的面包来，这次做了这款辫子面包，也是第一次编哦。做这款面包时，好像又回到小时候辫辫子的情景。
烘焙真的能给人带来无穷的乐趣，不单单是口感上，更多的是做的过程，很享受这种过程，有时觉得真的蛮好玩的。
主料：
面包粉2杯鸡蛋1个茶油2大勺白糖4大勺盐2/3小勺酵母2/3小勺水100ml
辅料：
黑芝麻粉适量
做法步骤：
1.准备好所需材料
2.材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋、白糖、盐(对角放)、黑芝麻粉、面包粉、酵母放入面包桶中
3.面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序，每次15分钟
4.发酵至2倍大，用手用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了
5.案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成8份，滚圆松弛15分钟
6.取一份面团分成三份搓成长条把一头捏紧
7.如图编成一个辫子
8.排入烤盘至温暖处发酵(一共做了8个，烤盘排不下，貌似做得太苗条了)
9.发酵至两倍大(烤之前刷层蛋液应该比较好)
10.放入预热好的烤箱中层，上火180度，下火165度烤15分钟
11.成品
12.成品
小贴士：
1做面包时，因为不同面粉吸水性也不一样，所以配方中的水只做参考。
2烤箱温度根据自家烤箱而定。
如何制作芝麻辣椒面包
小编教你如何制作芝麻辣椒面包
主料：高筋面粉250g，细砂糖20g，盐1小匙，即溶酵母粉1小匙，水150g，橄榄油20g，去籽干辣椒碎1大匙，蛋白20g，白芝麻50g
步骤：
1.高筋面粉250g，细砂糖20g，盐1小匙，即溶酵母粉4g(1小匙)，水150g
2.将上述材料放入面包机中，和面档至第一次蜂鸣
3.加入橄榄油20g
4.加入1大匙去籽干辣椒碎
5.第一次发面结束
6.将面团分割成4等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
7.刷上打散的蛋白液
回锅肉的做法大全山西小吃菜谱大全猪脚的做法大全椰香火腿面包卷如何制作
椰香火腿面包卷
椰香，火腿，面包卷
主料：
高粉140g水80g细砂糖20g黄油15g小个鸡蛋一个盐1/4小勺干酵母1小勺
辅料：
火腿肠两根椰丝适量
椰香火腿面包卷的做法步骤：
1.面包桶里依次加入软化的黄油，水，细砂糖，盐，然后倒入高粉，在面粉上用手指按一个小洞，倒入酵母。开始揉面发酵到2.5倍大。
2.把发酵好的面团轻轻排出空气，分成5份揉圆，放置15分钟松弛。
3.把松弛好的面团搓成细长的面条
4.两根火腿切成5小根，大小不一不影响。然后把面条一圈圈分别绕在火腿上。
5.依次做好所有的火腿，进行最后发酵。直到面团变成原来的两倍大。
6.在发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，然后撒上一些椰丝。
7.烤箱预热180度，中层15分钟左右，烤至表面金黄即可。
小贴士：
面团必须足够醒发才不会回缩，若面团不易搓长，可以放置松弛一会再继续。
如何制作芝麻豆沙面包
小编为你介绍如何制作芝麻豆沙面包
主料：普通面粉300g，水135g，油30g，盐2g，鸡蛋35g，酵母4g，糖25g，黑芝麻适量
步骤：
1.所有食材放一起
2.和成团后，揉搓光滑，盖上保鲜膜放温暖处发酵，发到按压后不反弹。
3.切成小段
4.搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.擀成圆饼状。
6.放上豆沙
酸辣粉的做法大全千层饼的做法大全鱼头炖豆腐的做法大全如何制作菠萝芝麻包
小编为你分享如何制作菠萝芝麻包
主料：低筋面粉90g，蛋液20g，黄油50g，糖粉40g，高筋面粉250g，水100g，酵母4g，糖50g，黄油30g，蛋45g，黑芝麻50g，盐2g，蛋液适量
步骤：
1.芝麻菠萝皮材料，低筋面粉90克，黄油50克，糖粉40克，蛋液20克，黑芝麻
2.黄油与糖粉一起打至发白
3.加进蛋液，打均匀
4.筛进低筋面粉，稍抓成团
5.撒1/3的黑芝麻
6.芝麻菠萝皮材料揉成团后分6等份的小丸，放冰箱冷藏备用
7.把中材料放在面包机里，高筋面粉120克，糖20克，酵母4克，水100克
如何制作花生芝麻包
小编教你如何制作花生芝麻包
所需的食材：高筋面粉240g，低筋面粉56g，奶粉20g，绵白糖50g，盐3g，酵母粉5g，鸡蛋30g，牛奶85ml，黄油22g，花生芝麻碎适量，绵白糖适量，全蛋液适量
如何制作花生芝麻包：
1.面团材料除了黄油都放入面包机中，液体在下、盐、白糖，上面是粉类最上面放酵母
2.启动揉面功能揉20分钟后加入室温软化的22g黄油
3.再启动揉面功能揉20分钟
4.揉到面团可以拉伸成半透明薄膜
5.面团整形后放入面包机，发酵成2-2.5倍大
6.把发好的面团排气后成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟
感谢您的阅读，希望《芝麻火腿面包如何制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝麻面包的做法专题！