这个饼干是做法非常简单又非常好吃.
贵妇饼干
材料:葡萄干80克、郎姆酒80ML、软化无盐黄油125克、细糖80克、盐少许、蛋2颗、低粉150克
贵妇饼干的做法
1,葡萄干浸泡在酒中约1小时备用.黄油软化,打发
2.加入糖.盐打发
3.分次加入蛋打至发白
4.拌入过筛低粉拌匀
5.加入泡好的葡萄干和酒拌匀.
6.饼干蛋塔档预热
7.在铺纸烤盘上,用两把汤匙互相刮取,挖上面糊摆放.
饼干蛋塔档预热好,烤约10分钟.颜色金黄为准.
延伸阅读
黑贵妇面包的具体做法
黑贵妇面包
黑贵妇面包，黑贵妇
主料：
高筋面粉250g黑芝麻粉50g酵母粉3g白砂糖25g鸡蛋1个牛奶125ml黄油25g盐5g
黑贵妇面包的做法步骤：
1.高筋粉、黑芝麻粉、白砂糖、酵母粉、鸡蛋全部加入搅拌缸
2.搅拌档位设定在低档位，边搅拌边倒入牛奶
3.搅拌成团后，加入已软化的黄油和盐，继续搅拌，此时搅拌机档位可略微提高1档，搅拌至面团完全不粘在缸内
4.稍微整形，开始一次发酵，照片拍摄技术有限，看上去有点像
5.大约30分钟后，面团涨大至之前2倍，取出，根据面包盒尺寸整形，并卷成团，注意每个面团之间要留有间隙，这张图是二次发酵途中拍的
6.越90分钟后，面团几乎占满整个面包盒，放入已预热的烤箱中，温度170度
7.约30分钟后，取出面包盒，立刻取出面包晾凉
8.切片后的效果
鸡蛋小饼干怎么做好吃，鸡蛋小饼干的图解做法
鸡蛋小饼干详细做法介绍
鸡蛋小饼干
主料：鸡蛋三个(净重约170克)
配料：低筋面粉65克、玉米淀粉10克、牛奶50克、白砂糖35克
鸡蛋小饼干的做法
1、准备好原材料。(部分原材料没拍)
2、鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。
3、蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌匀，一定要充分拌均匀，这样后面挤饼干的时候很顺畅。
4、将白砂糖一次性加入到蛋清里面，因为糖的用量少，一鼓作气打发，也就不用分次加了。
5、先低速，慢慢转到中速、高速，打倒湿性发泡后转到中速打到干性发泡，一鼓作气打倒能拉出短小坚挺的尖角，新手们可以用一根筷子插入测试，稳稳地毫不动摇就代表打发到位了，注意观察，不要打发过度了。
6、取少量打发的蛋白到蛋黄糊中，充分拌匀，然后分次加入蛋白，上下翻拌，切拌的方式拌匀，动作稍微快一点，但不能转圈搅拌。
7、全部混合均匀的蛋糊。
8、装入裱花袋里，用小圆口裱花嘴。
9、烤盘里铺好油纸，挤上蛋糕糊，开始挤的长条。
10、烤箱预热到180度，上下火，12分钟左右。
11、发现挤长条不好操作，挤小圆点更容易，后面的全是做成小圆饼干的，小圆饼干用的是180度，上下火，10分钟。
12、烤好的成品。
小贴士
烤的时间根据自家烤箱特性来定，挤得太大的话烤出来不太均匀，不脆，感觉像脆皮蛋糕，要想脆，就挤小点，烤到金黄。
南瓜小饼干怎么做好吃，南瓜小饼干的图解做法
南瓜小饼干做法详解
大自然赋予的鲜艳色彩【南瓜小饼干】
用料：低筋面粉50g，黄油50g，熟南瓜50g，糖粉50g，奶粉10g
烤箱：温度160度，时间15分钟
南瓜小饼干的做法
1、南瓜去皮蒸熟，放凉后用厨房纸巾吸干表面水分，备好其他所需用料;
2、黄油与糖粉混合，用电动打蛋器搅打呈羽毛状;
3、南瓜用筛网过滤压成泥状，加入到打发的黄油中;
4、筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌和成面糊;
5、选取合适的裱花嘴，面糊装入裱花袋中，均匀的挤在烤盘上;
6、烤箱温度160度，时间15分钟，预热后放入烤盘即可。
小贴士
1、用料中南瓜的份量是指煮熟后，厨房纸吸去水分的重量;
2、做这道饼干用的南瓜，最好用那种水果南瓜，口感软绵;
3、这种面糊挤出来的花形较为单薄，烘烤过程中，最好盯着，以免烤糊;
4、这类饼干极易回潮，所以烤好放凉后，吃不完的最好用袋子装起来封口。
香蕉饼干怎么做好吃
小编为你介绍香蕉饼干怎么做好吃带图解
黄油60g细砂糖35g蛋黄1个去皮香蕉120g白兰地15ml小苏打1/4小勺低筋面粉100g
做法
1.将去皮香蕉放入小锅，用工具将其捣成泥。
2.将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。
3.沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱，晾凉备用。
4.黄油切小块软化后，加入细砂糖。
5.用打蛋器打发1分钟。
6.加入蛋黄，继续打发30秒。
7.将做好的香蕉酱加入黄油里。
8.用打蛋器搅打至均匀，呈现蓬松状。
9.倒入或白兰地，此时无需搅拌。
10.面粉与小苏打混合筛入黄油里。
11.用橡皮刮刀翻拌均匀，使所有食材充分混合，成为饼干面团。此时面团可能非常粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手。
12.冷藏好的面团取出，整理成柱形。放入冰箱冷冻至硬。
13.冻硬的面团取出来后，用刀切成0.5CM厚的片。
14.将切好的饼干片摆在烤盘上，留出足够的空隙。
15.放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面金黄色即可出炉。
板栗饼干怎么做好吃
小编为你分享板栗饼干怎么做好吃带图解
白糖30g油20g鸡蛋1枚泡打粉适量板栗200g小麦粉100g
做法
1.板栗去皮。
2.白糖、油放在盆中搅拌。
3.打入鸡蛋搅拌。
4.加小麦粉，少许小苏打泡打粉搅拌。
5.板栗倒入切碎的和成面团。
6.烤盘涂少许油，面团做成小面球放在烤盘中。
7.将面球按扁成饼干坯。
8.烤盘入烤箱中层，上下加热，170度，18分钟左右烘焙。
9.烘焙后晾凉即可享用。
奥利奥饼干怎么做好吃，奥利奥饼干的图解做法
奥利奥饼干的详细做法分享
谁动了我的奥利奥?--奥利奥饼干自己做
奥利奥饼干
饼干材料：黄油106克，糖粉80克，中筋面粉101克，黑可可粉43克，小苏打1/4小勺，盐3/4小勺
夹馅材料：动物性淡奶油60ML，白巧克力113克
奥利奥饼干的做法
1，把动物性淡奶油60ML微波炉30秒，放入掰成小块的白巧克力113克，
2，搅拌至巧克力融化，放冰箱冷藏
3，准备饼干材料
4，黄油充分软化，低速打发
5，分三次加入糖粉，打至发白
6，中筋面粉101克，黑可可粉43克，小苏打1/4小勺，盐3/4小勺混合过筛，筛入打发黄油中，搅拌均匀
7，将面团倒在保鲜膜上，包好，用擀面杖将其擀成一整片
8，用切模切出形状，如软化不好切，可以放冰箱冷藏15分钟再切烤箱预热165度，入炉烤15分钟，略凉后放晾架至完全冷却
9，烤好的饼干放上白巧克力夹馅，在上面盖上一饼干即可
10，烤好的饼干用擀面杖擀碎，放剩下的夹馅加入烤好活成团做小老鼠
塞妮娜饼干怎么做好吃
小编教你塞妮娜饼干怎么做好吃
主料：黄油125g，中筋面粉240g，绵白糖50g，泡打粉5g，鸡蛋1个，蛋清10g，杏仁碎40g，珍珠糖粒10g
步骤：
1.黄油切成小块，室温下自然软化。
2.筛入中筋面粉240克、糖50克和泡打粉5克，有手轻轻地搓成粗粉状态。
3.一个鸡蛋分少量的蛋清，约10克到另一个小碗里，其余的蛋黄和蛋清打散。
4.将打散的蛋液少量多次倒入黄油粗粉盆中切拌均。
5.拌至无干粉就可，不要按压，如感觉太干可稍微滴几滴牛奶，这是最后拌好的状态。
6.倒入保鲜袋中轻轻地搓成长条，静置一小时后使用。
7.分割成约20克一个的小剂子。
8.在手上搓圆后按扁，放在铺有烤纸的烤盘上，依次做好全部。
9.然后用叉子再轻轻地按下，让饼干坯再扁一点。
10.将40克杏仁碎和10克珍珠糖粒拌均在一起。
11.表面刷上蛋清，粘上杏仁碎和珍珠糖粒。
12.入200度的烤箱烤12分钟，表面略上色即可，取出放在架子上散热，凉透装入密封盒中保存。
蛋黄芝麻饼干怎么做好吃
小编为你介绍蛋黄芝麻饼干怎么做好吃
主料：蛋黄3个，低筋粉145g，玉米油80g，盐2g，白糖60g，芝麻适量
步骤：
1.将所有食材称量好
2.将白糖倒入玉米油中搅打均匀
3.再放入蛋黄打匀
4.筛入低筋粉和盐
5.上下切拌成面团
6.揪一块面团，用手搓圆按扁
7.将所有面团都做好，摆放在烤盘上
8.烤箱预热，放上适量的芝麻
9.放入预热好的烤箱，170度烤15-20分左右
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