如何制作咸香黑芝麻饼干

2020-09-21
黑芝麻面包的做法 芝麻蛋糕的做法 饼干的做法

小编教你如何制作咸香黑芝麻饼干

材料:低筋面粉150g,黄油30g,牛奶20g,鸡蛋1个,细砂糖20g,熟芝麻20g,盐1/2小勺,泡打粉1/2小勺

步骤:

1.低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。

2.倒入牛奶。

3.倒入打散的鸡蛋。

4.用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里,盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。

5.案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片,用饼干模压出形状.Www.hp299.com

6.把切好面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。

延伸阅读

黑芝麻海苔咸饼干


《黑芝麻海苔咸饼干》主料明细

黄油50g低筋面粉100g鸡蛋25g海苔片2g炒熟的黑芝麻20g

《黑芝麻海苔咸饼干》调料明细

细砂糖5g盐2g泡打粉4分之一小勺

《黑芝麻海苔咸饼干》做法步骤

1

低筋面粉和泡打粉过筛,海苔片剪成细碎片

2

黄油室温下软化,加入盐和糖,用打蛋器打发

3

分三次加入蛋液,每加一次都要搅打到蛋液和黄油充分融合

4

打发到这个状态即可

5

筛入低粉和泡打粉混合物,搅拌均匀,再加入海苔碎片,加入黑芝麻,用刮刀拌匀,揉成团

6

整形成长方柱体,放冰箱冷冻至硬

7

切成0.5cm厚的片,排到铺了油纸的烤盘里

8

预热烤箱180度,烤15分钟左右,直到表面金黄,香酥美味的黑芝麻海苔饼干就出炉了

咸香黑芝麻饼干怎么做


原料:低筋面粉150克,黑芝麻20克

配料:黄油30克,鸡蛋50克,牛奶20克,细砂糖20克,盐,泡打粉

做法:

1、黄油切小块室温软化,加入糖粉

2、再加入细砂糖,用手搓至粗玉米粉的状态

3、倒入划散的蛋液,再倒入适量牛奶

4、倒入黑芝麻后揉成均匀面团,盖保鲜膜松弛半小时

5、将面团擀成0.2CM厚的面片,用模具刻出形状码入烤盘放入180度预热好的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右

小编推荐:黑芝麻饼干的做法

如何制作黑芝麻曲奇饼干


黑芝麻曲奇饼干怎么做,黑芝麻曲奇饼干的超详细做法

黑芝麻曲奇

材料:黄油100克、糖粉60克、低筋面粉145克、鸡蛋30克、黑芝麻5克

黑芝麻曲奇的做法

1、黄油室温软化后放入容器中,搅拌均匀;

2、加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

3、分两到三次加入鸡蛋,每次都要搅拌均匀再加入下一次,直到鸡蛋完全吸收;

4、筛入低筋面粉,用刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团;

5、加入黑芝麻,继续翻拌均匀;

6、装入放有花嘴的裱花袋中,在铺了锡纸的烤盘上挤出花型;

7、入烤箱之前冷藏10-15分钟,让烤出来的纹路更清晰;

8、烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面金黄即可。

小贴士:

1、曲奇一般用中号或者大号菊花嘴即可;

2、如果烤箱受热不均匀,可以在10分钟以后取出调转烤盘方向;

3、黑芝麻用的是炒熟的芝麻。

【女王厨房】咸香黑芝麻松饼


《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》主料明细

低粉300g牛奶50g熟黑芝麻40g鸡蛋2个

《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》调料明细

盐7g泡打粉8g玉米油60g细砂糖35g

《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》做法步骤

1

不小心删了食谱。重新补图。点击图片看文字

2

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3

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4

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5

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6

出炉。放凉后食用

咸香芝麻脆饼干


1.除了豆浆和油,将其他各项混合在一起

2.拿手揉成颗粒状,然后倒入油,混合双手搓成粗粒状

3.倒入牛奶,混合成面团,然后揉成厚4厘米,20厘米宽的正方形

4.切吧切吧,入烤箱,170度预热,烤至金黄色即可

5.收工。开吃

咸香黑芝麻松饼的做法


《咸香黑芝麻松饼的做法》主料明细

低粉300克牛奶50克熟黑芝麻40克蛋两个

《咸香黑芝麻松饼的做法》调料明细

盐6克泡打粉5克玉米油60克糖35克

《咸香黑芝麻松饼的做法》做法步骤

1

准备所需材料

2

先将玉米油,泡打粉,盐先混合拌匀

3

在混合好的油中筛入低粉,拌匀

4

将糖加入面团中拌匀

5

将已打散的蛋液加入到面团中拌匀

6

将已加入蛋液的面团中加入牛奶拌匀

7

将材料和成团

8

在面团中混入已烤熟的黑芝麻

9

将面团擀开成3mm厚的面皮

10

用圆形饼干模具按出小圆形

11

依次放在烤盘上

12

放入烤箱,中层,180度,18-20分钟

13

出炉放凉就可以吃啦

童趣咸香芝麻饼干


首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。

加入玉米油和砂糖搅打均匀。

加入蛋液继续搅拌均匀。

加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。

加入过筛好的面粉,用手轻揉成面团,不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜,静置20-30分钟。

把松弛好的面团可以分成两份,分次放入保鲜袋内,擀成厚度约0.2cm的薄面片(太厚了会不好吃)。

把面片用饼干模型压制成可爱的图案。(形状根据自己喜好来定,不拘一格)

还有可爱的大脸猫图案。

将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上,放置预热170度的烤箱,中层上下火烤15分钟左右,直到表面微黄即可。(要随时观察,以免烤焦了,每家烤箱的温度都不太一样)

大功告成啦,放凉后再吃味道更香脆哦~~~

黑芝麻粉面包如何制作


黑芝麻粉面包

黑芝麻粉面包

主料:

高筋面粉250克黄砂糖25克盐1/4小t即溶酵母粉4克(1小t)奶粉10克水160克无盐奶油10克黑芝麻粉20克蛋白黑芝麻

黑芝麻粉面包的做法步骤:

1.将高筋面粉、黄砂糖、盐、即溶酵母粉、奶粉、水全部混合(糖、盐、即溶酵母粉分开放)先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状。加入无盐奶油,用慢速搅入,再用中速搅成光滑具延展性的面团。

2.加入黑芝麻粉,用慢速搅匀,面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约80分钟。

3.面团发酵至一倍大后,将面团分割成6等份,滚圆。

4.滚圆后均匀地刷上蛋白。底部粘紧,沾裹上黑芝麻,进行最后发酵约30分钟。放入已预热的烤箱中,用175℃烘烤约18分钟。

5.放入烤盘最后发酵的时候,每个面团需保持一定的距离!

小贴士:

Tips:1.面团表面的黑芝麻不需要先烤熟。

2.滚圆后的面团呈圆球形,需将底部粘贴紧,这样烘烤后才不会爆开。

感谢您的阅读,希望《如何制作咸香黑芝麻饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的黑芝麻面包的做法专题!

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