《饺子皮变芝麻小肉饼》主料明细
饺子皮60片鸡蛋一个肉泥250g
《饺子皮变芝麻小肉饼》调料明细
《饺子皮变芝麻小肉饼》做法步骤
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材料2
13
24
35
46
57
完成8
加点菜的效果延伸阅读
酥肉饼 （苏式鲜肉月饼）
酥肉饼 （苏式鲜肉月饼）的做法
1.把姜蒜 盐 白糖 酱油 放到肉馅里搅拌 备用
2.这是油水面，150克面粉加60克猪油 再加22克水 揉成光滑面团
3.这是酥油面 100克面粉加50克猪油 揉成光滑面团
4.一个个切起来戳圆放着 用东西盖15分钟 不用湿的
5.把油水面弄成饺子皮一样 把酥油面包进去按扁 压成这样的 看图 就是长的
6.然后卷起来 在压成长的 然后再卷起来弄成圆的就可以包肉了
7.做好后可以刷蛋黄 也可以不刷 个人爱好。我有些做起来变硬了 我摸点水 然后放上芝麻放进烤箱 我没有烤箱 我是用微波炉的 100度 18分钟左右即可 烤箱的话我就不知道了
8.烤好后吃起来很酥的哦 嘴巴下拿手接下哦 哈哈
香葱牛肉饼干
《香葱牛肉饼干》主料明细
黄油200g低筋面粉400g细糖粉40g牛肉干80g鸡蛋2个
《香葱牛肉饼干》调料明细
香葱适量盐3g
《香葱牛肉饼干》做法步骤
1
先来个合影吧，如果觉得材料量大，可以自己缩减一半材料。2
将室温下软化的黄油加糖粉打发，忘记拍照了.借图一用3
打发糖粉后加入鸡蛋继续打匀，然后加入牛肉和切好的香葱，轻微搅拌即可！4
筛入低粉拌匀，不可以顺时针搅拌.要像炒菜一样翻拌哦！5
拌好后用保鲜膜封好、放冰箱冷冻30分钟，这样就可以定型了，方便切片…6
定型7
切片摆烤盘了！8
30分钟后～香浓美味的香葱牛肉饼干出来了，烤箱温度根据自己家烤箱情况设定！我设定温度上下管170度30分钟！黑芝麻小瓦片
《黑芝麻小瓦片》主料明细
低级面粉90g无盐黄油53g砂糖60g鸡蛋1个牛奶70g黑芝麻25g
《黑芝麻小瓦片》调料明细
香草精1.5g玉米油25g小苏打1g
《黑芝麻小瓦片》做法步骤
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称好所有食材备用2
把面粉和小苏打过筛备用。3
室温软化好的黄油加入砂糖、蛋液用电动打蛋器由低速到高速打发，蛋液要分三次加进去4
把牛奶，香草精，玉米油，倒进打发好的黄油里搅拌均匀5
把过完筛的面粉倒入盆内搅拌均匀，盖上保鲜膜放置30分钟6
提前再裱花袋的下面减个口，也可以用裱花嘴。然后把面糊装入裱花袋。7
烤箱提前150度预热，尽量用裱花袋把小瓦片挤的薄一点，这样会更酥脆。8
烤箱150度十分钟，要好了的小瓦片是这样的9
又酥又脆的小瓦片出炉了。10
上(^_^)图解制作芝麻小法包
芝麻小法包怎么做好吃，芝麻小法包的做法是怎样，芝麻小法包的具体做法与您分享
许多主食面包是非常健康和有营养，即使是不添加全麦、黑麦、果干、果仁和其他谷物的的法式面包，因其使用筋度较高的面粉，蛋白质含量高，又加之低油低糖，都算是非常好的主食。拿来做早餐，能提供多种营养物质和能量，比之吐司、汉堡以及常见的油条、烧饼等早餐主食又健康了许多，越嚼越香会上瘾。
越嚼越香芝麻小法包的主料：
高筋面粉(150克)低筋面粉(50克)酵母(3克)蜂蜜(15克)清水(110毫升)盐(4克)
做越嚼越香芝麻小法包所需厨具：
面包机、电烤箱
越嚼越香芝麻小法包的做法步骤
1.所有材料称量好倒入面包机。
2.选择发面工作档和面。
3.20分钟后，检查面团拉出粗糙的薄膜即可。
4.进行基本发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.面团分成三等份，滚圆后松弛15分钟。
6.将面团擀开成面片，从上下往中间折叠，开口捏紧，呈橄榄形。
稣皮月饼
稣皮月饼的做法
1.晒下材料
2.在250g普通面粉里加入白糖，加入40g猪油搅拌一下，加入125.g水搅拌用手揉成面团，大概揉二十分钟（这里叫水油皮）
3.在200g低筋面粉里倒入80g猪油用筷子搅拌差不多用手简单揉均匀成团就可以了。两个面团都醒20分钟（这里叫稣皮）
4.把大的那个水油皮面团分成大小差不多的20个小团
5.小的稣皮油面团也是一样分成20份
6.先拿一个水油皮的面团用擀面杖擀成圆形
7.把一个稣皮的小面团放中间
8.包起来
9.收口朝下
10.擀成牛舌状
11.卷起来，所有剩下的都这样卷起来，醒十五分钟
12.取一个卷好的面团
13.再擀成牛舌状，再卷起来，再擀，重复两次就可以了
14.所有的卷都擀两次后弄成小面团
15.面团擀成圆形，把陷放里面（我是花生和甜肠做的陷，花生现成的脆的那种，甜肠切细丁，加入香油，熟面粉搅拌一下）喜欢别的口味就做别的陷。
16.包起来，收口捏一下，整出形状，放盘，烤箱预热
17.我用了点食用色素，拿矿泉水瓶盖在上面印了个盖印，点缀一下，不喜欢可以不放
18.180度35分钟，每个烤箱温度不一样，自己调节哦
19.出炉，外貌可能不太好看，但是皮很脆
20.我喜欢吃脆皮
冰皮月饼！
冰皮月饼！的做法
1.把所有材料一一准备好！
2.把糯米粉，粘米粉，澄粉放入器具里搅拌均匀！
3.再把糖加入面粉里！
4.把糖和面粉搅拌均匀！
5.将一半的牛奶放入面粉里！
6.把牛奶和面粉搅拌均匀细腻！这时候的面糊是很稠的！
7.再把剩余一半的牛奶放入面糊里！
8.将牛奶和面糊搅拌均匀细腻，成这样的稀的状态！
9.将植物油放入面糊里！
10.将油和面糊搅拌均匀细腻！
11.将保鲜膜盖住面糊！
12.将面糊放入锅里隔水蒸熟！大概要40-45分钟！
13.在等蒸熟的时候做馅料，将豆沙馅搅拌好！
14.将豆沙馅搓成小团待用！一部分放入香蕉块！
15.再把50克的糯米粉炒熟！
16.蒸熟的面糊上会有一层浮油，这个是没关系的，一会凉了后搅拌均匀就好了！
17.将面糊跟浮油搅拌均匀细腻！放入冰箱冷藏1个小时！
18.把面团从冰箱拿出来，分成三分，一部分放入可可粉，一部分放入草莓粉，一部分是原味的！揉成细腻的面团待用！
19.把馅料放入面皮里包好！
20.像这样揉成团！
21.把面团扑上炒熟的糯米粉再放入磨具里！
22.按下磨具，月饼就会成型叻！
23.就这样一个个成型放好就完工啦！
24.面皮有点多了，多的做了几个雪媚娘！不错吧！
冰皮月饼
冰皮月饼的做法
1.把糯米粉放入锅中小火翻炒，待粉微微泛黄就表示已经熟了，可以出锅备用。
2.冰皮粉（我这个是速拌粉）加入开水，用硅胶铲快速搅拌，把粉拌匀，待温度下降用手揉成团。
3.冰皮粉揉光滑了，就按30克一份分开，馅料按20克一份搓圆。
4.将冰皮粉团揉圆按成圆形，边缘可以薄一些，将馅料放进皮里。
5.将馅料裹进皮里揉圆。
6.准备好模具还有熟米粉，将准备好粉团放进模具里按压，一个可爱的冰皮月饼就出来啰。
7.全部成型后，放进微波炉50秒加热出炉，个人觉得热腾腾的时候味道更好。
8.切开来也一样美哦。
冰皮月饼，2020冰皮月饼做法
冰皮月饼的做法
1.准备食材。
2.称取白砂糖，用煮热的牛奶融糖，放凉待用；再称取粘米粉、澄粉和50克糯米粉于大盆中；倒入放凉的牛奶糖水和白油，搅拌成无颗粒状的粉浆。
3.将粉浆放蒸锅盖锅盖蒸15分钟，中途搅拌一次。
4.拿出，用筷子朝同一方向搅拌成团状，待其自然冷却。
5.趁此空隙，称取50克糯米粉放炒锅小火炒至微黄，装碗做为糕粉用。
6.将放凉的粉团揉成光滑的面团。
7.将面团和馅料按每个30克和20克的份量分成小剂子。
8.取一面团小剂子于手心压扁，放馅料于其中，用手指从周围往上团起，包裹住馅料。
9.揉圆揉光滑。
10. 放糕粉中滚一滚，底部朝外放入月饼模 中。
11. 一个个压出，完美脱模，摆盘即成，放入冰箱冷藏吃极佳。
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