黑芝麻粉面包
黑芝麻粉面包
主料：
高筋面粉250克黄砂糖25克盐1/4小t即溶酵母粉4克(1小t)奶粉10克水160克无盐奶油10克黑芝麻粉20克蛋白黑芝麻
黑芝麻粉面包的做法步骤：
1.将高筋面粉、黄砂糖、盐、即溶酵母粉、奶粉、水全部混合(糖、盐、即溶酵母粉分开放)先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性的面团。
2.加入黑芝麻粉，用慢速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
3.面团发酵至一倍大后，将面团分割成6等份，滚圆。
4.滚圆后均匀地刷上蛋白。底部粘紧，沾裹上黑芝麻，进行最后发酵约30分钟。放入已预热的烤箱中，用175℃烘烤约18分钟。
5.放入烤盘最后发酵的时候，每个面团需保持一定的距离!
小贴士：
Tips:1.面团表面的黑芝麻不需要先烤熟。
2.滚圆后的面团呈圆球形，需将底部粘贴紧，这样烘烤后才不会爆开。
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如何制作黑芝麻牛奶饼干
小编为你介绍如何制作黑芝麻牛奶饼干
主料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个，细砂糖20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺，牛奶20克，泡打粉1/2小勺
步骤：
1.低筋粉，泡打粉，盐混合过筛到一个深盘里。然后加入细砂糖，以及软化的黄油，用手揉搓成粗玉米粉状。
2.然后加入全蛋液。
3.再加入牛奶，用手揉成面团，揉至表面光滑即可，不要揉太久。
4.倒入炒熟了的黑芝麻，继续揉1分钟左右，揉均匀。
5.用保鲜袋盖好，静置30分钟。
6.将面团擀制成2mm的薄片，然后切成小方块，放入垫了吸油纸或硅胶垫的烤盘上。
7.烤箱180度上下火，热风循环，预热后放入中层，烤20分钟左右。
8.表面金黄即可出炉，冷却后密封保存。
黑芝麻贝果如何制作
黑芝麻贝果
黑芝麻贝果
喜欢这种低糖无油的主食面包，口感筋斗又耐咀嚼;制作简单又方便。
主料：
高粉100g水58g酵母0.5g
辅料：
盐2g麦芽糖1g
黑芝麻贝果的做法步骤：
1.第一步，用跟手温差不多的温水化开酵母10分钟
2.加入高粉和麦芽糖和盐
3.揉至扩展阶段就分割成2份面团，松弛20分钟
4.整形成传统的圆形，再松弛20分钟后就放入冰箱冷藏
5.第二天一早预热烤箱最高温度240度，一个宽口锅水烧开后加入一小勺小苏打，把冷藏的贝果放入开水中每面煮30秒
6.煮好后放入撒了玉米粉的烤盘里面，表面撒上黑芝麻，放入烤箱烤五分钟后改220度再烤五分钟后就出锅
如何制作咸香黑芝麻饼干
小编教你如何制作咸香黑芝麻饼干
材料：低筋面粉150g，黄油30g，牛奶20g，鸡蛋1个，细砂糖20g，熟芝麻20g，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
步骤：
1.低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2.倒入牛奶。
3.倒入打散的鸡蛋。
4.用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
5.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，用饼干模压出形状.
6.把切好面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
如何制作黑芝麻曲奇饼干
黑芝麻曲奇饼干怎么做，黑芝麻曲奇饼干的超详细做法
黑芝麻曲奇
材料：黄油100克、糖粉60克、低筋面粉145克、鸡蛋30克、黑芝麻5克
黑芝麻曲奇的做法
1、黄油室温软化后放入容器中，搅拌均匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
3、分两到三次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀再加入下一次，直到鸡蛋完全吸收;
4、筛入低筋面粉，用刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团;
5、加入黑芝麻，继续翻拌均匀;
6、装入放有花嘴的裱花袋中，在铺了锡纸的烤盘上挤出花型;
7、入烤箱之前冷藏10-15分钟，让烤出来的纹路更清晰;
8、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面金黄即可。
小贴士：
1、曲奇一般用中号或者大号菊花嘴即可;
2、如果烤箱受热不均匀，可以在10分钟以后取出调转烤盘方向;
3、黑芝麻用的是炒熟的芝麻。
如何制作奶香玉米粉面包
小编为你分享如何制作奶香玉米粉面包
食材：面包粉250g，玉米粉50g，鸡蛋1个，植物油30g，盐1g，糖25g，发酵粉4g，奶粉15g，水150g，淀粉适量
步骤：
1.准备好食材
2.把所有食材放入面包桶
3.搅拌一下
4.把面包桶放入面包机，按快速和面健和面4个程序.
5.把和好的面团取出，放入保鲜袋，放入冰箱过夜。
6.第二天一早，冰箱里的面团已经发酵至原来的2.5倍大了。
7.把面团排气，分成8个相同的小面团，揉匀，醒15分钟.
简单家常菜炒蘑菇的做法大全榴莲壳的做法大全如何制作芝麻肉松面包
小编为你分享如何制作芝麻肉松面包
主料：高筋面粉400g，牛奶220g，鸡蛋2个，细砂糖40g，酵母4g，盐3g，黄油40g，白芝麻少许，肉松适量
步骤：
1.细砂糖、盐、牛奶、蛋液先下【2个蛋留少许刷面】
2.再倒入高粉和酵母启动面包机搅揉30分钟
3.程序完成后加入软化的黄油继续搅揉25分钟，并进入发酵阶段直至2到2.5倍大
4.发酵完成后充分排气，分成8份。揉圆醒置10分钟【盖上保鲜膜】
5.擀成长舌型铺上肉松卷起，密封闭接口朝下。进入2发状态
6.2发完成后面团表面刷上蛋液、洒上白芝麻
7.烤箱提前预热170度，上下火烤制20分钟。视着色的情况盖上锡纸
8.出炉后放置冷却即可
芝麻火腿面包如何制作
芝麻火腿面包
芝麻，火腿面包
主料：
高粉250克鸡蛋1只水110克盐2克奶粉30克白糖30克干酵母粉4.5克老面团70克黄油20克烟熏火腿150克芝麻适量
芝麻火腿面包的做法步骤：
1.烟熏火腿切成长方形的片;
2.把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面至面筋扩展;
3.面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大;
4.将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
5.松弛后的面团压扁，擀成椭圆形;
6.翻面后卷入切片火腿,边卷边收紧两端,最后捏紧收口,翻面收口朝下排入烤盘;
7.在温暖湿润处进行最后发酵,在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液,撒上芝麻;
8.入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。
如何制作芝麻辣椒面包
小编教你如何制作芝麻辣椒面包
主料：高筋面粉250g，细砂糖20g，盐1小匙，即溶酵母粉1小匙，水150g，橄榄油20g，去籽干辣椒碎1大匙，蛋白20g，白芝麻50g
步骤：
1.高筋面粉250g，细砂糖20g，盐1小匙，即溶酵母粉4g(1小匙)，水150g
2.将上述材料放入面包机中，和面档至第一次蜂鸣
3.加入橄榄油20g
4.加入1大匙去籽干辣椒碎
5.第一次发面结束
6.将面团分割成4等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
7.刷上打散的蛋白液
回锅肉的做法大全山西小吃菜谱大全猪脚的做法大全感谢您的阅读，希望《黑芝麻粉面包如何制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黑芝麻面包的做法专题！