肉松玉米肠面包的制作教程

2019-12-20
面包肠的做法大全 肠仔面包的做法 肉松面包肉松馅的做法

小编教你黑芝麻玉米肠饭团的制作方法

主料:高筋面粉250g,糖38g,蛋液38g,牛奶138ml,玉米肠4根,橄榄油20ml,盐3g,酵母3g,肉松适量

步骤:

1.准备食材。

2.除橄榄油,肉松,玉米肠外所有材料混合,揉至光滑。加入一点点加入橄榄油,至面团至扩展阶段。

3.表层盖保鲜膜,放置于温暖处。

4.醒发至两倍大,用手沾水中间插入,不回缩即可。

5.将发酵好的面团排气,分割成8等份。

6.滚圆后松驰15分钟。hp299.cOM

7.松驰结束后,将小面团擀成长方形。

8.先撒上一层肉松,再放上玉米肠。

9.卷起收口温暖处发酵。

10.将发酵好的面包刷一层全蛋液。撒上芝麻。

11.烤箱提前预热,中上层,180度,约15分钟

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火腿肠面包的制作教程


小编为你介绍火腿肠面包的制作教程

食材:面包粉280g,鸡蛋1个,酸奶160g,火腿肠10根,橄榄油20g,盐3g,糖30g,发酵粉3g,薄荷叶适量

步骤:

1.准备好食材

2.准备好火腿肠,薄荷叶,蛋液.

3.把酸奶,糖,盐,鸡蛋放入面包桶

4.放入面包粉,发酵粉.

5.用筷子搅拌一下,

6.把面包桶放入面包机里,按一个和面程序和面.

7.再按二次和面程序和面后,按发酵程序发酵。

8.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上,分成10份,柔圆,用保鲜膜盖住,松弛15分钟.

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沙拉玉米肉松面包的营养制作


沙拉玉米肉松面包怎么做好吃,沙拉玉米肉松面包的做法是怎样

玉米沙拉肉松面包材料A:玉米面50克,高筋面粉200g,鸡蛋1个约50克,

牛奶90克,盐3g,白糖30g,酵母4g,玉米油20克

玉米沙拉肉松面包材料材料B:玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒

肉松,丘比沙拉酱,全蛋液适量

玉米沙拉肉松面包的做法带图

1,面包机桶中加入面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶,盐,砂糖,酵母,开始一个和面程序,

2,一个和面程序结束后,面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序

3,第一次发酵结束后,将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟

4,面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘中

5,玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀

6,加入肉松再次搅拌均匀,玉米馅料完成

7,二次发酵结束后,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口

8,将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心,在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱,烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可

小贴士

1,面包烤制过程中依情况加盖锡纸防焦黑

2,面包烤好后,放置在烤架上晾凉

脆肠沙拉包的制作教程


小编为你介绍脆肠沙拉包的制作教程带图解

材料:高筋面粉200g,黄油20g,白糖30g,鸡蛋1个,酵母2g,盐1g,水80ml,蛋白液适量,肠子8根,沙拉酱适量

步骤:

1.准备材料。

2.除黄油,水外,所以材料混合。

3.边和面边加水,努力揉啊揉,揉成均匀的面团。

4.揉至有弹性,加入软化的黄油。

5.用手揉至完全吸收。

6.然后努力揉面,边摔打面团,揉至面团光滑。还是没能揉出漂亮的膜来。

7.进行第一次发酵,现在天气热,室温比较高面团会发酵过快,盖上盖子放在吊扇下面发酵。发至2倍大。

8.拿出轻轻排气,分割成8等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

9.擀成牛舌状。

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玉米肠仔面包怎么做?玉米肠仔面包的9步做法


#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包

玉米,肠仔面包

主料:

高粉250g、清水110g、蛋液25g、酵母4g、盐4g、糖12g、玉米油20g、玉米粒2勺、火腿肠3条、沙拉酱少许

玉米肠仔面包的做法步骤:

1.从湿到干将所有材料扔面包桶,用揉面档,我大约用时40分钟左右,就开始第一次发酵,小家伙一看发的好高,来个一指禅功。

2.排气分成6份,做小点可以分7个。盖上保鲜膜放置15分钟。

3.取一份擀开,中间放入半根火腿肠。

4.卷起,中间切断,再左右各一刀,把切口朝上,两个并拢,用筷子一夹就粘一起了。

5.就是这样子。

6.中间挤上沙拉酱,放上玉米粒。

7.放烤箱中层,底下一碗热水,第二次发酵40分钟。

8.烤箱预热160度,上下火,中层12一15分钟,表面上色飘出面包香即可。

9.出炉刷点玉米油或者不刷都可以,稍凉放保鲜代存放。

火腿肠紫薯面包的制作教程


小编为你分享火腿肠紫薯面包的制作教程

主料:高筋面粉230g,紫薯100g,玉米油15g,盐1.5g,白糖15g,牛奶110ml,鸡蛋1个,酵母粉3g,火腿肠3根

步骤:

1.紫薯去皮,切成小块蒸熟后捣成泥,冷却

2.面包机内桶中放入所有原料,鸡蛋打散后放入

3.搅成面团,一次发酵

4.火腿肠3根切成6根

5.取出一次发酵后的面团

6.排气,分割成6份

7.擀成扇形

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如何制作燕麦玉米肠仔包


小编为你分享如何制作燕麦玉米肠仔包

主料:麦芯粉350g,燕麦25g,砂糖60g,清水165g,鸡蛋1个,酵母5g,黄油30g,肠仔适量,玉米适量

步骤:

1.依次把水、鸡蛋、面粉、糖、燕麦、酵母放入面包机中

2.启动揉面键,揉到光滑的面团

3.加入软化的黄油

4.继续和面,黄油完全融入面团,面团有光泽而光滑,进行第一次发酵

5.发酵两倍大

奶香肉松面包的制作教程


小编教你奶香肉松面包的制作教程带图解

材料:面粉250g,鸡蛋1个,白糖30g,食用油30g,牛奶95g,肉松10g,海苔2张,酵母3g,盐2g

步骤:

1.将所有材料称重,放入大盆中。(盐和酵母不要相继放,先放液体再放粉末状)

2.揉成光滑面团

3.放入冰箱发酵12小时左右,发至二倍大。

4.取出分成等分,排气,滚圆。我总共就分成了两等份。

5.其中一个生胚擀成长方形,要比海苔要大

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手撕肉松面包的制作教程


小编为你介绍手撕肉松面包的制作教程

主料:高筋面粉150克,水105克,细砂糖21克,盐2克,奶粉7克,酵母3克,黄油12克,沙拉酱适量,肉松适量

制作步骤:

1、除黄油和肉松、沙拉酱以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序。

2、20分钟后,暂停,放入黄油。

3、面包机重新设置发面团程序(此程序是进行30分钟和面,1小时发面)。

4、30分钟和面结束后,面团可以拉出薄膜。

5、面包机继续发面工作。

6、1小时发面工作结束后,没有立即取出,继续发了20分钟,共计80分钟,可用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明面团已发酵好。

7、取出面团,排气滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

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