最简单的蛋糕做法烤箱

2020-09-21
烘焙知识最简单小蛋糕的做法 简单蛋糕的做法烤箱 简单的烤箱蛋糕做法

教你烤箱自制蛋糕简单做法

用烤箱做蛋糕方法及步骤简单快速做出美味蛋糕

烤箱版小蛋糕:

材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐

做法

1、蛋黄和蛋清分离。

2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。

3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀。

4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀。

5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺,我这次用了蛋挞模)

6、往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。

7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上。

8、烤箱预热收,把蛋糕放进烤箱,180烤约30分钟就行(最终我的小蛋糕烤焦了)

用烤箱做蛋糕方法及步骤简单快速做出美味蛋糕

烤箱制作蛋糕胚

材料:鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)

做法

1.鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状。

2.蛋黄打散加入白糖20克继续打散,然后加入面粉、食油拌匀备用。

3.将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。

4.最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。

5.进入烤箱分二步:

①第一步:温度为140度,上下火,烤25分钟。

②第二步:温度为170度,上下火,烤25分钟,取出凉透即可。。

相关推荐