蔬菜皮饺子的做法 1.将胡萝卜洗干净切成小块，放入料理机打碎。 2.面粉放入盆里用胡萝卜汁和面。 3.揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟。 4.利用醒面时间把肉剁碎，放入盐，鸡蛋，胡椒粉，生抽，蚝油，...
简介 这款蛋糕，表皮酥脆、内部软嫩，是把挞皮和戚风蛋糕结合在一起烤了，口感很好。 材料 1.挞皮材料：黄油50克，白糖40克，奶粉10克，蛋液30克，盐1克，低筋面粉80克。 2.蛋糕材料：鸡蛋3个，...
彩蛋组合（皮蛋鸡蛋糕）的做法 1.皮蛋两个，盒子里铺上保鲜膜！ 2.用线把皮蛋分割成四瓣 3.皮蛋在盒子里摆好，香肠切成条摆好！ 4.鸡蛋清，蛋黄分离，搅散，放入少量的盐和鸡精，蛋清沫子扔干净，倒入容...
材料：低筋面粉70克，奶油50克，水40克，植物油50克，白糖(25+45)克，鸡蛋三个，鸡蛋黄三个(60克左右，白糖25克，玉米淀粉7克，模具8寸方形烤盘，白糖10克(打发备用) 做法： 1.蛋糕卷...
喜欢虎皮蛋糕因为那里面浓浓的蛋香味，，让人回味无穷！！ 主料 虎皮蛋糕配料蛋黄7个细砂糖70g玉米淀粉（加盐适量）20g戚风蛋糕配料鸡蛋3个低筋面粉60g细砂糖50g玉米油50g纯牛奶60g虎皮蛋糕卷...
食材明细 主料面粉300g鸡蛋10个 辅料酸奶100ml巧克力20g冰糖粉40g香草精半小勺柠檬汁少许 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 低糖虎皮蛋糕的做法步骤 1 原料备齐，巧克力化开。 2 蛋清分...
【虎皮蛋糕卷的做法】（参考分量：8寸方烤盘/边长为20CM的方烤盘一盘） 配料： 虎皮配料：蛋黄3个，细砂糖35克，玉米淀粉10克，香草精数滴（可不放） 戚风蛋糕配料：鸡蛋2个，低筋面粉40克，细砂糖...
香橙虎皮蛋糕卷的做法 1.把蛋清和蛋黄分开 2.把橙汁、淡奶油、玉米油混合搅拌。 3.搅拌至融合为止。 4.倒入低筋粉，搅拌不见干粉。 5.把蛋黄倒入继续搅拌 6.搅拌均匀即可，放一边备用。 7.用打...
材料 虎皮材料：蛋黄4个、细砂糖20克，玉米淀粉15克 蛋糕材料：鸡蛋2个、低筋面粉40克、细砂糖30克、玉米油25克、水25克 夹馅材料：淡奶油100克、细砂糖10克、水果适量 做法 1、先做蛋糕卷...
1三个鸡蛋，蛋清分离出去，然后把蛋黄打到一个碗里。 2加入白砂糖和香草精。 3打蛋器高速搅拌到浓稠发白，大概十分钟左右吧。 4加入玉米淀粉继续打三两分钟。 5铺平。 6放入预热好的烤箱中层，200度烤...
《虎皮蛋卷》主料明细 虎皮材料：蛋黄7个香草精（可以不放）几滴戚风蛋卷材料:低筋面粉80g水50g蛋黄4个蛋白4个柠檬汁6滴夹层馅料：动物淡奶油150g 《虎皮蛋卷》调料明细 细砂糖60g玉米淀粉...
材料 Ａ.细砂糖160公克，奶水250㏄，盐7公克，沙拉油180公克，蛋黄180公克，Ｂ.低筋面粉360公克，泡打粉15公克，Ｃ.蛋白360公克，细砂糖286公克，塔塔粉2公克，D.糖粉185公克，蛋...
简介 以前总是会去面包店帮老公买香香的虎皮蛋糕卷，现在自己动手作，其实不难嘛。 材料 虎皮:蛋黄270g糖65g玉米粉54g蛋糕体:水110g玄米油120g低粉110g巧克力粉22g蛋黄200g盐少许...
食材明细 虎皮材料蛋黄9个细砂糖55克玉米淀粉30克 蛋糕卷材料大豆油38克牛奶40克鸡蛋4个细砂糖50克低粉60克 奶油夹心材料淡奶油100克白糖10克 甜味口味烧工艺半小时耗时普通难度 黄金虎皮蛋...
虎皮蛋糕简单易学的做法 1.吧蛋清和蛋黄分离放在两个容器里面 2.蛋黄里面放牛奶，低筋面粉，（最好用过筛网筛下细腻）色拉油，泡打粉，蜂蜜，一起搅拌均匀就可以，有粘稠状就好 3.处理蛋清，用打蛋器吧蛋清...
食材明细 虎皮蛋糕蛋黄3个细砂糖35g玉米淀粉10g香草精数滴 戚风蛋糕鸡蛋2个低筋面粉40g细砂糖10g色拉油25g牛奶25g泡打粉1/4小勺 配料淡奶油100g细砂糖15g 甜味口味烤工艺数小时耗...
食材明细 蛋糕坯子鸡蛋5个牛奶50g玉米油50g白砂糖50g低筋面粉60g柠檬汁几滴 馅料蓝莓果酱1瓶 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 蓝莓果酱虎皮蛋糕卷的做法步骤 1 先准备好所需的食材，然后将...
说起来，虎皮蛋糕卷儿，也是一种老蛋糕卷了，很有点年代感。在很多年以前，蛋糕店里还远没有现在这么多琳琅满目的蛋糕品种的时候，虎皮蛋糕卷可是常常用来撑门面的。 要烤出漂亮的虎皮花纹，难吗？并不难。虎皮的配...
食材明细 虎皮：蛋黄6个糖1/3杯玉米淀粉1.5大匙蛋黄糊：蛋黄4个糖1大匙 玉米油1/4杯牛奶1/4杯面粉1/2杯(我用了韩国的普通面粉) 蛋白糊：蛋白4个糖1/4杯醋几滴 馅料： 鲜奶油1/3杯 ...
虎皮蛋糕卷（沙拉酱夹心）的做法 1.先来张 2.准备好所有材料 3.先做虎皮部分:准备八个蛋，分离蛋清和蛋黄，盆子必须无水无油！只要蛋黄！蛋清不需要，可以做别的，不浪费！ 4.蛋黄里加入45克细砂糖 ...
食材明细 主料低筋面粉50克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克白糖30克蔓越莓干30克动物性奶油40克草莓粉1勺 虎皮蛋黄4个玉米淀粉16克白糖30克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 蔓越莓虎皮蛋糕卷的...
《虎皮蛋糕卷（可可果酱味）》主料明细 ★可可蛋糕卷：蛋黄糊部分：准备8个鸡蛋，清黄分离牛奶49g低筋粉46g香草粉1/4小勺蛋黄50g蛋清糊部分：蛋清120g柠檬汁或白醋几滴★虎皮：蛋黄做完可可卷剩...
简介 软绵的蛋糕体，被华丽的虎皮给包覆著，看似华丽的虎皮蛋糕卷，切开来才发现里面的单纯，简单的滋味，真好。 材料 蛋糕+虎皮1低筋面粉395g泡打粉15g细砂糖178g盐8g沙拉油198g蛋黄198g...
虎皮蛋糕卷怎么做，虎皮蛋糕卷的做法是怎样，虎皮蛋糕卷的制作教程 虎皮蛋糕卷 材料 虎皮材料：(烤盘21cm*30cm)，蛋黄7个蛋黄约107克、糖粉40克、玉米淀粉30克 蛋糕体材料：(烤盘21cm*...
虎皮蛋糕卷（沙拉酱夹心）的做法 1.先来张成品图 2.准备好所有材料 3.先做虎皮部分:准备八个蛋，分离蛋清和蛋黄，盆子必须无水无油！只要蛋黄！蛋清不需要，可以做别的，不浪费！ 4.蛋黄里加入45克细...
食材明细 蛋糕体鸡蛋4个细砂糖20g+40g牛奶50g玉米油30g低粉70g柠檬汁数滴 虎皮蛋黄89g细砂糖35g玉米淀粉22g沙拉酱适量肉松适量 其他口味烤工艺三刻钟耗时高级难度 虎皮蛋糕肉松卷的做...
食材明细 虎皮材料蛋黄3个细砂糖35克玉米淀粉10克香草精几滴 蛋糕材料鸡蛋2个低筋面粉40克细砂糖40克（蛋黄加入10g，蛋白加入30g）牛奶25克色拉油25克泡打粉1/4小勺 馅料淡奶油适量细砂糖...
《蓝莓虎皮蛋卷（无油版）》主料明细 鸡蛋4个牛奶60g低筋面粉60g蓝莓果酱适量 《蓝莓虎皮蛋卷（无油版）》调料明细 糖30g玉米淀粉10g 《蓝莓虎皮蛋卷（无油版）》做法步骤 1 做虎皮：蛋黄...
《一次成功不开裂虎皮蛋糕卷》主料明细 鸡蛋4个牛奶45g细砂糖蛋黄20g低粉80g细砂糖蛋白60g蓝莓酱少许 《一次成功不开裂虎皮蛋糕卷》调料明细 色拉油45g可可粉一大勺 《一次成功不开裂虎皮蛋...
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 鸡蛋30个砂糖4.5斤低粉3.8斤淀粉400g辅料 sp150g吉士粉50g水1.5斤泡打粉少许脆皮蛋糕的做法步骤 1.首先将鸡蛋加砂糖（少放了一半），加水...
步骤 1.鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。 2.打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。 3.低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。 4.加入油...
20*20的烤盘，做这个小小的个蛋糕卷，居然用了6个鸡蛋黄，看来以后做蛋糕要用大鸡蛋啊~哎哎哎，烤出来很保湿柔软，当中的可可蛋糕其实骨折了--！造型不完美，但是看在味道美味的份上忍了--！ 难度：掌勺...
这个面包采用的是直接法，但成品做出后没想到会如此松软，加上咖喱馅，真的很美味。 主料 材料A：面团高粉355g糖35g盐5g酵母3g鲜奶180g全蛋液20g黄油20g材料B：虎皮面糊高粉30g糖23g...
简介 这道蛋糕食材看来很多，但做法却是非常的简单，两步骤就搞掂，单纯的巧克力蛋糕卷，包上了一层虎皮顿时变得华丽。 材料 蛋糕体:1/2sheet低筋粉130g玉米粉40g泡打粉5g沙拉油130g水15...
脆皮蛋糕的做法 1.准备食材，称量好备用 2.准备一个大盆放70度左右的热水，白砂糖全部倒入蛋液里，蛋盆坐落在热水盆里，用电动打蛋器低速到高速画圈打发蛋液 3.打至蛋液低落不会马上消失的程度，一定要打...
虎皮方糕 虎皮方糕 主料： 鸡蛋1000g绵糖500g低粉500g 辅料： sp50g水50g油50g泡打粉10g 虎皮方糕的做法步骤： 1.首先将鸡蛋和糖中速搅化，再加sp和粉料中速拌匀，高速打发 ...
11.首先将鸡蛋加砂糖（少放了一半），加水，中速搅化，加sp拌开高速打发至7成（手指勾出不成尖，半圆状） 22.加粉料中速拌均，高速打发，呈细尖状 33.装模具，入烤箱，上火190·C，下火180·C...
《橙皮蛋糕》主料明细 低筋面粉80g橙汁60g蛋黄30g蛋白35g鸡蛋5个橙子2个 《橙皮蛋糕》调料明细 细砂糖35g玉米油50g 《橙皮蛋糕》做法步骤 1 1橙用盐搓洗干净，切出几片薄片，剩余...
主料: 鸡蛋清80克低筋面粉130克 调料: 白砂糖80克黄油85克 脆皮蛋卷的做法 1.材料称重准备好，鸡蛋白加白砂糖打散，再加入黄油、低筋面粉，搅拌均匀成面糊 2.把面糊放入裱花袋，我觉得这个好操...
酥皮蛋挞的做法 1.制作油心 2.制作油皮 3.准备开酥 4.用模具把开好得去踏出来 5.效果如图 6.制作蛋挞坯 7.对好蛋液 8.把蛋液加到蛋挞坯里 9.入烤箱烤致8分钟 10.8分钟后取出 11...
食材明细 主料天使蛋糕：蛋白2个72克天使蛋糕:白糖25克天使蛋糕：低粉25克天使蛋糕：白醋1/4tsp天使蛋糕：盐1/4tsp 辅料虎皮：蛋黄3个45克虎皮：白糖15克虎皮：玉米淀粉10克 配料蛋糕...
《虎皮可可蛋糕卷》主料明细 鸡蛋6个牛奶50g低粉55g玉米粉10g奶油适量 《虎皮可可蛋糕卷》调料明细 橄榄油50g可可粉15g糖66g 《虎皮可可蛋糕卷》做法步骤 1 50g牛奶加热到70度...
《虎皮蓝莓蛋糕卷》主料明细 低筋面粉50g牛奶50g鸡蛋5个蓝莓果酱若干柠檬汁几滴 《虎皮蓝莓蛋糕卷》调料明细 细砂糖40g盐2g茶油40g 《虎皮蓝莓蛋糕卷》做法步骤 1 把4个蛋分离出来，一...
饺子皮蛋挞的做法 1.这是包饺子剩下的饺子皮。 2.将饺子皮放入蛋挞模中捏出形状。 3.将细砂糖放入热牛奶中。 4.搅拌均匀。 5.加入淡奶油。 6.再加入蛋黄。 7.搅拌均匀。 8.过筛两遍成细腻蛋...
《虎皮可可蛋糕卷儿》主料明细 蛋黄4个玉米粉10G水24G低筋粉22G蛋黄2个蛋白62G淡奶油50ML 《虎皮可可蛋糕卷儿》调料明细 糖30G糖8G橄榄油12G可可粉10G糖30G糖6G 《虎皮可...
脆皮蛋糕的详细图解做法如下 这款全蛋蛋糕非常好吃，而且表明因为撒了一层糖的缘故，吃起来脆脆的，香香的，给孩子当做早餐，健康又营养! 脆皮蛋糕 原料：鸡蛋6个，低粉200克，绵白糖80克+20克，植物油...
无水脆皮蛋糕的做法 1.鸡蛋打在无水无油的干净的盆里 2.加入40g糖 3.打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。也就是就是用打蛋头在表面写8字，3，4秒...
烘焙网分享7种脆皮蛋糕的做法带图片 焦糖脆皮小蛋糕一 低粉80g，黄油100g 蔓越莓50g，朗姆酒60g，泡打粉1/2小匙，奶粉10g 香草精1/2小匙，牛奶30g，蛋白20g，糖粉65g，红糖2大...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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